宁波餐厅海鲜池制作

海鲜池为什么要配制冷机？制冷机组，它是调节海鲜池水温的设备，而海鲜存活的环境各式各样，如我们超市市场上常见的花甲，扇贝，花螺，这些贝类的存活水温是在0℃。明虾，基围虾等存活水温是18℃~19℃，而我们使用海鲜池的水都是直接自来水再加上海盐等处理后再养殖海鲜，而这水温是无法调整的，或许你说可以放冰块降低水温，确实可以通过放冰块来降低水温，但这却只能是暂时解决水温的一个办法，但对于商用海鲜池来说，这并不实用。所以我们在定做海鲜池的时候，我们要先确定我们要养殖什么样的海鲜，海鲜的特性，再来决定是否要配备制冷机组。海鲜池是一个模拟海洋的小型环境，里面的海水浓度要和海洋里相同。宁波餐厅海鲜池制作

海鲜池的制作标准：一、在海鲜池的制作过程中，要按照规定使用相关的卫生用具，是保持海鲜池制作规范的好办法。二、海鲜池在制作的时候，地面上不允许有任何的杂物，如果有杂物出现就需要及时的进行清理。三、海鲜池使用的玻璃缸一定要保持明亮洁净，否则会影响整个海鲜池制作成品的效果。四、海鲜池需要定期的进行卫生清洁，诸如过滤室之类的，一样需要进行定期的清理。五、同时需要保持海鲜池下水道的畅通，来确保海鲜池良好水质。一体式海鲜池售价根据养殖海鲜的种类，检查海鲜池里水的盐度，温度是否符合海鲜的生长条件。

海鲜鱼池维护保养规范：1、海鲜鱼池每天不清洗鱼池，水质混浊也不换水，混浊不堪，养殖鱼类容易死亡。每天坚持清洗过滤棉，每天坚持清洗鱼缸，定期进行消毒，每天检查设备是否正常运转，清澈见底的鱼池，养殖鱼类存活时间较长。2、养殖水的配置、水温的控制（1）海鲜池的水不能直接用自来水，因为自来水含有大量漂白剂，放鱼前需打氧半小时来使其蒸发。海鱼类的海鲜池还需加入一定比例的海水晶调制成海水，这样才能提高鱼类存活率。（2）水温的控制，既可以通过先进的温度调节器自动实现，同时也可以人工加入热水袋或冰块来手动调节，不同的水产品都有其生活的温度、及适宜的温度范围。3、鱼池的换水、消毒鱼缸的消毒分为三种：（1）新买的鱼缸要用百分之二的盐水进行刷洗；（2）使用过的鱼缸要用千分之三的高锰酸钾浸泡消毒；（3）对发过鱼病的鱼缸要使用千分之一的漂白剂全缸遍洒。

上海科梦水族科技有限公司小编介绍，常见的几种海鲜池：大厅开放式：一般具备观赏池、寄养池、螺贝池等，水系要多，至少五组以上，以适宜不同品种寄养和展示。应当注意的是，海鲜鱼池设计要大气，外装饰要高级且与大厅的装饰协调，应保持鱼池的水体洁净，卫生整洁，此类鱼池适宜于大型海鲜酒楼。超市生鲜区：一般具备蓄鱼池、深水池、浅水池、干池、冰鲜台等；结构材料可用砖混、玻璃；玻璃、钢架等。池体高度不宜过高，一般控制在1.5米左右，以方便顾客挑选商品。海鲜池水族系统的设置位置根据整体的装饰设计而定。

安装海鲜池的操作步骤：1、放水、消毒：把所有的东西，诸如：水、缸、滤材、水泵、草、石、沙、加热棒等凡是以后放在缸里的东西全部消毒，使用高锰酸钾十万分之三左右的浓度消毒，打开气泵、水泵，等待10多小时水就回清了；2、投菌：把上述4种菌每种全部投入缸里。每100升水投放剂量为：硝化菌15——30克，纯酵母粉一汤匙，酸奶一汤匙，“妈咪爱”一小袋（1克）；3、创缸：放入皮实、不怕死、经折腾的鱼两三条；4、喂鱼：水清之前可以每天投喂一次，每次较多2克饲料；5、等待：确保气泵、水泵不停的情况下等待，对于满缸白雾状的水不必担心；期间水里飘出腥臭味要立刻换水1/3左右；等待3——7天；6、水清：投菌后水是白雾状的，然后慢慢清澈，直到清的无色、无味、晶莹剔透；7、增加饲料：水清后可以增加喂鱼的饲料，每4天增加一两克，直到闯缸鱼可以在4分钟里吃完；期间水混就换水，并减少投喂量；8、正常换水：从投菌开始，每周定时换1/4的水；不包括突发换水。活性碳是大型海鲜鱼缸养殖的必备过滤材料之一。移动式海鲜池哪里买

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海鲜池的基本工作原理就是通过循环的过程完成净化流程，过滤掉水体中的杂质，使水体的质量达到海鲜和河鲜产品暂养的技术标准要求，让水体清澈明亮。因此，在海鲜池的制作过程中要掌握好相关的技术环节。水体的循环必须要达到相对合理的流量，过滤的体积也必须达到需要的容积。如场地受限，可以考虑采用二级过滤的方式来确保循环、净化、过滤的效果。新建的海鲜池，因其建材中含有一定的碱和其它有害物质。因此，新建的海鲜池必需通过排碱浸泡和杀菌才能使用。浸泡的材料可以用高猛酸钾、茶叶、香蕉根或者其它酸性物，浸泡的时间通常不能少于七天以上。宁波餐厅海鲜池制作

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