渭南食育师学习机构

食育不能只理解为饮食知识的教育，不能只满足于对营养成分的宣传。因为即使营养学家，也很少有人能坚持做到每天按营养成分表计算配餐。通过各种教育途径，使全体国民养成优良的饮食习惯是食育的基本内容，而较有效的做法是重视幼儿的习惯养成。这些习惯包括有利于多方面平衡营养摄取的食谱记忆。较主要的是让儿童把对味觉的美好记忆与科学合理的食谱统一起来，把愉快的体味经验和健康的食品融为一体。实际上每个人在成长过程中都会形成自己的膳食嗜好，而这些嗜好大多数都受环境的影响，尤其是与家庭、父母的影响有关。家庭食育师教您秋季饮食指南。渭南食育师学习机构

食育（儿童食育）的一个基本点：培养健康的饮食习惯。从儿童会说话和简单交流起，就要有意识地灌输所有饮食的来源、制作、营养价值，以及怎样吃，吃多少等知识。在连续强化教育中，潜移默化地使他们认识偏食的危害，并自觉做到膳食平衡。儿童接受“食育”后，能将健康的饮食习惯延续终生。在食育中培养其人生观。在向儿童介绍各种食物的来源和制作时，便可结合介绍这些物的制作需要付出的劳动。当然，让他们参加食物的制作，更会加深对有劳动才有收获的体会。事实证明，如果预防措施做的好，从食物健康、食疗养生开始，疾病可减少一半，寿命可延长10年以上。关注食育发展食育的中国之策，普及食育教育刻不容缓。

食育为儿童终身发展而奠基，当今社会不管是中国还是其他国家都会出现人们不健康的饮食、挑食、不吃早餐、过度肥胖、为了保持身材不吃，营养不良等情况，而导致人生病大概分为：吃出来的病、不是因为物质短缺而是精神缺失的类、再有就是环境造成的一些疾病。说到底民以食为天，食以儿童先。所以学前教育研究食育至关重要，不只影响的只是孩子，也是一个家庭。吃什么？（什么时令吃什么？什么年龄吃什么？视力弱吃什么？过敏儿童吃什么？乃至行星与谷类都有链接）怎么吃？（让孩子衣食无忧的吃？还是吃点加点？还是先尝后吃？还是限量吃？....）为什么吃？（为了健康？为了吃饱？还是为了生命生活？）为了“吃”我们要做什么？（体验锄禾日当午、汗滴禾下土。感受我看到了我摸到了我尝到了我收获到了。体会一粒粮食一滴汗。传承中国传统文化礼仪之邦。等～）都值得我们一一思考和探究。“ta”--食育，不只是吃、不只是简单的烹饪课、不只是一次除草、不只是一次农场的走马观花。它需要用心去体会，用官去体验，用身去感受，天地间万物皆以。

食育过程中培养的这些素质：发现和感受的能力、审美力、专注力、自控力，都是为孩子未来的生活和事业成功储备的重要能力。这就是我们说的食育是以食启智，以食育人。所以，我强烈地认同：食育应该是德智体美之外的一项重要教育。食育是父母能够给孩子受益终生的教育。我发现，食育教育确实启发了孩子很多的能力和智慧，我也相信，拥有这样的智慧和能力的孩子一定可以更好地面对未来的学习、生活和工作。食育，即关于食物的教育，关于吃的教育。即从幼儿起给予食物、食品相关知识的教育，延伸到饮食文化的传承，劳动观念和节约意识的启蒙，对食物和自然的探索兴趣与感恩之心，同时也包含了均衡、协作、礼仪、饮食习惯这些具体的生活文化，从而达到培养健康的身心和丰富人性的目的。通过举办慢性病膳食调理专业课，提高家庭食育师的家庭慢病膳食干预技能。

【食育课程之蔓越莓小饼干】现在亲子课到来的孩子们似乎是一次接触面粉、黄油这样的“生”食材。一岁多的几个孩子普遍不敢下手，觉得那白白、油油的东西粘到手上就是“脏”。这让已经习惯了每天带着孩子们做各种劳作的老师感慨不已。孩子们对使用刮刀、勺子等工具的兴趣远远大过于使用自己的双手。而这岂不正是“工具主义”时代人类的普遍表现吗？我们信赖外物大过于信任自己。当我们无所依傍的时候，我们的内在秩序也将坍塌。 好在孩子们天生就是自我教育者，他们通过观察成人和其他孩子的行为迅速了解到“脏”这个概念有问题。进而愿意尝试去戳一戳面粉团，抓一抓黄油，还情不自禁用嘴尝试每一样物质。（通常在场的家长都会阻止孩子，如果是日常教学，老师们会非常坦然并愉快的和孩子们分享他们尝到这样食材的感受，一丝丝生面粉不会要了孩子都命！儿童食育是全球的热门课题，是在美国、英国、日本等国家非常成熟的素质能力教育方式。湖州家庭食育师培训中心

食育，也就是与各种食物和饮食相关的活动与教育。渭南食育师学习机构

自然食育活动因为跨界性强，涉及面广，具有独特的课程设计和带领逻辑。随着社会对食物、健康、可持续发展、多维度教育等议题的不断关注，对自然食育人才的需求缺口也越来越大。为此，我们开设自然食育师资培训，通过三天的理论学习和实践锻炼，帮助学员了解自然食育的基本理念，掌握适合不同场景的自然食育活动设计方法；在培训中结合对具体案例的深度解析及自然食育活动的体验式教学，帮助学员运用理论指导实践；同时，集体备课、说课环节，帮助学员学以致用，在培训期间设计出适合自己的自然食育活动方案，现场实施，在集体讨论中完成一次迭代。渭南食育师学习机构

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