一、食品的均质机是食品的精加工机械，通过均质可以使食品原料的浆、汁、液进行细化、混合，提高食品的匀细度，防止或减少液状食品物料的分层，改善外观，提高产品质量。通过实验，掌握高压均质机的结构，工作原理，了解不同均质条件产生不同的均质效果，掌握均质效果的检测方法。二、实验主要设备及使用要求本实验主要使用设备为：GYB60-6S均质机，渣桨分离机，显微镜和离心机。GYB60-6S均质机的结构如图1-1所示。三、实验原理高压均质机由高压泵和均质头两大部分组成，目前在食品工业中应用**多。工作原理：高压均质机是以物料在高压作用下通过非常狭窄的间隙（一般小于），造成高流速（150-200m/s），使料液受到强大的剪切力，同时，由于料液中的微粒发生高速撞击以及液料流在通过均质阀时产生的漩涡作用，使微粒碎裂，从而达到均质的目的。(一)高压泵(1)结构与工作原理图6-2为高压泵结构简图。高压泵为三柱塞泵，由进料腔、吸入活门、排出活门、柱塞等组成。工作时，当柱塞向右运动时，腔容积增大，压力降低，液体顶开吸入阀门进入泵腔，完成吸料过程。当柱塞向左运动时，腔容积逐渐减小，压力增加，关闭吸料阀门，打开排料阀门，将腔液体排出，完成排料过程。LHF 高压均质机高剪切力和空穴效应 ，可使团聚在一起的聚合物颗粒充分的 粉碎 ，均匀的分散 ，导电率提升。福建什么是均质机
朗灏孚牌均质机新型材料技术支持PEDOT电导率提升1：聚(3,4-乙烯二氧噻吩)(PEDOT),蓝黑固体粉末,作为一种新型有机导电材料,具有导电率高、机械强度好、环境稳定性好、可见光透射率高、易成膜等优点,在抗静电涂层、电化学电容器、有机发光二极管、太阳能光伏电池等领域应用***。产品特性通过化学合成方法得到的PEDOT，会交错团聚在一起，导致宏观的1:粒径较大，且分散不均匀。微观表现为涂膜性能不佳，且导电性能差距较大。技术支持2：LHF高压均质机独特的高剪切力和空穴效应，可使团聚在一起的聚合物颗粒充分的粉碎，均匀的分散，导电率**提升。朗灏孚高压均质机应用的行业1.生物制药2.食品3.化妆品4.新材料5.医药6.精细化工各行业处理过的物料1.生物制药:细胞破壁，酵母破壁，大肠杆菌破壁，松花粉，灵芝孢子粉，口服饮片2.食品均质：调味料，果汁饮料，牛奶，豆浆，果酱，大豆油，海带，虫草，香菇，酵母粉（果糖，木糖，葡糖糖，半乳糖）3.化妆品：乳液，酶Q10，氧化钛，脂质体，维生素乳液4.新材料分散：石墨烯，碳纳米管，正负极材料，氟化石墨烯，金属氧化物（氧化铝，氧化铜，氧化硅，氧化锌等）5.医药行业大分子纳米化：PLGC乳液，针剂，乳剂，膏药，贴剂，维生素E。北京LHF实验型均质机生产LHF均质机物料以超音速撞击到阀座的撞击环上，产生撞击粉碎效果。
朗灏孚牌均质机的设备报警界面：1.将设备可能出现的异常情况实时监测，异常报警一目了然，设计危险状态报警信息，设备通过自控系统强制暂停控制器。避免设备在非正常和危险状态下运行，2.设备带压气动等异常报警有效防止误操作，保障设备及操作人员的安全。除了系统设置了压力过载保护，2.设备在泵头上也安装了机械式的安全阀，安全阀可有效保证设备压力过载保护自控系统故障，进一步保证设备及操作人员的安全。并附上厂家信息，让设备的异常情况能即使得到处理解决。
高压均质机以高压往复泵为动力传递及物料输送机构，将物料输送至工作阀（一级均质阀及二级乳化阀）部分。要处理物料在通过工作阀的过程中，在高压下产生强烈的剪切、撞击和空穴作用，从而使液态物质或以液体为载体的固体颗粒得到超微细化。一般均质机三种作用协同，不同类型的均质机工作原理各有侧重。在具体生产中，要结合产品要求及设备特点等选择合适的均质条件，均质压力一般均质压力增大，物料粉碎粒径越小。物料粉碎粒径越小，所需能量越大，碎粒变小的速率随之减慢，既使使用了很高的压力，均质机粉碎的细度的功能并不是无限度的。压力过低不行，压力过高同样没有必要。LHF均质机在各种应用之中，减小颗粒和液滴大小非常关键。
主要技术参数产品特点1.结构特点：单支陶瓷柱塞驱动，出料流量精细控制。可选配柱塞润滑装置，密封使用寿命更长。2.均质压力：设计压力2000bar/200MPa/29000psi。选用卫生级全进口数字隔膜压力表。3.均质流量：样品量15ml，可在线排空，零残留，特别适合昂贵的药剂生产。自动吸料，无需进料设备。4.卫生清洗：接触物料部件的材质都是经FDA/GMP认可的材质。支持CIP在线清洗。5.部件技术：均质阀座组件采用氧化锆、钨钢、金刚石、司太立等材质，双面加工，双面使用，使用寿命加倍。二级阀分散乳化，使物料分布更加均匀一致。6.节能技术：设备变频控制，进口品牌部件设备更稳定，更低的能耗，更高的能效比。•标准额定处理量：24L/H•**小处理量：15ml•标准额定**高工作压力：1800bar•产品过程粘度：＜2000cps进料颗粒尺寸：＜300μm•工作压力显示：数字/指针压力表•控制方式：手动操作•马达电机功率：•**大产品进料温度：90℃•外形尺寸：80×45×45cm•重量：110Kg。LHF均质机在纳 米 复 合 材 料 : 多 孔 材 料 , 透 明 光 学 薄 膜 。上海LHF导电材料均质机品牌
LHF均质机设备变频控制，进口品牌部件设备更稳定，更低的能耗，更高的能效比。福建什么是均质机
高压均质机4大技术特点以及原理高压均质不单是为了果汁亲和性好，不产生沉淀，也不单是为了使果汁口感细腻，高压均质的*主要目的在于将水果的多种酯类芳香颗粒进一步细化，使人们饮用时感觉非常芳香，怪不得生产饮料的行家经常说：“果汁行业的竞争实质是均质效果的竞争。"果汁生产线生产果汁要尽量避免受热，几乎所有的果汁高温受热都会产生热臭和营养损失。事实上，在生产果汁必须受热的工序中，瞬间加热到工艺所需的温度后，又以*快的速度冷却到常温以下，其营养、风味等几乎没有变化。例如采用无菌灌装法就完全可以达到这一目的，所谓无菌灌装法就是果汁饮料生产的全过程只有一次瞬间加热到88℃—90℃，并在管内恒温40—50秒，全过程受热不会超过1分钟，随之以*快的速度(板式冰冷)冷却至12℃左右，在完全无菌的状态下冷冻灌装即成产品。用此法生产的果汁饮料完全可以同用超高压常温杀菌的果汁相媲美，又能达到商业无菌的目的。适当添加维生素C以替代自身维生素C的损失由于有破碎，胶磨，均质，加热等工序，这些都会导致果汁维生素C的损失，适当添加万分之一的维生素C(多用异维C)，既可护色抗氧化，又可以起到保护果汁营养不受损失的效果。高压均质机可用于制剂。福建什么是均质机
