食材配送企业如何定制进口水果配送方案？一.信息收集各项目现场负责人每天根据菜单计划报告第二天的原材料需求。计划部门负责汇总每个项目的原材料需求，生成采购订单和单独的原材料采购订单。买方应在当天晚上根据订单完成每件物品的采购。要求每个项目现场的需求计划应尽可能清晰、准确，特殊菜肴应单独说明。二.获取资源根据采购订单，采购人员将审核订单，估算采购数量和金额，并根据相关项目采购渠道的报价、询价和比价等安排车辆和司机。做好采购准备，实施采购计划，完成资源采购。像水果这种新鲜且容易附着虫害以及其他农残的产品，是需要相对严格的管理，以防在进口的时候会带入虫害。广东美国车厘子现货批发
进口水果后期的流通：进口水果进入到不同地区的口岸，需要2天左右的合法报关报检程序。放行后由集装箱和卡车运输到各个不同地区的批发市场，然后先由出入境检验检疫局对水果进行检验，主要是检测冷藏箱冷处理能力。检验合格之后才能进行销售。这时，这些进口水果的国内流通正式开始。①水果外贸商将合格的水果批发给水果经营商。这是水果批发的一级批发，相应的市场也称为一级批发市场。批发商将提供给两个渠道，一是超市供应商，二是二级批发市场的商户。②超市供应商的货经过超市配送中心——超市门店或者直接到超市门店的方式与广大消费见面了。③在经过下级批发流通到达遍布城市各个角落的水果店、酒店、西餐厅等地方购买或品尝到品种丰富，口味独特的各国进口水果。福州美国车厘子前几年商业部推广钙塑箱包装进口水果，这种包装箱吸水率低，克服了纸箱吸潮的缺点。
随着国民经济的发展，人们的生活水平日益提高，对高质量水果的需求是越来越高，我国每年进口水果消费量持续上升，水果进口量不断扩大，那么国外的水果进到国内的流程是这样的呢？一、水果进口流程：1、与外商签订进口合同。2、外商准备各种单据（产地证、卫生证等）。3、预付货款，外商发货。或外商先发货，后付款。4、到港提货，报检，报关，缴纳相关税费，货物放行。5、进行法检，标签审核，送样或抽样检验。（检验与抽取样本要求略）。6、商检出具卫生证书二、进口水果标签申请需要资料1、出口企业卫生许可证2、产品生产商或经销商营业执照3、该产品在生产国（地区）的官方允许销售的证明或原产地证明4、商标授权使用书或授权加工书5、标签所标注内容的说明材料6、食品标签的样张5套，难以提供样张的，可提供有效照片，或者扫描打印样张。7、饮料或红酒，如产品的配料未“天然”等，或产品为“高””低”，或涉及年份、酒龄、荣誉证明等特征性指标的提供原产地有限说明材料注意：水果进口国外需要提供的资料除了原产地证，卫生证，采摘日期证明外，还需要要提供植检证，国内需要提供的是进境动植物检验检疫许可证。
进口水果包装材质与盒型选择包装材质选择很简单。包装行业也有个不成文的规定，就是包装的价格，通常不能超过产品价格10%。所以如车厘子、榴莲、草莓等价格比较高的水果，就可以用材质相对好的包装。而一些苹果、梨子等比较常见的水果，一般都用瓦楞纸这种价格稍低的材质。盒型选择，盒型的选择源于一种常识。对于一些体积小且价格比较高的水果，我们就可以使用天地盖盒型。而对于一些苹果、香蕉等体型太的水果，一般就采取瓦楞双插扣底盒。天地盖、书型盒是常见的进口水果在指定地点完成现场查验后，应存放在海关指定监管场所。
进口水果的内包装：①保证立体摆放，减少水果碰伤，采用隔层的方法。隔层的设计是一个很讲究的工作，同样大的包装箱，要放进不同大小，不同数量，而重量差不多的水果，就要求有不同的隔层。以常见的美国红蛇果为例，一箱种20千克，根据果实大小每箱可以装72、80、88、100不等数量的果子，就需要不同的隔板。如果隔板放错了，就会出现水果被压伤，或者重量达不到的问题。②吸水，采用吸水纸或干燥剂。吸水纸多放在底部，干燥剂多放在上部。除了以上两种，还有就是果面包装，常见的是打蜡，以苹果和脐橙多。苹果经过清洗，烘干，打蜡，再烘干的过程，在果实表明形成一层蜡层，防止失水和病菌侵染，可以有效增强保鲜效果。我们在选择进口水果批发商家的时候，要货比三家。广东南非柠檬哪里买
水果进口报关品种应与许可证许可的内容相符。广东美国车厘子现货批发
进口水果保鲜：1、草莓。把草莓整齐装入罐中，用塑料薄膜封口，置于阴凉通风处可放一周，或用食品盒盛装，每盒500克，储藏于温度为零下1度-1度，相对湿度为85%-90%的冰箱中，可储藏7-10天。2、水蜜。桃水蜜桃宜低温保存，冷藏温度为零下0.5度至0度，相对湿度为90%，还可将经过预冷处理的桃子晾干水分后，用塑料袋装入冰箱储藏，温度控制在0度，但冷藏时间不宜过长，否则果淡而无味。3、柠檬。柠檬可以多次利用，是女人们的夏季至爱，用它来自制饮品，清爽又美味，但通常一个柠檬一次用不了，若直接放进冰箱，既不卫生水分又易散发。你可以把切片后的柠檬放入制冰格中冷冻，做成柠檬冰，做饮品时直接放入，清凉又芬芳。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入四大匙蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。广东美国车厘子现货批发
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