气调库制冷系统:制冷系统是实现机械制冷所必须的机器、设备及连接这些机器、设备的管道、阀门、控制元件等所组成的封闭循环系统。气调库的制冷系统与普通冷库的制冷系统基本相同。但气调库制冷系统具有更高的可靠性,更高的自动化程度,并在果蔬气调贮藏中长时间维持所要求的库内温度。一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液制冷系统。加湿系统:与普通果蔬冷库相比,由于气调贮藏果蔬的贮藏期长,果蔬水分蒸发较高,为抑制果蔬水分蒸发,降低贮藏环境与贮藏果蔬之间的水蒸气分压差,要求气调库贮藏环境中具有较佳的相对湿度,这对于减少果蔬的干耗和保持果蔬的鲜脆有着重要意义。一般库内相对湿度较好能保持在90%—95%之间。保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。湖北农产品移动保鲜库哪家实惠
水果蔬菜保鲜冷库技术要点:①不用制冷设备,只用几台风机,投资小,维护管理费用少,与普通的利用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比节电90%以上,且没有任何污染。②库内冷源来自冰水,低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。③自动化程度高,管理方便。④适宜在年平均气温低于13~C,冬季较低气温在-8°C以下的地区建库,气温越低效果越好。性能指标:①不用任何机械制冷设备,利用自然冷源,在夏季库外气温高达40°C以上、冬季库外气温降至—18°C左右的地方,库内温度始终能保持在2-3°C的低温状态。②在年平均气温为-2-13°C的地区都可建成这种完全没有机械制冷的利用自然冷源的保鲜贮藏库。③库内温度周年可保持在果蔬保鲜需要的低温,温度可在1-10°C自动调节。④库内相对湿度一直可保持在90%以上,这对普通机械冷库来说几乎是不可能达到的。南宁肉制品移动保鲜冷库移动保鲜冷库拥有便携性,产品在捕捞或屠宰后即可冻结。
气调保鲜冷库有哪些特点?1,对于一般高温冷库难以储藏的水果蔬菜,如猕猴桃、枣等到均能达到较好的储藏效果。气调保鲜冷库主要性能指标。2,在气调保鲜冷库内储藏的水果蔬菜,储藏时间较长,一般比普通冷藏库长0.5-1.0倍,用户可灵活掌握出库时间,捕获销售良机,创造较好经济效果。3,气调保鲜冷库创造的是一种低氧环境,可水果蔬菜霉菌的生长有病虫害的发生,使水果蔬菜的重量损失减少。4,出库后的果蔬保持原有的鲜度及脆性,果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色泽、重量等与新采摘状态相差无几,果蔬质量高,具有市场竞争力。
水产品移动保鲜库是一种专门用于储存和保鲜水产品(如鱼、虾、贝类等)的设备,它也具有一些独特的优点:1. 保持新鲜度:水产品对保鲜要求非常高,移动保鲜库可以提供适宜的温度和湿度条件,帮助保持水产品的新鲜度。它可以减缓水产品的腐烂速度,延长保鲜时间。2. 控制细菌生长:水产品容易受到细菌的污染和滋生,移动保鲜库通常具有杀菌和消毒功能,可以有效地控制细菌的生长,保持水产品的卫生和质量。3. 防止异味扩散:水产品有一定的气味,移动保鲜库通常设计有密封性较好的结构,可以防止水产品的异味扩散到其他食物或环境中,保持周围环境的清新。4. 方便管理和储存:水产品移动保鲜库通常具有合理的储存空间和分层设计,可以帮助您更好地组织和储存水产品。您可以根据需要调整储存空间的大小,方便存放不同种类和大小的水产品。5. 提供经济效益:通过延长水产品的保鲜时间和减少浪费,移动保鲜库可以帮助您节约购买水产品的频率和数量,从而带来经济效益。移动保鲜冷库拥有灵活性,长期不使用可整体销售,也可融资合伙购买。
气调保鲜库原理:其实气调保鲜是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度(冰冻临界点以上)及气压,通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程,使之处于近休眠状态,而不是细胞死亡状态,从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变,进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后,其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率,不会很快成熟腐烂。气调贮藏 ,简称“CA” 贮藏,是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓新陈代谢过程,较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性,延长贮藏期和销售货架期。保鲜库可以应用于水果蔬菜的保鲜。河南水产移动保鲜库价钱
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