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传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。因为乾燥皱缩的软木塞无法完全紧闭瓶口，容易使酒氧化。但近的研究发现留存瓶中的空气是造成因热胀冷缩使酒流出瓶外的主因，传统平放的方式会加大这种效应。比较好是将酒摆成４５度,让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。不过此种方法比较不方便，还未被普遍采用。其它：即使在同一害中的储存条件也有些微的差别，例如较高的位置温度比较高巨光线较亮。安排时可将较耐存，如波特酒，放於高处，而将香槟等较敏感者置於低处。酒柜定制哪个品牌好？不锈钢恒温酒柜定制哪家强

在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易产生有害气味，强烈的气味穿透软木塞改变酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。紫外光紫外线破坏有机化合物可使酒早熟或老化，尤其丹宁酸，它主要影响着酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此酒比较好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的比较好选择，它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。实木酒窖定制收费标准放置酒柜时应放平放稳，若地上不平，要将腿垫实，以防损坏酒柜结构。

直冷酒柜vs风冷酒柜：直冷酒柜:直冷式压缩机酒柜是自然热传导制冷方式，由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，从而达到箱体内温差趋于一致，但温度不能完全均匀，距离冷源点近的部位温度低，距离冷源点远的部位温度高。直冷式压缩机酒柜相对风冷压缩机酒柜因少风机搅拌，相对会静音些。风冷酒柜:风冷式压缩机酒柜是将冷源与箱内空气隔离，用风扇抽取冷源的冷气吹至箱体内并加以搅拌。内置风扇促使空气流动与良性循环，确保酒柜箱体内不同空间的温度均匀一致与稳定。

酒柜的意义：酒柜对不少家庭来说，已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线，它陈列的不同美酒色彩艳丽，可令餐厅平添不少华丽的色彩，看着就令人食欲大增。其实酒柜(电子红酒柜)不仅是家庭中一个漂亮的装饰品，更是会给家庭中招来吉运的风水吉祥物品。如果你家中的酒柜的摆放符合风水，就会起到招财纳福的作用。海神大师会从多年的经验中总结出以下几点，供大家参考。酒柜大多高而长，从风水学上来说，这是山的象征;矮而平的餐桌则是水的象征。在餐厅中有"山"有"水"，配合得宜，大有"宅运"的象征意义。忌用水冲刷或用是抹布擦胶合板制造的酒柜，切忌放在碱水中浸泡，避免夹板散胶或脱胶。

存放红酒的条件：一要保证恒温保存，一般酒类的理想储藏温度为10-15℃为比较好，太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。第二就是恒湿保存：理想储藏湿度在65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。第三要采用避光保存，光线容易导酒变质。第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味，这样可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周围环境。防震程度震动会加快存酒的陈化过程，令酒质变差。因此，酒柜够不够安静至为重要!一个超静音的製冷系统是基本的要求。另外，酒柜的用料亦是选购时需考虑的因素，如果酒柜的用料过轻，在製冷的过程中有机会令酒柜摇晃，存酒长期处于震动的环境下，会影响酒的质素。红酒柜尺寸介绍：红酒柜的尺寸并不那么容易确定，它是根据不同的需求有不同尺寸。原木进口酒窖定制哪个好

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规避光害性能：虽然没有直接照射到阳光，但紫外线无所不在，而会破坏酒质的，就是光线中的紫外线。一般而言，密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的比较好设计。不过一般葡萄酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，因此玻璃门设计的酒柜，普遍受到欢迎。而同样是玻璃门，有滤除紫外线功能的，跟普通玻璃的成本就差了很多，因此购买前，比较好先问清楚。(4)通风，净化空气的功能葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉，但在葡萄酒柜这种密死循环境中，二氧化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉二氧化硫，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠，因此针对空气环境，贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。不锈钢恒温酒柜定制哪家强

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