臭氧在食品和饮料工业中的应用
臭氧是一种单一来源的有机灭菌剂,可杀掉有害物质,酵母、孢子(臭氧杀掉的生物),臭氧可在许多食品和饮料应用中提供卫生保障措施。
1、容器卫生:在容器(即瓶子和瓶盖,桶,罐等)的灭菌过程中使用含臭氧的水是臭氧的常见应用。臭氧可为容器、罐、玻璃、塑料、木材、不锈钢等提供杀菌,杀菌后不需要冲洗,可以减少时间和用水量
2、瓶子灌装线和填料卫生:节约水和能源以及维持灌装线洁净是饮料行业的主要关注点,臭氧的冷灭菌能力,特性和低水分使用,使其成为化学品,蒸汽和热水的替代品。
3、加工和转移设备:杀菌加工和转移设备(即切割刀片,分拣台和箱、管道、泵等)是食品和饮料行业的主要关注点。臭氧水溶液可用于灭菌食品加工和转移的设备,以消除设施内不需要的微生物的移动
4、表面卫生:用臭氧水灭菌地板,墙壁,排水沟和其他表面可减少微生物(***、酵母),维护卫生设施,并消除气味
5、空气卫生和霉控制:使用气态臭氧来消灭霉菌,空气转播的生物和气味是食品和饮料设施中的常见做法。气态臭氧也被证明可控制一些昆虫(即果蝇),这类昆虫不只是一种麻烦,而且是设施周围微生物运动的主要载体
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臭氧氧化法主要受pH、温度、O3投加量/投加方式、淬灭剂等影响。由反应原理可知:pH值影响O3与污染物的反应机制及反应动力学,酸性条件下O3与污染物的反应主要以直接氧化为主,反应速率常数k为10-1~102mol/(L·s),当pH<4时,间接氧化作用可忽略不计;而在碱性条件下,主要以间接氧化为主,k为106~109mol/(L·s)。温度影响O3在水体中的溶解度、稳定性及反应速率,升温会导致溶解度下降并加快O3分解,但升温有利提高反应速率。O3投加量直接影响污染物的降解效果。常州空气源臭氧发生器臭氧发生器,就选无锡太然环保科技有限公司,欢迎客户来电!
臭氧在一定浓度下可杀灭空气中的细菌。没有有害物质残留,不会形成二次污染,其化学性质活泼。以下为小型臭氧发生器的应用:
1、臭氧发生器餐具消毒:清洗过后的餐具再用活氧水浸泡,可杀灭乙肝病毒,起到灭菌的作用,并无消毒剂残留。
2、臭氧发生器冰箱除臭:在冰箱中通入活氧,能杀灭因长时间没处理而繁殖的细菌,同时还能除臭延长食品的储存时间,使食品不串味。
3、臭氧发生器衣物洗涤消毒:活氧水可漂白衣物外表的污垢,减少洗衣粉及水的用量,清洗袜子的臭味,内衣的汗味和毛巾的酸味,并能杀死长期附着在衣物上的细菌。
4、臭氧发生器宠物、垃圾异味消除:宠物的体味,垃圾存放处空气有时难免让人受不了。活氧的杀菌,脱氧,分解特性,能解决此问题。
5、臭氧发生器新居室、家具除味:装饰材料中的化工剂会挥发出有害气体,臭氧的强氧化性能在10分钟消除3年才能完全挥发的有害化学物质。让您轻松享受雨后森林般的清新空气。分解新房间的有害化学物质,保证空气清新。
按臭氧产生的方式划分,目前的臭氧发生器主要有三种:高压放电式、紫外线照射式、电解式。1.高压放电式发生器该类臭氧发生器是使用一定频率的高压电流制造高压电晕电场,使电场内或电场周围的氧分子发生电化学反应,从而制造臭氧。这种臭氧发生器具有技术成熟、工作稳定、使用寿命长、臭氧产量大(单机可达1Kg/h)等优点,所以是国内外相关行业使用很广的臭氧发生器。2.紫外线式臭氧发生器该类臭氧发生器是使用特定波长(185mm)的紫外线照射氧分子,使氧分子分解而产生臭氧。由于紫外线灯管体积大、臭氧产量低、使用寿命短,所以这种发生器使用范围较窄,常见于消毒碗柜上使用。3.电解式发生器该类臭氧发生器通常是通过电解纯净水而产生臭氧。这种发生器能制取高浓度的臭氧水,制造成本低,使用和维修简单。但由于有臭氧产量无法做大、电极使用寿命短、臭氧不容易收集等方面的缺点,其用途范围受到限制。目前这种发生器只是在一些特定的小型设备上或某些特定场所内使用,不具备取代高压放电式发生器的条件。无锡太然环保科技有限公司为您提供 臭氧发生器,欢迎您的来电哦!
臭氧预氧化臭氧预氧化的投加点位于常规处理之前。其主要用途为1)去除色度、臭味等感观指标;2)氧化去除铁、锰以及其它重金属;除藻;3)助凝并减少絮凝剂的投加量和反冲洗水量;4)减少污泥生成量;将大分子有机物氧化为小分子有机物;5)取代前加氯;氧化无机物质如氰Hua物、硝化物等。由于原水浊度较高,为防止臭氧发生器中臭氧扩散装置被杂质堵塞,预臭氧一般以静态混合器或水射器的形式投加。静态混合器的水头损失较大(4.9-9.8kPa),适用于原水水头有富余的场合。水射器不损耗原水水头,但需增加部分动力设备来提供少量的原水与臭氧混合,以提高臭氧的传质效率。预臭氧投加量较小,一般为1-2mg/L,按触时间短,一般为1-4分钟,主要考虑使絮凝剂的投加与除藻的效果更佳,反应后水中剩余臭氧几乎为零,预臭氧接触池一般设计有效水深6m,超高不小于0.75m。预臭氧一般采用前端单点投加,竖向廊道混合,混合水头控制在0.1m以内。预臭氧化对UV254的去除比较有效,去除率约为50%,而常规处理对这类有机物只有5%的去除率。臭氧发生器,就选无锡太然环保科技有限公司,让您满意,欢迎您的来电哦!无锡小型空气源臭氧
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水果、蔬菜的运输、贮藏一直是急需解决的问题,处理不当将带来极大损失。据悉,我国每年有30-40%的蔬菜因储运不当和局部积压而成为垃圾。臭氧与负离子共同作用有极好的果蔬保鲜功能,因此利用臭氧技术可以延长果蔬的保鲜、贮存时间,扩大其外运范围。另外,臭氧技术还可以用于净菜处理中的杀菌消毒。日本川岛播磨重工业公司开发了利用臭氧水自动对蔬菜进行杀菌的系统。据其研究,与目前用于蔬菜杀菌的次氯酸钠相比,低浓度臭氧水杀菌迅速高效,没有二次污染。通过实验对比臭氧水和次氯酸钠对很容易在蔬菜中繁殖的枯草菌的杀菌效果发现,用浓度为50ppm的次氯酸钠杀菌2分钟后细菌还没有被杀死,而用浓度为5ppm的臭氧水杀菌20秒后99.9%的细菌被杀死。同时,臭氧水能有效氧化蔬菜水果表面农药,降低农药残留量,保护身体健康。太然臭氧发生器生产商
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臭氧具有很弱的氧化能力,因此具有很弱的杀菌、脱色、脱臭、脱臭和分解。杀菌可用于:上下水、游泳池水、饮...
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