椰青是常见的一种水果，富含矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分，比较常见的食用方式是打开椰青喝椰子水、挖椰子肉吃，若是不想吃凉的食物，也可以将椰青打开，取椰子汁、挖椰子肉，然后将其加热，烧开后再饮汁水，吃椰肉，椰青加热处理后，椰青不再冰凉，功效上和凉的差不多，吃起来也是香甜可口的。适当的食用一些椰青可以起到清热、生津止渴的作用，有利于体质的养护，若近来饮食吃得比较辛辣，出现了内热上火症状的话，可以适当的食用一些椰青水或者椰青肉，可以起到降低热气的作用，有利于体质的养护。所谓椰青就是表皮还是青色的嫩椰子。广东青皮椰青直销
椰青还可以用来炒饭，烹饪时，首先将椰青上部切去1/5，椰汁留用；挖出椰肉，切片。然后，虾洗净，开边；冬菇浸发后切丝；鸡肉丝下开水锅汆熟。椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟，取出。热锅下生油，打入鸡蛋炒散，放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下。倒入白饭炒数下，放入椰汁炒匀。加入调味料、椰肉片和葡萄干，待饭略干身，盛入椰青中。将椰青入170摄氏度烤炉烤3分钟即成。椰青水具有一些健康功效。运动后，人们自然而然会喝一点椰青水能够补充电解质。它是一种天然饮品，不添加糖，不像那些传统的运动功能性饮料含有人工增甜剂或者色素。除此以外，椰青水富含钾和镁两种矿物质，这些正是身体健康所需的营养元素。石家庄椰青什么价椰青水很适合运动完之后大量出汗的人群。
如果是椰青也就是青椰子，它的表皮为青色比较新鲜，一般来说在常温下可以保存10~12天左右。但冷藏保存保质期会更长一些。椰青在保存时建议冷藏保存，这样保存的椰子椰汁口感更好，不容易发生变化。如果将椰青放在常温下保存，椰汁的味道容易变化，甚至是产生异味，所以不建议大家这样做。椰子是生活中一种常见的水果，它的果汁和果肉都可以食用的。正常来说，椰子在常温下保存时间长短与椰子的形态有一定的关系，如果是椰青也就是青椰子，它的表皮为青色比较新鲜，一般来说在常温下可以保存10~12天左右。但冷藏保存保质期会更长一些。
处理椰青时，可以把椰青托在掌心，置于一个碗上方，打开以后里面的残留的椰青汁会流到碗里。注意椰青表面上，穿过三个眼之间的天然缝隙，对准这些椰青的“赤道”，用比较重的刀的钝边使劲敲击，边敲击边用手转动椰青，让刀可以绕圈敲打。不停地敲打，直到椰青完全分开。只要敲得准确，几圈以后，椰青就会分成相等的两半。如果你没有比较重的刀子，就用手拿着椰青，往比较坚硬的地方砸——比如台阶或者什么有凸起的地方，砸的位置还是沿着椰青的天然“赤道”。就像石器发明以前的猿人们，这么持续地砸呀砸。终于，猿人咧嘴一笑，椰青破壳了。比较简单且常见的吃法就是把椰青肉放到果汁机中，加入适量清水把它制成椰青汁，取出以后直接喝。
椰子产自海南等热带地区，在内陆的居民是很少能够吃到椰子肉的，不过，即使没有吃过椰子，肯定也喝过椰子水，那是非常美味的一种饮品。椰青其实就是指的青色的椰子，椰青的生长周期更短，不过，椰青的功效一点也不小。椰青炖鸡也特别好吃，它炖鸡时椰青的处理方法与上面做椰青饭的处理方法相似，开一个口后把里面的椰青汁到处备用，然后准备一只乌鸡，把它洗净后剁成小块，在准备适量的生姜和枸杞以及食用盐，把处理好的乌鸡从小口装入到椰青内部，加入准备好的调味料，再把取出的椰青汁重新装入到椰青装，然后把口密封好，把椰青入锅，隔水炖五小时，取出以后把椰青打开就有得到美味的椰青炖鸡。椰青肉色白如玉、芳香滑脆，可以用来做糖水或做菜。石家庄椰青什么价
椰青肉是可以直接生吃的，只是生吃时会感觉椰青的果肉口感比较硬。广东青皮椰青直销
椰青对于一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠者。要是你真爱椰香，可选清凉消暑的椰青水，或者弄椰子甜品时，加入其它配料来平衡，例如用沙参、百合、石斛，可清热养阴；加冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪耳或清补的黄耳又可中和椰子的温燥。患寒咳时，不妨吃些椰肉，能止咳化痰补火。如果你不晓得分辨何谓寒咳，忽略了本身体虚、喉痒、无痰等征状，碰巧又喝了白菜汤而寒上加寒、咳个不停的话，椰肉或椰子炖鸡可以有效地纾缓这些征状。不过椰青也有一定的食用禁忌，椰子是热带地方之宝，脂肪和蛋白质含量特多。随手摘来树上熟的椰子，已能提供一餐好营养。对椰子较大的误会，莫过于以为它清润。各种水果的药用与食用禁忌不过，依然是老话一句，体内热盛的人不宜常吃椰子。广东青皮椰青直销
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