我国的肉牛业起步较晚，肉牛生产水平还很低，目前仍处于起步阶段。1996年中国牛的年末存栏量为1.4亿头，占世界牛存栏总量14.7亿头的9.5%，但中国牛肉产量占世界牛肉总产量的5.4%，而且质量差，大多为中低档牛肉；在深加工方面还远不能满足实际需要。在我国的许多地区，肉牛业已经成为一个新兴的重要的农村产业。 长期以来，国产牛肉中牛肉所占比重太小，国内大宾馆、饭店及外资餐厅等所需的牛肉，国内无力供应，只好高价进口；对于一般大众所需的牛肉，也由于肉质老、烹饪费时而食用单调，限制了国人消费。在国际市场上，之所以不能打入西方国家牛肉市场的重要原因之一，也是质量不符合他们的要求，还有卫生检疫方面的一些问题。养牛在全国尤其是贫困地区 都在大力推广。牛羊驴吃的是草、秸秆、玉米秸、稻草、小麦秸、豆秸、花生滕、地瓜秧等农作物下脚料。上海绿色饲养牛羊需要什么资质
原理很简单，就是利用秸秆乳酸菌，不喜欢氧气的原理，将秸秆炸成断，大约2厘米或揉丝方便压实，压成无氧状态，秸秆水分控制双手紧握秸秆十秒后手掌湿润，不会滴水就行。边角棱压不实就人工踩，有些空气会在几天内消耗完，形成无氧状态，此时乳酸菌开始发酵。夏天半个月，冬天一个月。上面铺塑料膜。覆土。牛羊数量不多建议青贮袋，很容易霉变，可建地上式青贮池。不要相信卖什么发酵剂的全是他妈骗人钱财的，原理就像真空包装的鸡腿鸡蛋，没有氧气，想霉变都难。加上秸秆有乳酸菌就喜欢真空无氧，会让秸秆酸香容易消化。发酵完成后从上往下挖取。之后抓紧盖上。和干饲料混合大约青贮6成干饲料3成一成精料饲养牛羊，妊娠后期母羊精料比例高一些。保证混合饲料水分控制在没有粉尘，水分百分之20～30都可以，超出了就会拉稀。不要看什么破书说母羊不能吃，只要水分控制在范围内就ok了。海南本地饲养牛羊需要什么资质牛羊驴养殖前景非常看好，牛羊驴是反刍动物。
南北方的饲养牛羊优势：南方北方都有北方推广的塑料大棚、沼气池、禽畜舍和相结合的“四位一体 ”沼气生 态农业模式南方建立的“猪一果”模式 、以及珐肠粹段诔灯达犬惮华其他地 区因地制宜建立的“养殖一沼气植”、“猪一沼一鱼”和 “草一牛一沼” 等模式都是以业为，以沼气为纽带，对沼气、沼液、沼渣的多层次利用的生态农业模式，沼气发酵综合利用生态农业模建立使农村沼气和农业生态紧密结合起来，是改善农村环境卫生的有效措施，是发展绿色种植业、养殖业的有效途径 ，已成为农村经济新的增长点。
曾被认为是畜禽蛋白质的动物源饲料，为什么就被包括我国在内的许多国家禁止了。那么在反刍动物饲养牛羊中禁用动物源饲料是怎样提出的？答案是自上世纪80年代以来人们面对世界范围内连续发生人畜共患的恶性传染病——疯牛病的抉择。不用动物源饲料能否养好反刍动物？答案是反刍动物的食性为草食，具有采食、消化大量牧草及其它植物性饲料的解剖结构与生理特点。为什么过去在一些反刍动物饲粮中使用动物源饲料？答案是要提供蛋白质或补充植物源饲料中某些氨基酸（如蛋氨酸）的不足，提供不可降解的蛋白质——过瘤胃蛋白质及钙、磷等。能否用非动物源饲料达到上述添加动物源饲料的目的？回答也是肯定的：在植物源饲料中也有一些饲料含较大比例的过瘤胃蛋白质，在设计饲粮配方时，通过调节过瘤胃蛋白质含量不同饲料的比例，可获得所需不可降解蛋白质比例的饲粮；可用石灰石粉、磷酸氢钙等化工制取的矿物质补充饲料。养殖场的选择 养殖场的场地地势比较好平缓,场地的海拔高一点也比较好,牛羊群还有大量的排泄物。
养牛好还是养羊好还是养猪好？关于这个问题我们请教养殖**：山东万头牛羊养殖总场高级畜牧师： 张正峰，牛比养猪利润大,牛比猪风险 养殖户认为还是养牛好！我爱吃牛肉！目前猪、鸡是市场不稳定的。而牛和羊却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。 养牛的季节其实一年四季都可以养，现在一般正规厂家的家都是按正规检疫和防疫的。所以只要按照正规养殖方法去养，一年四季都是好季节。因此养殖业是发展农村经济，引导农民致富的捷径。海南饲养牛羊产量
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饲养牛羊养殖方式更为灵活，数量小可散养，数量大可规模养殖，羊属食草动物，和养猪相比，饲养成本相对较低，但养羊同样不可忽视防疫，像羊腹泻等症会引起大面积死亡。养牛成本较高，饲养期较长，但致死病害较少，做好青储饲料准备工作，能节省饲养成本，是当前比较看好的养殖项目之一。俗话说，“家有万贯，带毛的不算”，在进入养殖业之前，无论你计划养殖哪种，都要先具备基本的养殖知识，防疫是重中之重，也是养殖；其次是饲养场所管理，尽量采取现代化的养殖模式，可以改善养殖环境，减少病害发生；后就是饲养技术了，通过科学饲养，争取在短的时间内，达到高的利润空间，这是具性价比的饲养方式。上海绿色饲养牛羊需要什么资质
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