如何打造一个完美餐厅?做好餐边柜的设计。定制一款好看又好用的餐边柜,不但让你吃嘛嘛香,而且在客人来你家的时候,保准为你赚足面子。那么究竟要怎样定制餐边柜呢?其实首先我们需要对自己家的餐厅格局先有一个大致了解。常见的餐厅有两种格局:一个是餐厅两侧均为墙体,一边是过道,这种格局大多数情况是客厅、餐厅、厨房在同一条直线上;另一个是转角格局,餐厅设置在靠墙的转角,餐厅另一侧大多是厨房或者入户玄关。对于这两种格局而言,如果不做好规划,那么受墙体的限制,很多空间就会失去潜在可能。民宿打造装修以及服务方面都有自己的独特之处,这些都会成为卖点。广西酒店打造
餐厅该怎么打造?餐桌椅搭配和谐。体现整个餐厅的风格,如果餐厅的桌椅搭配不和谐会显得餐厅很乱。比如木制的餐桌好搭配木制的餐椅,而大理石的餐桌好搭配皮质的沙发椅。餐桌与餐椅的颜色一致,这样才能形成和谐的用餐环境。干净整洁的环境。不论是单独的餐厅,还是与厨房连在一起的餐厅,都要求餐厅呈现出干净整洁、简单明亮的用餐环境,这样才能使人感受到身心愉快,刺激人的食欲。软装的魅力。简简单单的餐厅,经过一块温馨素雅的花格子桌布的装点,立刻变得充满乡村的味道,而餐椅上的坐垫如果同样是花色的格纹布,餐厅看起来充满自然的风格。灯饰的作用。灯具的照明可以将人们的注意力集中到餐桌上,以吊灯为佳,灯具造型力求简洁。河北新居打造平台民宿打造都具备有反映自己特色,个性和精神面貌的文化。
打造主题餐厅精确定位。1、从整体宏观环境入手。这是一个首要的问题,要寻求一个有发展潜力的定位必须事先进行大量的调查,了解目前市场的趋势,好能预测新的需求。同时也要了解这个地方独有的思想文化等方面的独特之处。每一个成功的案例都具备有反映自己特色,个性和精神面貌的文化。其定位是基于所处的自然环境,民族历史渊源,人文环境,时代特征,经济等宏观环境。只有了解本地餐饮行业的文化和背景,才能找到准确的主题定位。2、从消费者的喜好入手。其实,消费者的经济地位和个人喜好千差万别,他们到餐厅的“主题”也不尽相同。餐厅的经营者将自己的服务对象定位于哪一个层面的消费者,应当事先有一个明确的设想,那样才能对市场前景做出较为清醒的估量,也不至于在设定“主题”时出现太大的偏差,造成日后经营落入困境。
民宿打造案例介绍旧建筑改造民宿的要点。1、乡村基本现状。乡村基本现状的调研包括乡村的自然状况、交通条件、土地使用等,乡村的自然状况直接影响着建筑空间环境以及旅游开发的规模,其中湖泊、河流、动植物等重要资源,应在调研中加以明确。土地使用包括用地范围、土地使用性质、原建筑高度、密度,以及建筑之间的空间、道路、节点等规划情况。2、建筑风貌。对于乡村的建筑风貌的调研是整个改造项目很重要的环节,同时也是改造的具体手法的依据之一。通过对建筑形态、装饰材料、色彩及传统文化符号等内容的总结,在改造之前圈定具体的改造范围,根据其历史价值制定保护等级进行妥善处理,确认改造的手法,保持原有文化氛围。延续和维护乡村特有的风貌与特色。3、人文历史环境。在村落中,除村民的住房之外,会涉及到古井、古桥、祠堂、农田等等生活场景,它们更是传统生活的再现,是需要重点规划的空间。在改造之前,应该对乡村的重要仪式、场景和象征元素进行梳理,一方面保留历史价值高的部分,另一方面,对于无法还原和失去价值的部分拾取其传统符号,用其他的方式来延续传统文化。民宿打造在设计落地过程中,一定要保护好当地原生态的价值和特色。
民宿设计之如何打造满意民宿?(1)完善于顾客满意的服务质量体系,完善员工的薪酬福利制度,绩效评估要有奖励机制,建立良好的培训机制。(2)对于文化我们要建立双重文化,顾客满意的文化,员工发展创新的文化。提高管理者的素质。(3)建立民宿自身的专业网络,实现技术创新,打造民宿里的智慧型服务。(4)在经营能力上我们要把民宿发展成经营连锁化,经营集团化,经营成本化。传统酒店的PMS和会员体系,对于连锁的民宿酒店同样适用,但是民宿酒店对客群的需求研究,要高于传统酒店。民宿酒店要形成品牌,一定要细分市场,做一部分人生意,不可能做到所有人都喜欢你,但你要做到的是喜欢你的一定会忠诚于你这个民宿品牌。像有一些民宿现在在这方面就做的比较成功,包括唐人投资开发的新乡居生活-唐乡模式,民宿业的小米模式-宛若故里,O2O模式-游多多客栈,精品连锁-花间堂,以及自成风景-猪栏等。民宿打造让顾客感受到体验主题的文化内涵。浙江洋房打造
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如何打造小而美的品牌民宿?有主人的,才叫民宿。民宿天然就带着强社群属性,顾客和民宿构成一个庞大的可持续增长、复购的圈子,依靠的就是民宿主这个桥梁。民宿的设计、体验、服务理念,如果缺少民宿主的传递和诠释,只是搬来一整套酒店的服务体系,那民宿就停留在“好看的房子”这一初级阶段了。不光是民宿主,经营民宿的可以是小规模的“夫妻档”,也可以是“店长+管家”这样的团队合作,重点在于“符合品牌调性的有温度的体验”,而这与酒店的管理模式有巨大的不同。广西酒店打造
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