臭氧的腐蚀性及安全性解释：臭氧是无毒物质安全气体，谈到它的毒性主要是其氧化能力，在浓度高于1.5ppm以上时，人员须离开现场，原因是臭氧影响人的呼吸系统，造成呼吸系统的应激性反应，会造成可逆性伤害，接触8小时，臭氧浓度在0.02ppm时，嗅觉灵敏的人便可觉察，称为感觉临界值，浓度在0.15ppm时为嗅觉临界值，人都能嗅出，也是卫生标准点。事实上使用臭氧可以使人的健康不受危害。在具体使用中，臭氧灭菌过程应与人员隔离，一般的臭氧发生装置都是自动控制的，只要设定好相关参数，即可以实现无人职守，这与化学灭菌剂喷雾灭菌需要培训过的人员现场操作，以免影响人的健康。
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臭氧在食品和饮料工业中的应用
臭氧是一种单一来源的有机灭菌剂，可杀掉有害物质，酵母、孢子（臭氧杀掉的生物），臭氧可在许多食品和饮料应用中提供卫生保障措施。
1、容器卫生：在容器（即瓶子和瓶盖，桶，罐等）的灭菌过程中使用含臭氧的水是臭氧的常见应用。臭氧可为容器、罐、玻璃、塑料、木材、不锈钢等提供杀菌，杀菌后不需要冲洗，可以减少时间和用水量
2、瓶子灌装线和填料卫生：节约水和能源以及维持灌装线洁净是饮料行业的主要关注点，臭氧的冷灭菌能力，特性和低水分使用，使其成为化学品，蒸汽和热水的替代品。
3、加工和转移设备：杀菌加工和转移设备（即切割刀片，分拣台和箱、管道、泵等）是食品和饮料行业的主要关注点。臭氧水溶液可用于灭菌食品加工和转移的设备，以消除设施内不需要的微生物的移动
4、表面卫生：用臭氧水灭菌地板，墙壁，排水沟和其他表面可减少微生物（***、酵母），维护卫生设施，并消除气味
5、空气卫生和霉控制：使用气态臭氧来消灭霉菌，空气转播的生物和气味是食品和饮料设施中的常见做法。气态臭氧也被证明可控制一些昆虫（即果蝇），这类昆虫不只是一种麻烦，而且是设施周围微生物运动的主要载体
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水果、蔬菜的运输、贮藏一直是急需解决的问题，处理不当将带来极大损失。据悉，我国每年有30-40%的蔬菜因储运不当和局部积压而成为垃圾。臭氧与负离子共同作用有极好的果蔬保鲜功能，因此利用臭氧技术可以延长果蔬的保鲜、贮存时间，扩大其外运范围。另外，臭氧技术还可以用于净菜处理中的杀菌消毒。日本川岛播磨重工业公司开发了利用臭氧水自动对蔬菜进行杀菌的系统。据其研究，与目前用于蔬菜杀菌的次氯酸钠相比，低浓度臭氧水杀菌迅速高效，没有二次污染。通过实验对比臭氧水和次氯酸钠对很容易在蔬菜中繁殖的枯草菌的杀菌效果发现，用浓度为50ppm的次氯酸钠杀菌2分钟后细菌还没有被杀死，而用浓度为5ppm的臭氧水杀菌20秒后99.9%的细菌被杀死。同时，臭氧水能有效氧化蔬菜水果表面农药，降低农药残留量，保护身体健康。
影响臭氧消毒效果的因素有：
1.臭氧剂量
空间消毒是指假如臭氧的数量不能到达规范值，那么空间内的臭氧浓度就不能满足要求的规范，消毒作用必然会受到影响。在臭氧用量的核算中，有必要在运输过程中考虑臭氧消耗、门窗走漏等感应元件，同时还要保证所挑选的臭氧发生器能够到达计划中的臭氧输出值。
2.臭氧的均匀性
在消毒空间中，有必要保证所有旮旯和裂缝的臭氧浓度都到达消毒规范，不然消毒作用仍然很差。因而，在规划消毒方案时，有必要细心考虑车间结构、臭氧添加办法、臭氧发生器功能等要素。臭氧发生器应具有长时间输送臭氧的能力。假如车间内有新鲜空气系统，则应挑选有空气源的臭氧发生器进行空间消毒。
3.臭氧消毒时间
尽管臭氧的消毒消毒工作是即时完结的，但臭氧的浓度须在某一时间堆放在空间内，如没有消毒时间，亦会影响消毒作用，一般规定臭氧发生器须在半小时至一小时内封闭门窗。
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臭氧发生室是臭氧发生器和重要部件之一，臭氧的产生在臭氧发生室内进行。太然环保制造的臭氧放电室是采用自主知识产权技术，经过精心加工和严格检测，使用寿命20年以上。臭氧放电室采用卧式水平安装，可放在水平地面或基础上。放电室的两端各镶有一个视镜，很直观的观察到臭氧发生的效果。放电室两端用法兰连接，便于维护检修。罐体内装有多只放电管，放电管的数量据臭氧整体发生量确定，每只臭氧管可很方便的拆卸和装配。放电电极采用316L不锈钢，放电管采用德国进口玻璃管，罐体两端采用法兰连接，密封材料采用耐臭氧腐蚀的聚四氟乙烯。太然环保可供应专业臭氧发生器 ，欢迎咨询。南京大型臭氧净化除臭
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臭氧发生器的日常维护保养
1、臭氧发生器应置于干燥和通风良好的洁净环境内，并使外壳接地。环境温度：4℃-35℃；相对湿度：50%-85%(无冷凝状态)。
2、臭氧发生器的维护、保养在无电情况下进行。
3、定期检查各电气部分是否受潮，接地是否良好。
4、如发现或怀疑臭氧发生器受潮，采取干燥措施。在良好的状况下才能启动电源按钮。
5、定期检查通风口是否通畅，有无覆盖现象。切勿堵塞或遮盖通风口。
6、臭氧发生器每次连续使用时间一般保养过4小时。
7、臭氧发生器使用一段时间后，应打开护罩，用酒精棉小心去除其中的灰尘。
8、长期停机请切断电源。
9、易燃易爆场所慎用。
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