冷库是通过机械设备人工制冷的方法实现规定低温低湿的库房环境,比普通仓库除能仓储货品外还能维持货品的新鲜度和延长货品的新鲜期。正因为冷库比普通仓库有更多的功能定位,因此设计师在设计冷库建设方案时要比设计普通仓库建设方案时有更多的规范准则要遵守。库华制冷技术部工程师陈工告诉小编,设计时的注意点都需着力于冷库库房保温隔热性能的保障上。那具体要注意哪些呢?库房建筑结构目前,拼装式冷库是市场普遍采用的冷库建造形式。相比于土建冷库和喷涂式冷库,拼装式冷库安装方便、灵活、不损害建筑主体结构,适用于满足食品、果蔬、花卉、海鲜、医药、化工等众多行业的多种制冷需求。基于冷库的低温仓储功能,对应的库房建筑结构满足一般建筑规范外,也应考虑低温生产工艺的相关规范,具体结构一般为砖混结构、钢构结构、大棚结构都可以。 随着消费结构的持续升级,生鲜冷链物流迅速崛起,国家不断出台鼓励政策,我国冷链物流进入了高速发展时期。龙岩水果冷库建设联系方式
三大因素制约农产品冷链物流发展商务部部长王文涛表示,我国肉类冷链流通率只有30%,果蔬不到20%,而发达国家在90%以上。基于此,商务部将发力推进农产品冷链物流建设,补齐相关短板。商务部研究院副研究员洪勇表示,制约我国农产品冷链物流发展的因素主要体现在以下三个方面:一是农产品冷链物流设施数量较少且地区分布不均衡。具体来看,中国人均冷库容量与发达国家相比差距较大,冷库建设规模有待扩张;此外,东部沿海地区冷链水平较高,冷链网络体系相对健全,中西部地区冷库则较为短缺。二是农产品冷链物流设施应对季节性变化的能力有限。因农产品具有一定的生长周期,其上市季节性较强,农产品冷链物流设施也面临着在农产品成熟上市期高频使用、在未采摘时出现闲置的情况。三是农产品冷链物流服务水平有待提高。整体看,中国冷链企业数量少,经营不规范,缺乏规模化、专业化的冷链物流企业。行业粗放式发展导致冷链物流服务水平较低,“断链”问题突出,运输质量难以保证,损耗较大。 宁德自动化冷库建设多少钱冷库设计工程的变更应有效地放置在设计环节,从而达到有效的推进。
很多冷库投资者想省钱,这是可以理解的,资金有限还想多办事,于是想尽办法降低投资,其中就有自行到厂家采购设备材料找人安装的模式。冷库作为系统性工程从设计、选型、施工到检测、服务环环相扣,缺一不可。自行采购设备找“游击队”施工,可能会省些钱,但是没有系统设计冷库的性能很难保证,很可能造成后期运行费用高、系统风险高、维修困难等,如果是速冻生产型的冷库可能无法达到预期的产量、质量,自行采购设备由于缺乏专业知识采购量少,采购的质量难以保证,价格也不一定低。“游击队”施工,没有质量工艺标准,没有质量管理,工程质量和工程风险无法控制,存在极大的质量和安全风险。自行采购设备材料找人安装一旦工程出问题,厂家和施工队互相扯皮,没人承担责任,所有风险和问题都由冷库投资者承担。这种模式表面上看冷库投资者省了点钱,实际上为项目埋下了隐患,增加了风险成本,同时由于配置的不合理可能带来运行成本增加。
制冷设备选型及系统设计,应该从冷库的存储货物类别入手,有针对性地设计。比如:蒸发器选择排管还是冷风机,排管由于没有电机耗电、化霜不频繁等特点,比冷风机库要省电;压缩机应选用多机头并联制冷机组,单机匹数应根据冷库单间的使用情况相匹配,尽量避免出现大马拉小车的情况;过冷、过热度要综合设计选择,尽量提高制冷效率;管路的布置和走向要比较好化设计等。现在很多冷库为了节省电费会利用峰谷电费差价来调节,比如白天峰值电费高,则关机保冷,尽量不开门不出入货,到夜里,电费较低时再开机拉冷,拉到很低的温度。这样虽然可以节省费用,但是会造成冷库温度的大幅波动,对储藏的货物品质产生不利影响。因此,很多高级客户是不允许大的冷库温度波动的。 需要考虑冷库的占用空间,因为我们要建设的是生鲜冷链物流,还需要考虑卸货区域。
冷库内外温差大,尤其是夏季运行的较低温冷库,所以冷库库体的隔热性能优劣影响着冷库内温度的稳定性。优良的隔热性能能维持冷库库温稳定、降低冷库热负荷、节能能耗,更重要的是能更好地保障库内储藏货品的品质。因此,在设计冷库建设方案时,一定要考虑对冷库墙体、地板、层盖、楼板等做隔热处理。同时,在注意隔热处理的时候,还应避免隔热层内产生“冷桥”并保障隔热层有一定的强度。正因为冷库属于低温仓库,内外温度差较大必然形成与温度差相应的水蒸气分压力差,进而水蒸气会从分压力较高温侧通过围护结构向分压力较低的冷库内渗透。因此,不管高温库还是低温库,库华制冷都建议任一冷库的维护结构两侧或温度较高的一侧应该设计隔气防潮层,否则容易造成隔热结构的破坏,降低隔热性能,影响冷库对货品的贮藏效果。 厦门冷库建设的定制厂家哪个口碑比较好?肉类冷库建设联系方式
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根据目前主流冷链企业的商业模式,对应的冷库类型可分为储藏型、市场型、中间及区域配送型、城市配送型、电商宅配型、产地型等六种类型。储藏型冷库储藏型冷库是目前市场上保有量比较大的一种冷库类型,主要用于水产品、肉类等冻品储存。这种类型的冷库是以商品储存功能为主,商品品类较少,存储周期少则半年,多则长达一年。土建多层冷库、装配式冷库、自动化立体冷库都有选用。市场型冷库所谓市场型冷库,主要以农产品批发市场配套建设的冷库为主,需要具备储藏功能,出租给市场内商户使用。市场型冷库目前以多层建筑或小型冷库为主,多层建筑每层高度5米左右,商品存放以堆货形式居多,近几年市场型冷库也朝着自动化立体库方向发展。中间及区域配送型冷库这种类型的冷库服务半径较大,在冷库库型规划时考虑储藏功能的权重大于配送功能。由于具备了配送功能,这种类型的冷库对收发货区域面积和温度有一定要求,商品存放多为货架形式,冷库高度一般以货架高度来确定。近几年自动化立体冷库在区域配送型冷库中应用的也越来越多。 龙岩水果冷库建设联系方式
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