墙面:墙面材料多采用表面光滑材料,如玻璃、彩钢板、塑料板、铝板、扣板、不锈钢板,可以采用吸附力强的无尘抹布、无尘抹水器擦拭表面,并配合玻璃刮、伸缩杆、老虎夹等工具使用,得心应手。对凸凹不平处、阴角可用超滤尘工业吸尘机吸尘。
地面:地面材料多采用聚氨脂涂料、环氧树脂、人造革、水磨石,为了有效预防地面材料发尘和提高地面材料的使用寿命,可采用防静电积聚的蜡水打蜡。蜡面用超滤尘工业吸尘机吸尘或洗地吸干机进行厂房地面清洁。
设施设备:用超滤尘工业吸尘机吸尘或用无尘抹布擦拭。
对风口、缝隙、阀门、灯具、门窗、管孔用超滤尘工业吸尘机吸尘或用无尘抹布擦拭。
清洁剂的使用要求:洁净厂房对湿度要求严格,尽量避免湿洗,必要时可用中性清洁剂,尽量少用酸性或碱性的清洁剂。清洁剂能消除静电更隹。
保洁过程中特别要注意的是避免杨尘。 食品无尘车间内部规划设计要注意哪些?惠州千级无尘车间
无尘车间有哪些优势?
无尘车间洁净性能好,不会吸附尘埃,十分适用于净化车间墙体,而且十分节能环保,表面漂亮。价钱实惠,用来缔造车间或改造车间能有用**的下降运用本钱。
无尘车间施工便利,重量轻:10-14千克/平方米,相当于砖墙的1/30,净化厂房隔墙、顶板通常多选用50mm厚的夹板;而且彩钢板设备灵敏便利。施工周期短,车间能够依据出产需求进行调整,运用彩钢板墙体,车间改造施工愈加便利。
无尘车间好吗?无尘车间又有哪些优势?无尘车间亦即是不论外在之空气条件如何变化,其室内均能俱有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。无尘车间比较 主要之作用在于控制产品所接触之大气的洁净度日及温湿度,使产品能在一个良好之环境空间中生产、制造。 江门千级无尘车间无尘车间的位置选择。
控温设施
加工易腐易变质产品的车间应具备空调工程设施,肉类和水产品加工净化车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃,肉制品的腌制间温度应不超 过4℃。
工具器,设备: 加工过程使用的设备和工器具,尤其是接触食品的机械设备,操作台,输送带,管道等设备和篮筐,托盘,刀 具等工器具的制作材料应符合以下条件: ——无 毒,不会对产品造成污染; ——耐腐蚀,不易生锈,不易老化变形; ——易于清洗消毒; ——车间使用的软管,材质要符合有关食品卫生标准(GB11331-89)要求。
食品加工设备和工器具的结构在设计上应便于日常清洗,消毒和 检查,维护。槽罐设备在设计和制造时,要能保证使内容物排空。 净化车间内加工设备的安装,一方面要符合整个生产工艺布局的要求,另一方面则要便于生产过程的卫生管理,同时还要便于对设备进行日 常维护和清洁。
在安放较大型设备的时候,要在无尘设备与墙壁,设备与 顶面之间保留有一定的距离和空间,以便设备维护人员和清洁人员的出入。
人员卫生设施
更衣室净化车间
要设有与加工人员数量相适宜的更衣室,更衣室要与车间相连,必要时,要为在清洁区和非清洁区作业的加工人员分别设置更衣间,并将其出入各自工作区的通道分开。个人衣物,鞋要与工作服,靴分开放置。
挂衣架应使挂上去的工 作服与墙壁保持一定的距离,不与墙壁贴碰。更衣室要保持良好的通风和采光,室内可以通过安装紫外灯或臭氧发生器对室内的空气进行灭菌消毒。
淋浴间
肉类食品(包括肉类罐头)的加工净化车间要设有与净化车间相连的淋浴间,淋浴间的大小要与净化车间内的加工人员数量相适应,淋浴喷头可以 按照每10 人1 个的比例进行配置。
淋浴间内要通风良好,地面和墙裙应采用浅色,易清洁,耐腐蚀,不渗水的材料建造,地板要防滑,墙裙以上部分和顶面要涂刷防霉涂料,地面要排水通畅,通风良好,有冷热水供应。
无尘车间施工要求有哪些?无尘车间的效用能否充分发挥,不仅取决于设计和施工的质量,也取决于维护管理的水平。这对于高洁净度级别的洁净室尤其如此。比如:进出洁净车间人员的管理、进出洁净车间物料的清洁、生产工艺的控制等;经验证明,人员是洁净室的主要尘源,所以,在各项维护管理工作中,对人员的管理又占头等重要的位置。 具有下列情况者应不能进入洁净室: 1.鼻子排出物过多者; 2.感冒、咳嗽、或打喷嚏者; 3.过多掉头皮、头发者; 4.有搔头、挖鼻孔、摸脸、搓皮肤等习惯者; 5.没有按规定洗去化妆品、指甲油和穿洁净工作服者; 6.休息时作剧烈运动而出汗者; 7.吸烟、饮食后不超过30min者(口腔内食物残渣和吸入的烟粒子在说话,呼吸过程中能再次喷出)。 不准带入洁净室的物品: 1.没按规定经过洁净处理的所有物品; 2.纸(包括硬纸和笔记用纸)和笔(铅笔、钢笔、以及墨水、橡皮等),洁净室只能用无尘纸和水性笔,因为一般用的纸和笔产尘极大; 3.所有个人物品包括钥匙、手表、手帕、笔记本等。无尘室空气洁净度等级的确定要符合哪些规定?惠州千级无尘车间
无尘车间装修 如何做到真正意义上的“无尘”!惠州千级无尘车间
为什么要严格控制无尘车间的相对湿度?无尘车间相对湿度控制不好,就有可能使无尘车间总体表现下降,而且还会带来以下这些一系列的影响。
细菌生长。细菌和其他生物污染(霉菌,病 毒,***,螨虫)在相对湿度超过60%的环境中可以活跃地繁殖。一些菌群在相对湿度超过30%时就可以增长。而相对湿度处于40%至60%的范围之间时,可以使细菌的影响以及呼吸道***降至比较低。所以无尘车间的相对湿度需要控制在一定范围。
相对湿度控制不好,容易造成无尘车间里的金属腐蚀。很多化学反应的速度,包括腐蚀过程,将随着相对湿度的增高而加快。所有暴露在无尘车间周围空气中的表面都很快地被覆盖上至少一层单分子层的水。当这些表面是由可以与水反应的薄金属涂层组成时,高湿度可以使反应加速。一些金属,例如铝,可以与水形成一层保护型的氧化物,并阻止进一步的氧化反应;另一种金属,例如氧化铜,是不具有保护能力的。在高湿度的环境中,铜制表面更容易受到腐蚀。
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