椰青的果肉、果汁口感是甘甜、清香爽口的，若是食用椰青发酸时，可能是椰青变质了，这时不建议食用椰青，不仅会降低自身的抵抗力，可能还会造成腹泻等不良症状，在食用椰青时一定要注意。当发现椰青的果肉、果汁发黄了，这也说明椰青变质了，不能将其食用，平时在购买椰青时，一定要通过正规的渠道购买新鲜的椰青，椰青顶端的三棱稍坚实为佳，这样的椰青果肉、果汁口感比较好。新鲜的椰青不会有一丝酸味，口感较佳深受人们的喜爱，而且蕴含着丰富的蛋白质等营养物质，适量将其食用，能起到清热解渴、消肿等功效，但不宜一次食用过多，会给身体健康造成负担。经常饮用一些椰青汁对我们的身体健康还是很好的。昆明大果椰青
椰青可以加热食用，有一道汤品叫椰子鸡，所用的材料就是椰子水、椰子肉和鸡肉，椰青水和椰肉都有淡淡的香味，吃起来也较为可口，将椰青水和椰肉和鸡肉一起煲汤食用，可以为身体摄取大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，椰子性味甘、凉，入胃、脾、大肠经，椰肉有补虚强壮、消疳杀虫等功效；椰子水有滋补、清暑解渴的功效；鸡肉性味甘、微温，入肾经，食用鸡肉有温中补脾、养血、益精等作用，所以，食用椰青炖鸡汤后，可以起到滋补身体的作用，有利于健康。椰青味道可口，营养价值较高，适当的食用一些椰青可以滋补身体。泰国进口椰青供应费用椰青和椰子的区别也体现在味道上，椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津。
在种植椰青时，缺氯会影响椰果大小、椰肉干产量以及氮的吸收和植株对水分的利用。因此，施肥时要以有机肥为主，化肥为辅，并施一些食盐。每年可在4-5月及11-12月施肥，在距离树基部1.5-2米处开施肥沟，效果较好。若用撒施法，应全方面除草松土后再施肥。椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰青水可作清凉饮料，椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等，椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭，树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种，椰子根可入药，椰青水除饮用外，因含有生长物质，是组织培养的良好促进剂。
如果是椰青也就是青椰子，它的表皮为青色比较新鲜，一般来说在常温下可以保存10~12天左右。但冷藏保存保质期会更长一些。椰青在保存时建议冷藏保存，这样保存的椰子椰汁口感更好，不容易发生变化。如果将椰青放在常温下保存，椰汁的味道容易变化，甚至是产生异味，所以不建议大家这样做。椰子是生活中一种常见的水果，它的果汁和果肉都可以食用的。正常来说，椰子在常温下保存时间长短与椰子的形态有一定的关系，如果是椰青也就是青椰子，它的表皮为青色比较新鲜，一般来说在常温下可以保存10~12天左右。但冷藏保存保质期会更长一些。椰青汁味道清甜而且解热生津。
椰青是常见的一种食物，椰青打开后，椰汁喝起来味道较为可口，而分辨椰青汁坏没坏的方法很多，质量好的椰子果肉为白色，而且里面的椰青汁也多是白色的，是一种类似于牛奶的存在，如果发现椰子的果肉已经发黄，而且里面的椰子属于略带黄色，就说明这些叶子水已经坏了，是不能继续饮用的，如果饮用这种坏了的椰青汁会加重肠胃负担，容易引发身体不适。椰青是一种常见的水果，味道可口，营养价值较高，在椰青中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些椰青可以起到补充营养的作用。我们可以利用椰青来补充体力。广西进口椰青
椰青果肉一般有薄有厚。昆明大果椰青
从外观上是比较容易区分椰子和椰青的区别，椰青的表面是青绿色的，所以才会有椰青的叫法。而椰子的表面是黄色的，所以才会叫椰子。椰青和椰子都属于椰子的品种，只是椰青在还没有完全熟透的情况下摘下来是嫩的椰子，椰子肉也是滑滑嫩嫩的，水分比较多。但是完全熟透的椰子在采摘下来以后，肉质纯嫩，有一股清香的奶味，关键是可以用来炒菜或者做饭，成熟的椰子肉也脆甜好吃。椰青叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁)，胚和汁液(椰子水)，花果期主要在秋季。椰青原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南及云南南部热带地区均有栽培。昆明大果椰青
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