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在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易产生有害气味，强烈的气味穿透软木塞改变酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。紫外光紫外线破坏有机化合物可使酒早熟或老化，尤其丹宁酸，它主要影响着酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此酒比较好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的比较好选择，它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。忌工作酒柜顶上压重物，避免柜门凸出，柜门关不严。智能酒窖厂家

酒柜的用途分为两种，一种是作为家用，还有一种就是作为商用。假如是家里面用的酒柜，那么酒柜的尺寸就不可能有个统一的规范，按照住房的占地面积和安置酒柜的实际位置来设计增减即可..像音乐餐吧里面的酒柜，就是商用酒柜，它一般包括了2个部分，底柜就是它其中的一个部分，而底柜的尺寸高度通常是在六百毫米之间，厚度大概在五百毫米，顶部柜子的尺寸高度不能超出两千毫米，厚度不能超出三百六十毫米，假如是和吧台相连，那么酒柜吧台的高度尺寸一般是在一千之间。为了让酒拿起来更便利，酒柜和吧台之间的距离一般在八百毫米之间。酒柜定制怎么样酒柜的风格是比较多样化的。

压缩机红酒柜优点：制冷快：压缩机制冷速度较快，重新制冷时间更短，压缩机制冷时间约为电子制冷时间的20%-30%。制冷效果好：最低温度能做到5℃；温控范围大，一般在5~22℃之间，而半导体制冷一般是10~18℃。压缩机红酒柜受环境温度影响比较小，即使是高温环境也能红酒柜内温度依然能达到葡萄酒的理想储藏温度，而半导体红酒柜只能比环境温度下降6~8℃。性能稳定：采用压缩机制冷技术，技术成熟，性能稳定，不容易出故障。④寿命长：因为技术成熟，而且一般使用变频技术，压缩机间歇性工作，所以压缩机红酒柜使用寿命比较长。压缩机红酒柜一般使用寿命达8~10年；而半导体红酒柜一般是3~5年。

红酒柜分为压缩机红酒柜和半导体红酒柜两大类，其中压缩机红酒柜又可分直冷和风冷两类。压缩机红酒柜和半导体红酒柜有着各自的优点和缺点，不一样的制冷方式导致不同的制冷效果。压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，一般压缩机红酒柜的温控范围在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为12-22℃；压缩机红酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用；半导体红酒柜则受环境温度影响较大（内部温度只能比环境温度低8-10°）一个嵌入式酒柜，考虑打掉墙给其他墙造成的承重力增加多少。

压缩机是酒柜的心脏，大抵一个葡萄酒柜好不好，压缩机的好坏，占了相当决定性因素。前面提过，震动是影响葡萄酒储藏的负面因素，压缩机如果不够安静，加上柜子材质过轻不够稳重，那么一只葡萄酒柜就会因压缩机的震动而带动整体的震动，这样会让葡萄酒时时处于轻微震动的环境中，没办法好好沉睡，随时随地都有可能被震醒的葡萄酒处在危险之中。所以要选购葡萄酒柜时，一个要参考的重点就是压缩机够不够安静，以及柜子的材质够不够稳重，能保证超静音运转的压缩机，才是一台好葡萄酒柜的基本要件，一般而言，欧洲压缩机在这方面的表现评价较高。酒柜上的尘土，应用毛掸去除，尽量不要用水擦洗。原木恒温酒窖单位

按材质：有实木酒柜同合成酒柜，合成酒柜采用电子，木板，PVC等材质组合的酒柜。智能酒窖厂家

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