冷间应根据设计的用途使用。如果不是专设的两用冷藏间，高、低温冷藏间不能混淆使用。没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷藏库。在没有商品存放或冷加工时，也要保持适宜的库房温度，冻结间和低温冷藏间应在-5℃以下，不得升至0℃以上，否则造成冻融循环。高温冷藏间和冷却（预冷）间应在**温度以下，以免库内滴水受潮。要控制进货的数量和掌握合理的库温，不致使库产生滴水。还要注意防热桥处理有无损坏，一旦发现要及时修复。冷藏库应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方。泰州水果冷藏库建造费用
冷库使用注意：1.不得私自差动制冷机组；2.不得用利器清洁压缩机组的散热器；3.不得在制冷机组上放置物品；4.不得自行加装制冷剂和冷冻油；5.不得自行调整温度控制器；6.不得自行改动电脑控制柜内的控制数据；7.不得使用利器消除蒸发器所凝结的冰霜；8.不得自行调整压力控制器；9.不得碰撞制冷压缩机组；10.不得碰撞蒸发器；11.不得碰撞电脑控制柜；12.不得碰撞电器控制元件；13.不得碰撞制冷系统连接管路；14.不得自行改动配电柜中的电器元件；15.不得自行改动制冷系统连接管路16.不得自行改变控制线路；17.不得自行拆卸制冷设备及系统中的控制元件；18.不得自行更换所有制冷系统中的控制元器件（灯泡除外）；19.不得在设备进行自我保护状态时，强行运转；20.不得在发现故障等问题时，自行处理；21.不得自行修理或雇人修理；22.不得在电压不合格的情况下强行运转；23.不得强行断开压缩机的保护装置；24.不得使用压缩机抽真空；25.负压停车时，低压控制器压力不得低于0.2公斤。泰州水果冷藏库建造费用冷藏库按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。
必须合理利用库房容积：为使商品堆垛安全牢固，整齐，确保商品贮藏质量，便于检查和盘点，方便进、出库，运输操作安全，库内商品货垛与墙、顶、冷却设备和走道等之间的距离必须符合要求，并在楼（地）面使用荷载允许条件下，通过合理的安排货位改进商品堆垛方法，来提高库房容积利用率，保证送回风顺畅。有异味的食品应单间贮藏。切忌不顾库房的使用要求和使用条件，盲目追求库房容积利用率，这种方法是不可取的。 商品进出库及库内操作：要防止运输工具和商品碰撞库门、柱子、墙壁和制冷系统管道等工艺设备。库内电器线路要经常维护，防止漏电。
冷库制冷系统维护注意事项！：1.初期运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的请诘度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。2.对于风冷机组: 要经常清扫风冷器使其保持良好的换热壮态。 对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无跑、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔.风机是否正常。 对于冷风机组:经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清理水垢。3对于风冷机式的蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统回液。4 经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整糸统供液量和冷凝温。不同成熟程度的果蔬，在放入冷藏库存放之前应该分开储藏。
出现冷桥通常的做法是，在屋面和地坪保温层对应范围内，将内板现场切槽，槽口宽度不低于20毫米，在内层钢板与屋面、地坪保温层交汇区域，现场充注、发泡聚氨酯材料，从而阻断内层钢板冷桥（如图3所示）。这样，冷藏库板大面就有效阻断了冷桥，解决了墙面气密性问题。室外装配式冷藏库屋面兼具防水保温、抵抗紫外线及酸雨侵蚀等作用。同时，由于冷藏库内多存储食品、药品，对洁净度要求很高。因此，屋面保温处理更需要谨慎。目前在国际上较为通行的做法是，钢结构檩条之上铺设镀锌钢板（可以选择耐腐蚀性更好的铝板或不锈钢板），钢板接缝、搭接位置均用耐候胶密封；钢板上铺设防潮隔汽层，防止室内湿气向上侵蚀保温层，同时加强气密性和防止屋顶掉屑；两层岩棉或挤塑块保温层错缝铺设；柔性卷材TPO或耐老化PVC，敷设在保温层之上。卷材自身搭接、与墙面衔接部位等位置，全部采用热焊接。搭建冷冻库就选仲极。宜春水果冷藏库建造哪家好
要定期检查冷藏库控制系统的电线及各种电器配件。泰州水果冷藏库建造费用
冷库储存食品注意事项：1、密封保护：管理员平时要经常检查冷库缝隙的密封程度，发现有损伤的部位，需及时通知我们进行维护。2、库内不能有大量人员：及时关严库门，库门开时注意风幕机是否开启或门帘是否放好。出库房要随手关灯。3、地面保护：使用时应尽量保持地面整洁，如有大量的冰和水，必须及时清理，而且清理时切不可使用硬物敲打，以免损坏地面，进而影响冷库的使用寿命。4、库板保养：使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划，以免造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。5、严禁存放的物品：库内严禁存放易燃、易爆及易挥发性物品：不得有明火。6、严禁存放的物品：库内严禁存放易燃、易爆及易挥发性物品：不得有明火。泰州水果冷藏库建造费用
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