木饰面智能酒窖装修

酒窖中比较好能够通风，此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，比较好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。振动：即使没有太多的科学根据，但一般爱酒者还是相信过度的振动会影响葡萄酒的品质，例如长途运输後的酒须经数日的时间才能稳定其品质即是比较好的证明，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置於经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。通常地下酒窖的恒温效果比较好，入口处比较好设在背阳处，以免进出时影响温度。湿度：７０％左右的湿度对酒的储存比较好，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。光度：酒窖中比较好不要留任伺的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线敏感，要特别小心。通风：葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中比较好能够通风以防霉味太重。酒柜的抗压性也是需要考虑的，这对于使用寿命来说很重要。木饰面智能酒窖装修

存放红酒的条件：一要保证恒温保存，一般酒类的理想储藏温度为10-15℃为比较好，太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。第二就是恒湿保存：理想储藏湿度在65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。第三要采用避光保存，光线容易导酒变质。第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味，这样可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周围环境。防震程度震动会加快存酒的陈化过程，令酒质变差。因此，酒柜够不够安静至为重要!一个超静音的製冷系统是基本的要求。另外，酒柜的用料亦是选购时需考虑的因素，如果酒柜的用料过轻，在製冷的过程中有机会令酒柜摇晃，存酒长期处于震动的环境下，会影响酒的质素。实木恒温酒窖包括什么目前市应用较多的是合成酒柜系列，该系列柜从国外引进，现国内已大量生产及为国外客户OEM。

酒柜挑选：酒柜的种类繁多价格不一，重要的是选择合适自己的酒柜，如何能够选择合适自己的酒柜呢?这里面受影响因素很多，主要的有以下几个方面的因素。当然，任何葡萄酒酒柜都是可以选用储藏葡萄酒的，以下所谈也只是相对而言，作为参考。1、需求因素选择合适自己的酒柜首先得先弄明白自己的需求，才能进一步谈其他影响因素。(1)酒柜的用途:你是自用的还是用于送礼的?如果是送礼的那比较好买半导体电子酒柜，因为重量轻容易搬动，同时价格不是很贵重朋友比较容易接受。如果是自用的那又要看自身的何种用途?如果你是葡萄酒专业收藏者或葡萄酒酒商那么建议使用压缩机酒柜，压缩机酒柜由于有着制冷快、制冷效果好、性能稳定、使用寿命长等特点，特别适合葡萄酒的专业储藏。如果是普通葡萄酒爱好者或者是初接触葡萄酒者，那建议买台半导体电子酒柜试试看，一般半导体电子酒柜价格相对会便宜些。

储藏方式：葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏，以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空气进入导致葡萄酒氧化、熟化。葡萄酒瓶竖直摆放储藏时，酒和软木塞之间易存在空隙。因此葡萄酒平直摆放比较好，摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位.温度是储藏葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩,特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。智能酒柜定制哪个品牌好？

传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。因为乾燥皱缩的软木塞无法完全紧闭瓶口，容易使酒氧化。但近的研究发现留存瓶中的空气是造成因热胀冷缩使酒流出瓶外的主因，传统平放的方式会加大这种效应。比较好是将酒摆成４５度,让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。不过此种方法比较不方便，还未被普遍采用。其它：即使在同一害中的储存条件也有些微的差别，例如较高的位置温度比较高巨光线较亮。安排时可将较耐存，如波特酒，放於高处，而将香槟等较敏感者置於低处。酒柜的实用性是非常的高的。原木恒温酒柜定制公司

酒柜表面万一沾上碱水或污渍，要及时用水擦净，打上光蜡。木饰面智能酒窖装修

国产酒柜的质量并非一定比进口酒柜的要差。实际上中国虽不是酒柜消费大国但是制造大国，中国每年OEM出口超过200万台酒柜，而中国本土市场每年消费量才区区十多万台，很多进口品牌酒柜也许就是出口转内销的贴牌产品，就像那样。品牌有名度小酒柜的不一定比有名度高的要差。实际上因为由于国内市场处于刚起步阶段市场容量小，很多酒柜生产性企业主要精力放在对外出口及海外OEM当中，很少顾及国内市场，顶多也就是接受国内的OEM贴牌生产。所以也许国内有一些有名度品牌也是由这些不有名品牌企业来代工OEM的，甚至一些有名公司也包括在内。在家电行业里，大品牌企业也常常找其他工厂代工生产自己品牌的产品。木饰面智能酒窖装修

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