要说合格的红酒仓库储存,就必然要涉及到葡萄酒合格的存储条件,葡萄酒作为一种十分精贵且极其注重口感的酒类,在存储条件上也非常苛刻,温度必须控制在16-20摄氏度,温度在这个区间内部是对葡萄酒仓储的基本尊重,温度变化过于剧烈会让葡萄酒口感粗糙欠细腻。温度太低会使得葡萄酒成长缓慢,过高的温度又会让葡萄酒品质发生剧烈的变化,所以嘉禾云仓的红酒仓库将存储温度恒定在19摄氏度,并且根据具体温度做出细微调整,以确保葡萄酒质量始终如此。如果葡萄酒放在温度高于70°F的环境中,它就会加速老化。龙华区1000平红酒仓库
红酒已经开始普遍地出现在人们的生活中,而红酒的出现需要很好的仓储方式,随之红酒仓库就开始出现了。红酒仓库在管理上可不能马虎,好的管理方式才能保证红酒的质量不会发生变化。在这方面,嘉禾云仓的红酒仓库就做得很好,和其他仓库不同,那深圳嘉禾云仓的红酒仓库怎么管理的呢?
注意温度的变化。当温度高到一定的时候,比如28°C左右就可以对红酒的木塞进行损坏,一旦木塞被破坏,那空气中的氧气就会通过木塞的间隙进去酒瓶里,从而发生质变。当温度再高一点的时候就会对红酒的香气进行氧化,也没有以前的光泽那么好看了,同时会影响酒的口感。
注意湿度的变化。红酒仓库到了夏天的时候经常会把空调打开,但是在打开空调的时候一定要注意湿度的变化,不可以导致仓库过于干燥。因为空调长时间运行会造成仓库变干,可以加一台加湿器进行工作,以保障红酒拥有合适的湿度环境。
注意架子的稳定度。红酒的酒架需要非常稳定,不能引起震动,长时间晃动就会让沉淀的物质开始漂浮起来,混到了整瓶酒中,等开瓶喝酒时,就会喝到沉淀物,从而影响口感,没有了红酒的丝滑口感,喝起来又少了一份味道。
中转红酒仓库报价开瓶的葡萄酒,我们要更小心的把他储存起来,建议开瓶后要在3天内喝完。
红酒仓库建立的注意事项:防火。不管是红酒仓库还是其他仓库,在防火方面都很重要。这是一个仓库的基本要求,也是需要注意的细节,一个合格的仓库是需要经过检测的,防火设备是否合格,员工是否经过防火知识的培训都会影响仓库的管理。储存方式多样化。一个专业的仓库在储存方式上要进行多样化处理,比如不同的客户,不同的货物和不同的数量,都要专业的人来制作储存方案,在储存方式和进出货的时间上面要把握好,不能导致货物流通受阻。项目的扩展。这也是一个仓库在建立的时候要注意的细节,现在服务型社会,不能只只只是依靠储存来生存,一个专业的仓库要有装箱、打包、贴标识等服务,才能让客户觉得仓库的服务丰富,从而增加信任。
专业的红酒仓库要示:1.温度可控(一般在在10℃-18℃之间);2.环境洁净环保;3.隔冷/绝热效果佳;4.摆放规范(一般为四层,并且货架可根据红酒的实际尺寸进行调节);5.库存管理完善;6.安全防护,及消防,确保货物安全;7.如果做专业红酒仓储的话,还可提供派送服务,及代收款服务等每日定时市内派送。设备主要是温控设备(空调、抽湿机等)、货架、防爆灯、墙体加保温隔热保护;高级的就来个品酒柜什么的。这个主要是温度,湿度,光线的几个问题了,下面具体详细说说!在仓库中储存葡萄酒,红酒时,需要注意维持恒定的温度、湿度和光线。温度适宜设置在10-15摄氏度左右,而且要避免温度波动过大,而湿度应保持在70%左右;至于光线,要避免日光和紫外线比较强的照明工具。红酒仓库的温度需全恒温恒湿,这样可以让红酒的风味保持较佳。
垂直集中陈列原则
因为人们的视觉习惯是先上下,后左右。垂直集中陈列,符合人们的习惯视线,使商品陈列更有层次、更有气势。尽 可能把公司所有规格和品种的商品集中展示。同一包装应该平行陈列,同一品牌应垂直陈列。 将重的、大的商品摆在下面,小的、轻的商品摆在上面,以便于消费者拿取,也符合人们的习惯审美观。
满陈列原则
尽可能多的把一个公司的全品项分类陈列在一个货架上,既可满足不同消费者的需求,增加销量,又可提升公司形象,
要让自己的商品摆满陈列架,做到满陈列。这样既可以增加商品展示的饱满度和可见度,又防止陈列位置被竞品挤占。深圳市嘉禾云仓储运科技有限公司 红酒仓库温度每升高一次,那么红酒衰老速度就会增加一倍。气泡葡萄酒红酒仓库什么价位
红酒仓库的好坏与否直接影响着红酒出仓、售卖之后的品质。龙华区1000平红酒仓库
贡酒仓库存放葡萄酒时需要注意:避免震动摇晃酒瓶。有理论说葡萄酒长期处于震动状态下的话,其品质会受到损坏,因为震动会加快葡萄酒中各种化学物质之间发生的反应。一些严谨的葡萄酒收藏家甚至会为储存环境中由电器设备引起的微量震动而焦急不安,尽管几乎没有什么书面证据显示这些震动会对葡萄酒造成影响。剧烈的震动很可能会搅起陈年葡萄酒中的沉淀物质,从而使得它喝起来显得比较粗糙。在短期内,日常生活中的震动并不会对葡萄酒造成明显影响。龙华区1000平红酒仓库
深圳市嘉禾云仓储运科技有限公司,我们的团队在酒类仓储业务已经拥有13年的经营与管理经验,嘉禾云仓是诞生于互联网时代的新模式,是典型的互联网+仓储。我们依托PC互联网+移动互联网+物联网等多种先进技术的集成应用,打造了酒类行业创新、快速与低费用仓储体系,综合技术国内创新,红酒云仓优先深圳嘉禾云仓。对于红酒来说,夏天饮用,再适合不过。夏天,人们饮食就比较清淡,江浙一带,河鲜海鲜,鱼虾、都是夏日餐桌上的必备食物,肉类成了其次,这时,搭配白葡萄酒,白葡萄酒中的高酸,能够调出鱼虾中的鲜美。