双氧水学名过氧化氢,是一种不稳定的强氧化剂,可以用来漂白和消毒等等。它很不稳定,在食品加工过程中很容易分解成水和氧气,在终产品中不会有功能,也不会留下有害残留。
这样的物质跟通常所说的“食品添加剂”不同,被称为“食品加工助剂”。有一些食品加工助剂多少会有一定残留,残留量过高也可能带来危害,所以会限制残留量或者使用量。
双氧水还特别易分解,高纯度双氧水的基本形态是稳定的,当与其它物质接触时会很快分解为氧气和水。利用过氧化氢的强氧化性破坏组成细菌的蛋白质,使之死亡。
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消毒是指利用物理或者化学方法消灭大部分微生物,使其数量降低到较为安全水平的过程,物理方法指的是紫外线灯照射、高温蒸煮等,而化学***则是采取消毒剂进行***。
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1.消毒液有一定的刺激性与腐蚀性,必须稀释以后才能使用。稀释浓度和使用方法见上表。被消毒物品应该全部浸没在水中,消毒以后应该用清水冲洗干净后才能使用。消毒液宜用凉水现用现配,配制时要戴手套,一次性使用,勿用50°以上热水稀释。
2、消毒液的漂白作用与腐蚀性较强,比较好不要用于衣物的消毒,必须使用时浓度要低,浸泡的时间不要太长。
3、消毒液是一种含氯消毒剂,而氯是一种挥发性的气体,因此盛消毒液的容器必须加盖盖好,否则达不到消毒的效果。 澳大利亚***管理局Therapeutic Goods Administration.吉林现代消毒液服务为先
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