鼓楼区商超海鲜池定制

要想海鲜饲养的好，除了必备的海鲜池要能够正常工作之外，还需要了解不同海鲜对水质的要求。不同的海鲜对水质盐度、温度等多种参数的要求都不同。下面给大家总结了一下：澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％，龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，不要与其他海鲜混养。小青龙（小龙虾）：水温17-18℃，盐度24-26％，一般可以存活3-4天。可与龙虾混养。多宝鱼、三刀鱼：水温18-19℃，盐度16-18％，多可喂养15天，每周换一次水，二者可以混养。花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养。蛤蜊、蛏子：水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。海鲜池的制作过程中，要按照规定使用相关的卫生用具，是保持海鲜池制作规范的好办法。鼓楼区商超海鲜池定制

海鲜池的布局：水流设施设在零神方。中餐厅一般都有海鲜池，无论大小，都不可缺少。毫无疑问，海鲜池是属水的设施，水为易流动之物，加上有鱼在水中，更加无时不动。按风水的要求，凡可供空气、人流、水流动的设施应安排在动方，亦即“零神方”，而固定不动的设施应安排在静方，亦即“正神方”。动、静方的分布是由地运的推移决定的，其计算方法与时下坊间流行的方法不同，如人们所说的所谓下元八运，是由2004年至2023年，合计20年。而按地运计算是由1996年至2016年，共21年。在此21年内，零神方在东北、西北、西和南方，正神方在这4个方位的相对位置。确定店铺内各方位的方法是，以店铺中心点为中心，划分出8个方位，南方45范围内为离，北方为坎，东方为震，西方为兑，东南为巽，东北为艮，西南为坤，西北为乾。如用罗盘测量，可进一步细分出24个方位，每个方位15。酒店用的海鲜池哪里买一般来说海鲜池是不需要灯光照明的，但如果需要既作观赏又做养殖的海鲜池，么灯光的选择就成为必然了。

海鲜池需要注意哪些？1.适宜的水温，水温是海鲜池存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。2.充足的溶氧，鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

酒店海鲜池的位置安装要点：加温、氧气设备的安装，将自动调温的加热器套入塑胶夹中，并倾斜固定在海鲜池后面的箱壁上，一般将有刻度显示的一面朝外，便于观察水温。在安装气泵时一定要注意其安装位置，若将气泵安装在低于水位的地方，一旦发生停电或者气泵出现故障，海水会因输气管中的负压倒流入气泵，造成电器短路，导致事故发生。目前市场上有一种单项逆流阀，可防止输气管中的水倒流，这样就可以视自身的需要将气泵安装在任意位置。移动海鲜池可以来回搬动，循环利用率高，避免了资源浪费。

酒店海鲜池如何安装？以较传统的底部过滤器为例，应先安装布满孔隙的塑料管围成的闭合管道网，然后上面铺设一块生物过滤底板，要求底板和海鲜池底面积大小相同，与海鲜池四壁契合无缝，然后再铺一层尼龙网。滤水板和尼龙网的设置都是为了防止底部过滤水的空间被珊瑚砂堵塞而影响过滤效果。设置滤材时先将珊瑚砂在清水中充分浸泡清洗（未洗净的珊瑚砂不仅会影响海水的透明度，而且会破坏水质）然后在滤水板上铺设5～8厘米的珊瑚砂，为避免海鲜池后部堆积污物，一般在砂层后部要增加5厘米的厚度，使底砂形成前低后高的坡度。但是由于没有专门的物理过滤层给日后的维护工作带来麻烦，对于工作较忙，无力长期坚持周密维护工作的人来说，大都采用底部过滤器和下部过滤器结合的过滤方式，这样便可以减少清洗滤材的次数降低劳动强度，轻松饲养海水鱼。怎样培养海鲜池、河鲜池生物过滤系统？酒店用的海鲜池哪里买

封闭式鱼池是比较常见的海鲜鱼池。鼓楼区商超海鲜池定制

为使海鲜池与前厅各楼层和厨部之间能紧密配合，顺利完成酒店每日营业任务，现制定《海鲜池管理制度》如下：1、海鲜传递：在开餐期间，每位海鲜池的员工应根据海鲜组长的要求和电脑小票信息记录及时快速准确将所点的海鲜送至指定地点。2、常养殖：A了解海、河鲜的生活习性，积累海、河鲜的养殖知识。B在养殖过程中，如发现有海鲜有不明原因的疾病，或非正常死亡，海鲜组长应及时记录并向上一级领导汇报情况。C如因失职造成河海鲜死亡，当事人按售价赔偿，其上级负领导责任。3、擅取：在工作中，如发现有酒店员工擅自食用或偷拿海河鲜者，海鲜池员工应立即向其主管或保安**长举报，如知情不报，则做从重处理。鼓楼区商超海鲜池定制