冷链配送，即冷链物流(ColdChainLogistics)，泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。冷链配送流程：接单—登记—调用安排—车队交接—提货发运—在途追踪—到达签收回单—运输结算。近年随着经济的快速发展对物质生活水平的要求不断提高；由于生活节奏的不断加快和工作压力的增加，用于购买食物的时间大为缩减，因此，冷冻食品的需求量与日俱增，冷链配送中心的作用显得越发重要。冷链配送中心作为联结着供应商和客户的纽带,在整个冷链配送系统中占有战略性地位。科学的、高效的配送中心选址方案能够很大程度提高冷链配送系统的整体效益,降低物流成本。欧美等发达国家已经形成了完整的冷链物流体系,使生鲜食品在运输过程中的损失率降到了较低。为了合理的冷链配送中心选址，降低物流成本，增加收益。城市冷链配送的现状：欧美发达国家生鲜食品平均流通腐损率低于5%，大幅优于我国水平。台州商超冷链配送哪家好
共同冷链配送有效方式：建立新型供应链体系伙伴合作中关系：共同冷链配送是一种集约化的配送模式，在整个供应链系统中，上游企业、下游用户和配送经营者之间不再是一种单纯的竞争关系，配送方案设计者要充分考虑上下游企业的利益，才能保持共同冷链配送的长期进行和合理运作，其制胜点在于基于长期合作关系的企业之间的相互合作和信任，是一种利益共享，风险共担的模式。因此，企业要更好的实现共同冷链配送，就应努力实现在供应链体系中建立新型伙伴合作关系。上海熟肉冷链配送公司哪家好食品冷链配送存在的问题道路禁行和执法部门的检查也是目前每个城市或多或少存在的客观问题。
节能可以说是当今未来社会发展的主题，如何探索冷藏节能的途径，降低冷藏单位能耗，提高系统利用率，加强仓库管理显得尤为重要，那么在冷链配送过程中要如何节能呢?1、及时放油：换热器表面的油会导致蒸发温度下降，凝结温度升高，因此，应及时排油，采用自动控制方式，既减少了工人的劳动，又控制了排油时间和排油量。2、及时除霜：钢的传热系数一般是结霜传热系数的80倍左，右当蒸发器表面结霜时，管道的热阻增大，传热系数减小，冷却能力下降，及时除霜，避免系统的能耗。3、防止不凝气体进入管道：由于空气的绝热指数大于氨的绝热指数，当制冷系统中存在不凝气体时，由于冷凝压力和压缩空气的增加，制冷压缩机的排气温度也随之增加。研究表明，当不凝性气体在制冷系统中混合时，分压达到0.2安培，系统功耗增加18%，制冷量减少8%。
冷链配送过程中要如何节能呢?1、合理利用夜间开机时间：有效利用夜间山峰和山谷，目前，国内根据不同的用电周期实行不同的电价，各省市也根据实际情况进行了调整，而我国昼夜温差较大。据统计，冷凝温度每下降1°C，压缩机功耗可降低1.5%，机组轴功率冷却能力将提高2.6%左右，因此在夜间，环境温度较低，冷凝温度也会下降。2、定期检查和维护信封结构：冷库结构的维护也应引起冷库中每个人的注意，红外探测目前在许多行业中使用，而所谓的红外摄像机是通过非接触的方式检测红外能量并将其转换成电信号，一种在显示器上产生热图像和温度值并能计算温度值的检测装置，它可以量化检测到的热量，使您不光可以观察热图像而且可以准确地识别热故障区域以及严谨的分析。食品冷链配送存在的问题：客观条件的制约。
冷链配送成本太高成难题：“生鲜是个大市场，生鲜电商做的很幸苦却都不赚钱，切入方式和时机很重要”中国物流与供应链管理较高联合理事黄刚表示。生鲜电商较难做，其冷链的C端用户服务，从温控、投递、退货、客户体验、预售等方面存在大量问题。电商评论人士鲁振旺表示，生鲜电商较大的瓶颈在于物流配送成本较高，还有由于不专业的配送产生的损耗，另外部分商品例如海鲜等在配送方面难度极大。生鲜电商亏损的主要原因，无外乎生鲜产品储藏、运输不易，损耗大，需要冷链物流的支持，成本居高不下等。有业内人士人士向记者说到。早前，曾有多家媒体爆出某生鲜电商网站由于短时间内订单激增，配送到用户手中的生鲜食品频频有腐坏情况发生。食品冷链配送存可以：加速部门落地政策的引导进程。商超冷链配送多少钱
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冷链配送的运输工具的类型：1、管道运输：是指利用管道输送气体、液体和粉状固体的一种特殊的运输方式，它是随着石油和天然气产量的增长而发展起来的，目前已成为国际上油、气运输的主要运输方式，近年来，利用管道输送11粉状固体、如煤、精矿也有很大的发展，主要靠物体在管道内顺着压力方向顺序移动实现运送目的，它和其他运输方式的重要区别在于管道设备是静止不动的。2、航空运输：是指使用飞机或其他航空器进行客货运输的一种运输方式，航空货运不光提供专门用于货物运输的飞机，定期和不定期的航空货运航班，而且还利用定期和不定期客运航班进行货物运输，其单位成本很高，所以，主要用于如下两类货物的运输，一类是价值高，运费承担能力很强的货物，如贵重设备的零部件，较高产品等;另一类是紧急需要的物资，如抢险救灾物资等。台州商超冷链配送哪家好
