餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境，该油水分离器是引进生产的"油脂阻集器"，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，主要有玻璃钢、不锈钢等材质。由于先进的设计(该产品及其设计在国内、外均申请有**)，能使阻油率达到90%以上。小型油水分离器的内部防腐：原油刚刚从地下开采出来的时候，温度是比较高的，由于酸性气体的存在，原油(油，水，气混合液)是很有腐蚀性的。如何防止高温防腐，一直是个课题。2005年后，高温防腐高分子复合材料成为高温防腐的一大方法，作为高效，廉价的，高性能油水分离器保护技术受到企业的信任。高分子复合材料在这方面的优势明显，高温性能超过一般的涂层技术，耐腐蚀性能往往超过耐同样温度的涂料，而且耐磨，这些都是其他涂料系统无法比拟的。压缩空气油水分离器，用于分离压缩空气中凝聚的水分和油分等杂质。沈阳智能型油水分离器
油水分离器的主要特点是电力自动加热，无动力，成本低。利用自动控制加热后的污水流经该装置时形成的液位差，可以很容易地实现油水分离的目的。该产品在工艺原理和结构设计上有许多独特的特点，因此工作可靠，体积小，使用寿命长，不需要添加任何试剂和药物，没有二次污染。无动力油水分离器适用于各种油，油浓度不受限制。可普遍应用于含有天然石油和石油产品、焦油和焦油馏分、动植物油和羊毛脂的废水处理工程，尤其适用于餐饮行业含油废水的处理。厨房小型油水分离器生产油水别离器设备的选购，一直以来都是很多商户重视的焦点。
全自动油水分离器安装条件说明，设备间尺寸：四周预留500mm至700mm检修操作空间，顶部预留500mm至1000mm检修操作空间。电气按照设备所需运行电量预留设备与电控箱的电线管，接电至电控箱。（甲方需提供相配套的三相五线制动力电源线接至设备控制箱，长度应满足能接入控制箱电源总开关为宜。）全自动油水分离器电控箱采用智能PLC触摸屏控制，可提供BA协议接口实现远程监控，可实现物联网远程在线监控（手机App远程操作）。若全自动油水分离器安装在密闭设备间内，设备间应设置通风装置，建议换气次数为10-15次/小时。
全智能油水分离器功能说明：①固液分离仓：设有自动除渣机，信号反馈控制柜，由时间控制除渣机的运转。污水进入除渣机，周围设计为密闭式，有效的防止了污水自由下落时溅起水花，同时隔绝了异味。②餐厨垃圾分解仓：利用生物菌落代谢生长原理，消化分解有机固体，免除人工清运。③油水分离仓：高效集油功能，设备排油口装有电动排油阀门，信号反馈控制柜，控制阀门的开关。在设备上配备加热功能和温度测定装置，油水混合物进入第二仓加热设备进行加热，加大了油水分离速度，并配备了微曝气机，形成微小气泡，在液体表面张力的作用下，乳化油分子团吸附在气泡上，加快了残油的上浮速度升至集油区，具有对抗细菌、自闭软曝气特点，安全性能高。④油脂分解仓：通过电极处理与生化处理，将污水中油。油水分离器安装后，次使用前，隔油池必须注满清水，然后接通220V电源。
饮食厨房的油水分离器有很多类型，在泵的选择上采用双泵系统备用，确保设备能够正常使用的设计有内置外置的区别，可以根据使用场所空间的大小进行选择的型号规格也有很多，污水量多也能够满足需求。油水分离器隔油池主要工作原理是应用流体力学理论，在含油污水大流量不间断同步（油水同速即相对紊流）流经的瞬间，油珠借助污水高速流动时的动能，连续碰撞，由小变大，由此加速运动，使不同比重的油与水分流、分层和分离，实现油水分离的目的。油水分离器如果是从企业购买的，会提供一定时间的现场维护服务。沈阳智能型油水分离器
大型餐饮油水分离器由精滤腔及水管、透明塑料管、精滤芯盖组成。沈阳智能型油水分离器
很多餐饮店，大多数都会安装油水分离器，因为它的优点很多它可以是餐饮的厨房废水处理器，所以很多人都会选择这样的设备来帮忙。只有这样才能保证自己的饭店干净卫生，做出来的饭菜才干净卫生，人们吃了才会健康，光顾的顾客也会越来越多，很多做餐饮的都会选择这种设备。许多餐饮企业都会排放强烈的油烟，对人们的生活产生很大影响。厨房废油日积月累，不只是容易造成管道堵塞，还可能变成废油，回到餐桌上。餐饮油水污染亟待整治，整治方法之一是安装餐饮油水分离器设备，减少部分排放，因此餐饮油水分离器的使用尤为重要。沈阳智能型油水分离器
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