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    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[mièjūn]灭菌编辑锁定本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目审核。灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤除菌。[1]灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和医药领域中必需的技术。中文名灭菌外文名sterilization专业农业科学拼音mièjūn解释用理化方法杀死微生物适用行业食品/医学目录1定义2微生物3灭菌原则▪基本要求▪方法的选择▪灭菌方法4方法概述▪热灭菌法▪干热灭菌▪湿热灭菌▪间歇灭菌▪辐射灭菌▪渗透压灭菌▪化学试剂灭菌5具体操作▪概述▪加热灭菌▪过滤灭菌▪照射灭菌▪化学灭菌▪无菌操作6灭菌参数7@@$*&?#@@11灭菌温度10@@$*&?#@@灭菌定义编辑灭菌（Sterilization）是指用物理或化学的方法杀灭全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢，使之达到无菌保障水平。上海新型蒸汽灭菌柜电磁加热辊线圈如何制作。

    D值亦不相同。因此D值随微生物的种类、环境和灭菌温度变化而异。2、Z值Z值是指灭菌时间减少到原来的1/10所需升高的温度或在相同灭菌时间内，杀灭99%的微生物所需提高的温度。3、F值F值为在一定温度（T）下，给定Z值所产生的灭菌效果与在参比温度（T0）下给定Z值所产生的灭菌效果相同时，所相当的灭菌时间，以min为单位。F值常用于干热灭菌。4、F0值F0值为一定灭菌温度（T）下，Z为10℃时所产生的灭菌效果与121℃，Z值为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的时间（min）。也就是说，不管温度如何变化，t分钟内的灭菌效果相当于在121℃下灭菌F0分钟的效果。F0*应用于湿热灭菌。灭菌干热灭菌编辑（1）干烤：利用干烤箱，加热160～180℃2小时，可杀死一切微生物，包括芽胞菌。主要用于玻璃器皿、瓷器等的灭菌。（2）烧灼和焚烧：烧灼是直接用火焰杀死微生物，适用于微生物实验室的接种针等不怕热的金属器材的灭菌。焚烧是彻底的消毒方法，但只限于处理废弃的污染物品，如无用的衣物、纸张、垃圾等。焚烧应在**的焚烧炉内进行。（3）红外线：红外线辐射是一种～1000微米波长的电磁波,有较好的热效应,尤以1～10微米波长的热效应**强。亦被认为一种干热灭菌。

    不锈钢发酵罐的使用特点近几年随着我市生物化工行业的的快速发展，发酵罐的数量呈逐年快速增长趋势。发酵罐的运行压力虽然不高，但其容积较大(一般在200-650M3)，故存在一定的危险性。为保证发酵罐的安全运行，水果酵素发酵罐哪里卖，我们对济宁市几家大型企业的咒台在用发酵罐进行了检验。通过检验发现，存在的主要问题是不锈钢封头拼接焊缝存在不同程度的裂纹，在进行检验的32台发酵罐中，广州水果酵素发酵罐，有8台存在裂纹，占所检验数量的25%o裂纹深度1-Smm，长度30-100mm。对这些缺陷如不能及时发现处理，将会产生严重的后果，应引起高度重视。一、发酵罐的使用特点发酵罐一般为由不锈钢板(316L)制成的圆筒、椭圆形封头构成，公称厚度12-16mm，在工业上用来进行微生物发酵。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产。是生产谷氨酸、赖氨酸、抗生等产品不可缺少的设备。发酵罐一般为用不锈钢板制成的立式圆筒，其容积可设计在1m3至数百m3。设计和加工的关键环节为发酵罐的结构严密，合理性。并能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少，内表面精抛光(避免死角)、物料与能量传递性能强。电磁加热辊需要多少能耗。

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    从而固定密封住锅炉16和锅盖5，从而提高了灭菌锅密封性能。2、此种立式压力蒸汽灭菌锅，通过设置的加热器，加热器通过电的部分产生交变磁场、当用含铁质的加热器放置上面时，加热器表面具即切割交变磁力线而在锅炉身底部金属部分产生交变的电流，涡流使加热器底部的铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能，从而起到加热和产生水蒸气的效果，因为是铁制的加热器自身发热，所有热转化率特别高，**高可达到95％，由于加热器的面积与水的接触比较大，加热速度可以提升，水温加热快了产生水蒸气也快，然后在对水蒸气进行提温，这样水蒸气的温度就可以快速提升到一定温度，进行杀菌，这样一来减少了温度加热时间，从而提高了蒸汽灭菌锅的工作效率。3、此种立式压力蒸汽灭菌锅，通过设置的隔热层，在使用时，由第二隔热层对灭菌锅内壁的温度进行隔热，而由于锅炉的外表面设置有隔热层，隔热层的内部设置有两层玻璃纤维材质，在锅炉产生高温时，两层玻璃纤维材质利用本身的性能，对第二隔热层的温度进行隔绝，防止了工作人员在工作时会被烫伤。附图说明图1是本实用新型的整体结构示意图；图2是本实用新型的加热器局部结构示意图。上海化工蒸汽灭菌柜来电咨询

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