游轮上如何使用微酸性次氯酸水?
微酸性次氯酸水在游轮上有许多有用的应用。可用作厨房里农产品、肉类和海鲜的免冲洗消毒剂。
微酸性次氯酸水可用作食品接触表面的消毒剂，也可用作替代季铵盐和含过氧化基的一般化学卫生用品。
它可以通过雾化器来***消毒房间和大型公共区域。可用于清洁和消毒船舶，以预防和控制诺如***爆发。
可用作手部消毒剂。可以替代氯气来消毒饮用水和用于泳池处理。
泳池处理中如何使用微酸性次氯酸水?
微酸性次氯酸水在泳池处理中替代氯，它无刺激性，对眼睛和皮肤安全。
CELA非电解微酸性次氯酸水***，确保了长期使用的安全性。湖北含氯消毒剂办公室消毒解决方案
食品接触表面允许使用的比较大浓度是多少?
按EPA规定，在食品接触表面可以使用的比较大浓度是200ppm。
在食物上使用时，是否需要使用后冲洗?
当次氯酸水以60ppm或低于60ppm的浓度消毒食物时，不需要后冲洗。
次氯酸水可以用于饮用水的消毒吗?
EPA允许浓度比较高4mg/L的次氯酸用于饮用水消毒。
微酸性次氯酸水是一种小分子水，其有效成分是次氯酸（ HClO）。次氯酸是人体内一种嗜中性粒细胞吞噬、杀灭病原菌所释放的免疫物质，现在可以通过人工技术生成低浓度的微酸性次氯酸水。
对人体而言，它是比次氯酸钠(或氯漂白剂)更安全、更有效的消毒产品。
广西次氯酸办公室消毒方法CELA水是低浓度非电解微酸性次氯酸水，无漂白性，无刺激、无残留、***。
溶液含有水以及次氯酸钠的构成要素Na、H、O和Cl，它们分别以Na+、H+、OH－、OCl－的离子状态稳定存在。这种状态的次氯酸钠溶液***效果弱，并不直接作为***水使用。
次氯酸钠溶液中次氯酸有效氯占总有效氯的比例与溶液的pH值有关，反映了次氯酸有效氯占总有效氯的比例与溶液酸碱度的关系，从中可以看出，pH值在5～6.5时，次氯酸存在的比率在90%以上；pH值超过7以上时，次氯酸存在的比率***下降，此时溶液中的氯以次氯酸根的形式存在；而当pH值小于5时，开始有氯气产生，并且氯气随溶液酸性增加而增多。
无论是 “电解法”还是“pH值调整法”获得次氯酸***水，都是希望溶液中有稳定的高比例的次氯酸存在。
次氯酸水如何应用在食品加工中?
FCN 1811中阐述了次氯酸水可用于以下应用：浓度不超过60ppm的次氯酸可用于加工设施，可添加于工业用水或与食品接触的冰块，
可作为喷雾剂，清洗、冲洗、浸泡或作为冷却器冷凝水和热水用于整个肉类和家禽的切割，包括屠宰、分块、
修剪和内脏:按21CFR 170.3(n)(29)和21 CFR 170.3(n)(34)中所定义的用于洗涤，冲洗或冷却加工过程中的肉类和家禽产品的应用。
次氯酸水可应用于冰水或盐水中用来对蔬菜、整条鱼或切好的鱼、海鲜进行清洗;并可添加到用于漂洗或清洗壳蛋的水中。
美国FDA与日本厚生劳动省先后认定低浓度的微酸性次氯酸水为食品添加剂。
次氯酸
消毒剂溶于水中时能产生次氯酸者，称为含氯消毒剂。含氯消毒剂有次氯酸钠、二氯异氰尿酸钠等。含氯消毒剂的效果不取决于游离氯的总有效氯浓度，而是取决于次氯酸分子的浓度。这与次氯酸分子能够进入到微生物细胞内部的透过性有关。有关次氯酸和次氯酸根的作用机理，目前虽然还不十分明确，但是细胞壁、细胞膜的损伤、酶活性的失活、DNA的损伤以及离子不能透过是其主要原因。次氯酸根只能对细胞壁表面起到破坏作用，不能进入到细胞内部。
CELA水***速度达到了次氯酸钠类产品的80倍，能瞬间***。湖北含氯消毒剂办公室消毒解决方案
CELA水加热到80度或者冷冻成冰块使用，***消臭的效率不会减弱。湖北含氯消毒剂办公室消毒解决方案
非电解微酸性次氯酸水的安全性
非电解微酸性次氯酸水根据国家卫生部颁布的《消毒技术规范》经过了急性经口毒性试验、微核试验与急性吸入试验，检验结果分别显示为非电解微酸性次氯酸水对雌雄小鼠急性经口的LD50均大于5000mg/kg，
属实际***；非电解微酸性次氯酸水组小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验结果为阴性；非电解微酸性次氯酸水对雌雄小鼠急性吸入毒性LC50（2h）均大于10000mg/m3，属实际***。
并且将其置于54℃恒温箱内14天后有效成分下降率为9.60%，根据《消毒技术规范》的标准要求，可将其的贮存期定为1年。（这是指稳定性）
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