防止冻融循环损坏冷库建筑结构冷间应根据设计的用途使用。如果不是专设的两用冷藏间,高、低温冷藏间不能混淆使用。没有经过冻结的货物,不准直入冻结物冷藏间,以保证商品质量,防止损坏冷库。在没有商品存放或冷加工时,也要保持适宜的库房温度,冻结间和低温冷藏间应在-5℃以下,不得升至0℃以上,否则造成冻融循环。高温冷藏间和冷却(预冷)间应在温度以下,以免库内滴水受潮。要控制进货的数量和掌握合理的库温,不致使库产生滴水。还要注意防热桥处理有无损坏,一旦发现要及时修复。兰州酒店单双温冷藏库设计建造。乌鲁木齐酒店单温冷库造价一平方多少钱
使用性质分1)生产性冷库:建在食品产地附近、货源集中的地区。食品在此进行冷加工后经短期储存再运往销售地或分配性冷藏库长期储存。具有较大的冷却、冷冻能力和一定的冷藏能力2)分配性冷库:建在大中城市、交通枢纽,专门贮存经过冷加工的食品。冷藏能力大,冻结能力小。3)零售性冷库:建在工矿企业、超市等地,用于临时贮存零售食品。库容量小、贮存期短。多为装配式组合冷库。4)综合性冷库:具有生产性和分配性冷库的双重作用。在我国应用普遍。甘南肉类低温冷库建造价钱怎么样兰州地下冷库安装设计厂家。
制冷方式的选择如同制冷剂各有利弊一样,直接制冷与间接制冷也有各自优势与劣势。制冷系统如果采用直接制冷方式,需要充装大量的制冷剂。目前常用的制冷剂都存在一定弊端甚至危害,要使制冷剂在高压下在冷库内循环,对管路系统要求也更高严格,一旦某些环节出现故障,将影响整个制冷系统。因此,直接制冷方式很少应用于大型制冷系统,这也是许多液氨直接制冷库要进行quanmian改造的原因所在。间接制冷主要是通过常压的二次冷却介质进行大循环传送冷量,可避免直接制冷在库房内产生的高压和使用大量不安全制冷剂所潜伏的隐患。但间接制冷的问题是,大多数载冷剂的冰点和沸点都不够理想,有些还会严重锈蚀金属,导致制冷系统日常维护费用升高,寿命短且耗能增大。因此,要保证间接制冷系统正常运转,需要好的载冷剂与制冷机相配套。
严防围护结构隔热层受潮而失效冷库是用隔热材料建成的,具有怕水,怕潮,怕热气,怕跑冷的特性,要把好冰,霜,水,门,灯五关。墙,地,门,顶等都不得有冰,霜,水,有了要及时。库内冷风机要及时扫霜,冲霜,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作,冻结间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。在使用中,不应有损坏围护结构的防水隔汽层现象的发生,严防屋面漏水侵入隔热层。不要用水清洗地面、顶板和墙面,要及时库内冰、霜和积水。不允许进行多水性作业的冷间,决不允许进行多水性作业生产。兰州地下冷库设计安装。
地坪高温冷藏间用的地下室地坪或一层地坪。不需采取地下土壤防冻措施。库温0℃左右在靠外墙4-6m范围内做隔热层隔热地坪:60mm钢筋混凝土层;20mm水泥砂浆;一毡一油防潮层;泡沫混凝土;二毡三油防潮层;100mm素混凝土垫层。普通地坪:60mm钢筋混凝土层;5mm沥青防潮层;100mm素混凝土垫层。冻结物冷藏间和冻结间的地坪。除设隔热层外,还需采取地下土壤防冻措施架空地坪:适用于南方地下水位较高的地区。用钢筋混凝土柱或砖柱将地坪架空。靠自然对流或机械通风进行通风。地坪下敷设通风管(水泥管或缸瓦管):中小型冷库采用自然通风,跨度>24m、当地比较低月平均温度<0℃,用机械通风地坪下敷设蛇形油管(无缝钢管):适用于北方寒冷地区。电热防冻:埋设电热钢筋网加热。适用于小型冷库。兰州酒店单双温冷藏库设计安装。武威排酸冷库机组
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可供选择的高新技术(1)热回收。冷库制冷系统正常工作时,会将冷凝热排到室外,危害环境,且浪费能源。其实,制冷系统中的热量主要来自冷间热量和压缩机功耗转换的热量,如果能利用好这些余热,就可以相应减少其他能源的消耗。目前出现的热回收设备和系统,通过收集压缩机等功耗所损失的热量,把其导入冷库地下对乙二醇加热管加热,从而得到充分利用。(2)热气除霜。热气除霜目前已广泛应用于冷冻冷藏行业,包括热氟除霜、热氨除霜等方式。以热氟除霜为例,主要借助电磁阀以及转换装置,将高温高压排气径直传输到冷排中,使冷排温度上升,霜层在和冷排的结合处首先融化,继而自动脱落,即系统的冷凝器转变成蒸发器,而蒸发器则转变成冷凝器。(3)制冷系统自动化控制技术。利用自动化控制技术可以更好地进行冷库制冷、控温等操控。自动化技术是一种运用控制理论、仪器仪表、计算机和其他信息技术,对工业生产过程实现检测、控制、优化、调度和管理,从而达到增加产能、提高质量、降低消耗、确保安全等目的综合性技术,制冷自动化包括自动运行控制、实时监测、自动保护、数据的采集与处理,以及报表的自动生成。乌鲁木齐酒店单温冷库造价一平方多少钱
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