进口水果传统分类方式主要有两种，一是按国家和地区分，二是按品项分。按国家又有两种分类方式，一是概括地分为西货和东南亚货。二是按国家和地区细分美国，智利，秘鲁，阿根廷，澳大利亚，新西兰，南非，津巴布韦，埃及，以色列，法国，日本，西班牙，泰国，越南，印度等。按品项分就是按水果的品项，苹果类，柑橘类，提子类，核果类，杂果类。其中苹果类包括红蛇果，青苹果，嘎啦果（加利果），富士，红玫瑰等。柑橘类包括夏橙，脐橙，柑子，柠檬（尤里克），柚子等。提子类包括红提(红地球）、无籽红提、无籽黑体等。核果类包括李子（黑红布林）、桃子、梨、杏、樱桃、芒果等。杂果类包括猕猴桃（奇异果）龙眼、火龙果，蓝莓等。目前我国进口水果的种类正在逐步增加，进口水果运输技术也有了很大的提高。菲律宾凤梨采购
长途运输和保鲜水果，除了产品本身的质量（达到本品种固有的特性，无病虫害和明显机械损伤，农药使用符合相关要求），根据所运输的产品种类和运输时间，控制好运输温度是主要的，其次要兼顾湿度、气体和防腐措施。比如运输无核白葡萄到内地，在当地要将采后的葡萄迅速预冷，运输至北京，预冷温度达到品温4—5℃，棉被覆盖保温，运输至长江以南，预冷温度品温就要到2℃左右。如果运输距离更长，比如出口哈萨克斯坦，除了温度控制在0℃外，一般还应使用保鲜纸（垫），以防止霉变。其次，冬季热带或亚热带水果以及冷害敏感蔬菜，运输至北方的过程中，必须注意防止冷害和冻害。比如香蕉和芒果的运输温度不能低于10℃。茄子，生姜，黄瓜是冷害敏感蔬菜，运输温度也不宜低于10℃。采用单果单菜包装（包装纸或网套），可以减免摩擦和磕碰。包装在运输过程中的作用不可小视。广州美国红蛇果供货价格进口水果由于需要漂洋过海辗转万里，为了保证质量稳定，先是水果自身的品质耐储运，再就是运用保鲜技术。
进口水果批发怎么样才能拿到进口水果一手货源？当然是自己去国外的水果场地去进货啊，找当地的农业协会，像美国就有无数奇葩的协会（或农场主组织），都是当地农场主组成或者当地部门支持成立的地方协会，聚集了当地的大卖家，自己找过去，或者发邮件什么的都可以，谈妥了，找货代进货罗。当然，水果这东西太特殊，季节性、周期波动性、看天吃饭性，现在还碰上政策性巨变，没点水平还是不要轻易碰，坑太深，不知道埋过多少人。不过这几年超火的车厘子倒确实是一个非常成功的案例，值得深入研究。
水果进口常见问题：从土耳其进口鲜樱桃，请问中国现在是不是允许土耳其输华樱桃采取出口前熏蒸处理了呢？是的。海关总署经与土耳其农林部技术磋商达成一致意见，自2019年6月底，允许土耳其樱桃在原有冷处理方式的基础上，新增允许在出口前溴甲烷熏蒸处理方式，以防止地中海实蝇等检疫性有害生物随进口樱桃传入我国。应注意，一是土耳其输华樱桃应在出口前按规定实施冷处理或者熏蒸处理。二是熏蒸处理技术条件为20-22℃下，投药量为145g/m³常压处理至少3小时。三是土耳其官方要在植物检疫证书中注明投药量、温度和时间，并在证书附件声明中注明熏蒸处理企业的注册编号。境外熏蒸处理企业及其编号可以在海关总署网站查询。进口水果放入温度跟踪记录仪，封箱，经过所在国检验部门海关等检查就可以装船运输了。
随着国民经济的发展，人们的生活水平日益提高，对高质量水果的需求是越来越高，我国每年进口水果消费量持续上升，水果进口量不断扩大，那么国外的水果进到国内的流程是这样的呢？一、水果进口流程：1、与外商签订进口合同。2、外商准备各种单据（产地证、卫生证等）。3、预付货款，外商发货。或外商先发货，后付款。4、到港提货，报检，报关，缴纳相关税费，货物放行。5、进行法检，标签审核，送样或抽样检验。（检验与抽取样本要求略）。6、商检出具卫生证书二、进口水果标签申请需要资料1、出口企业卫生许可证2、产品生产商或经销商营业执照3、该产品在生产国（地区）的官方允许销售的证明或原产地证明4、商标授权使用书或授权加工书5、标签所标注内容的说明材料6、食品标签的样张5套，难以提供样张的，可提供有效照片，或者扫描打印样张。7、饮料或红酒，如产品的配料未“天然”等，或产品为“高””低”，或涉及年份、酒龄、荣誉证明等特征性指标的提供原产地有限说明材料注意：水果进口国外需要提供的资料除了原产地证，卫生证，采摘日期证明外，还需要要提供植检证，国内需要提供的是进境动植物检验检疫许可证。对于新品种水果的进口，商检也是要求对于进口的水果做一个标签的备案审核的。猫山王榴莲供应商
进口水果放行后由集装箱卡车转运到批发市场，但是不是进行销售，而是要出入境检验检疫局对商品进行检验。菲律宾凤梨采购
进口水果保鲜：1、苹果保鲜。苹果的适宜储存温度为-1℃-0℃。新鲜完好的苹果，无需用水清洗，放入冰箱保鲜室，可以保存10天左右。如果是气候较冷的地区，用报纸单个包好，放在阴凉处可以保存一个月。2、香梨保鲜。新买回来的梨，不要扔掉泡沫网，平铺放在纸箱里，可以存放一周左右。用2-3层软纸把梨单个包好装入纸盒，再放进冰箱保鲜室，可以存放一个月左右。3、桃子保鲜。桃类对温度敏感，理想保存温度是10℃-25.6℃，相对湿度是90%。桃子冷藏时间过长，果香和甜味会降低，因此其贮藏期不宜过长。菲律宾凤梨采购
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