全抽屉式日本整体厨房易清洁

厨房类型之封闭式厨房

专心烹调的“封闭式厨房”

虽然随着年轻一代的生活方式改变，拥有一定社交模式的非封闭式厨房也在越来越受到重视。但是国人印象中厨房的针对形象也许就是封闭式厨房了。它非常适合很多老年人的传统生活模式:做饭的通常是专人，很少家庭参与。同样的，对于它的优缺点如下:

优点:

◎私密感强。有多少垃圾都可以藏起来不让外人看到

◎能够专心烹饪

缺点:

△难以与家人建立交流

△夏季热气难以散去的问题(因此需要在厨房专门设置空调的出风口)

有时候加个窗户也能使得开放感增强不少

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关于材料这一块，日本整体厨房的橱柜台面选用了耐热、耐划痕、耐污耐脏的岩板台面，不仅提升了厨房的颜值，也兼具实用性，岩板是通过高温烧制而成，耐热性很好。即使是加热过的锅直接放到上面也一点压力都没有，抗磨痕的陶瓷表面硬度比不锈钢还高，砂锅的底部、叉子等坚硬的东西也很难划伤，直接在上面切东西也可以。让你安心放心地完成烹饪，不用担心“弄伤”台面，因为岩板具有几乎不吸水的特性，所以不用担心污渍渗透进去。不小心弄脏了，只要轻轻擦掉就跟往常一样新。后期保养简单方便舒适的日本整体厨房非常安全为什么日本家庭主妇能把厨房整理的干干净净？

   整体厨房有着便利的清洗系统，做饭时，一些瓜皮菜叶，洗碗时，一些剩余饭粒，都会随着流水自然流入流水台**的下水道出口，经常造成下水道的堵塞，我国有些家庭会在这里使用一个网罩接收生垃圾，但没几天后这个网罩就很难再清洗干净了。安装了处理“生垃圾”的特殊装置之后，就不用再担心这些“生垃圾”会堵住下水道口了，这些细碎的“生垃圾”会随着流水积聚在这个下水道口中。当“生垃圾”越聚越多，造成流水不畅时，这时可利用下水道口的一个**盖子，盖在出水口上，向左旋转，流水台下面设置的马达会自动启动，2～3秒钟就能将流水台下水道口积聚的“生垃圾”全部磨成碎状。这一过程完成之后，马达自动停止，将盖子向右旋转取出，下水道又开始恢复原来的畅通状态。而磨成碎状的“生垃圾”却随着下水道的水，流入公寓下面设置的“生垃圾”处理装置，在这个处理装置中，这些磨成碎状的“生垃圾”将会被加工成大约5mm立方的固体小块状有机肥料，这是一个非常环保的垃圾循环处理系统。“生垃圾”处理装置属于专门公司所有，定期进行管理和维修，公寓住户不用担心发生故障。瓜皮菜叶，剩余饭菜，都可以随意地往这里扔，不必担心堵塞。水份会流走，但垃圾流不下去。

与中国所谓的封闭式厨房不同，日本整体厨房一般都是全开放式的。一是由于日本料理油烟较少，排风扇吸油机的效果又好，适合于开放式厨房。二是开放式厨房趋于以下的生活理念：一个家庭主妇在厨房的时间较长，通常将厨房设计成面对房间的大厅，当主妇在厨房料理时，仍可以轻松地照看到在大厅的幼儿。日本厨房不是很大，但却非常实用，左边的工作流水台和右边的橱柜，间距85cm，只转身的距离。左边墙上的电子控制面板，可以调节下面水龙头的出水温度，也可以控制调节浴室的出水及温度。日本进口洗碗机实用吗？

在现代家装中，随着欧美潮流的影响，越来越多的中国年轻人开始喜欢上开放式厨房，因为它与客厅充分融合，在视线上也有扩大空间效果的作用，在这样美丽通透的厨房里，总能给人一种放松、自然的心情。

但在装修时为什么会犹豫，我想不乏以下两个问题吧？

1、油烟：油烟可以说是健康的天敌，很多家庭不选择开放式厨房的主要原因是认为油烟得不到有效的控制，容易弥漫在其他的功能区。再加上中餐以煎炒烹炸为主，时时刻刻都会产生大量的油烟，似乎从这一点来说开放式厨房根本无法满足中国家庭的需求。

但这一担忧是可以解决的，比如油要加温到180度以上才会产生大量油烟，那么日本有很多的三眼燃气灶有调节和设置加热温度的功能，可以有效防止大量油烟的产生，健康又卫生。另外国内新型油烟机的吸力已完胜国外品牌。

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在大多数日本家庭里，主妇们更愿意选择和使用不锈钢材质的料理台。全抽屉式日本整体厨房易清洁

日本厨房设计之冰箱位置

很多时候，很好的厨房设计都会因为冰箱的位置，而让人困扰不已，无法抉择。

那么究竟应该把冰箱放哪里呢？怎么放才能既方便又不突兀呢？

以餐厨完全区分的格局为例，考虑冰箱与煤气灶的位置。如果是“一”字型，那就要考虑通道的走向，和水槽的位置。通常这样的情况，需要把冰箱放在靠近走道的地方，这样不仅不占用操作空间，让厨房里的人正常工作，而需要从冰箱拿东西的人也不会被堵住，互不影响。总之，冰箱的位置，需要做全局考虑，不能因为有空隙就把它塞进去，冰箱也可以成为一个家庭的重要衔接点。 全抽屉式日本整体厨房易清洁

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