黔西南切菜机哪种好

1、切菜机电机为防水电机，即便进水，机器短时间内会自动跳闸保护，直到水干即可正常使用，而一般电机进水就会烧坏。

2、切菜机电机独特设计布局，防水细节做的很到位：有 8 个厚的隔板，电机**悬挂设计，不会因为其中任何一个环节损坏而受到影响，**降低后期维修成本。

3、根茎部设计采用平衡设计 更利于机器使用寿命

4、机变频器采用滤波功能，可防止其他电器干扰。

5、304 不锈钢骨架板材都是**实在的，4cm 宽骨架板材厚，机器耐用更持久。

产品特性：

1.  变频器带滤波器抗干扰能力强

2.  采用法国施耐德接触器、日本欧姆龙和泉继电器

3.  设备所有零部件全部进口，设备传动设计合理、耐用

4.  本机为双头型切菜机,可同时工作。

5.  通过更换刀盘或双调频调节输送带与斩刀速度,可切出各种规格的片、丝、丁。

6.  整机骨架和外板采用全不锈钢制造，卫生、美观、耐用，变频调速简单直接。

7.  双头出料口设微动开关，操作安全。

工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。黔西南切菜机哪种好

1，操作者有必要熟悉切肉机的性能，其组件的标准和功能，保证操作安全。

2，切肉机有专属服务，经营者应穿着整齐，不太长的袖子，操作集中精神。

3，在使用前需切肉机查看，各传动部件是否有障碍物查看，光滑部位的光滑油灌装，安全保护装置牢靠，

  叶片出口是否无缺，有无松动，切肉机是干净的。

4，启动开关时，手上不能有水。先开风机运转，调查有无异常现象，空的时刻不要太长，防止损坏刀片。制止

  带手套。

5，肉是制止“手到肉在口”，到肉里是不允许用手去按，要用筷子仍是坚持下来了，不照着肉体使用金属工具

  ，防止笼接触金属工具，弹出伤人和损坏的切肉机。

6，需加工肉要均匀，不要太多，防止损坏电机，如对发现机器运转不正常，应当即堵截电源，停机查看原因。

7，肉块体积不能太大，应切成带骨头的肉薄带和不强，皮肤，防止切肉机卡死，遇到切肉机卡死当即关机，不

  得强行操作。

8，操作完成后切断电源，保证清洁，保证食品卫生。清洗切肉机，禁止冲电气部分，防止触电事端或烧坏

  电动机。

9，发现切肉机，电气故障，有必要当即停机，禁止私行拆开的机械和电气部分，有必要由专业维修人员维修。

黔西南切菜机哪种好绞肉孔板紧贴绞刀，用压板螺母固定在机头部。

    压面机构造：不锈钢；压面机别称：揉面机，全自动压面机，多功能压面机。压面机的压面棍为不锈钢棍，具有高防锈、高环保的特点。全自动压面机常用于面食加工，糕点、面包食品行业，揉压各种酥、韧性面团。适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位。建达牌全自动压面机安全操作规程：1、将机器安装在工作位置处的水平地面上，调整支架高度，使机器平稳、可靠。2、轧辊上的防锈油纸，轧辊之间，输送带上不允许有任何异物（特别是硬物），转动调整手轮，手轮应转动灵活，调整间隙应符合要求。3、检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。4、在外罩接地标记处可靠连接地线，将电源线伸长，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，按下“ON”按钮，检查转向，机器转向应于机器上所标示的转向一致。5、每班从加油点加注润滑油一次（适量），空载试运转，无异常声音时方可使用。6、先使用2—3kg面团揉压数遍，以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘，停机（按下“OFF”按钮）7、根据实际需要，操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退，以达到调整压辊间隙，轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整，且轴向间隙均匀。为提高压面质量。

    一、双速双动和面机的正确使用方法：1、必须有保护接地；2.保持机器工作平稳,不可整机在晃动下工作；3.不可以用水冲洗设备；4.不可超量搅拌；5.如用扇搅拌馅料时,请用1挡工作搅拌。二、和面机的操作步骤：1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。2、和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先查看是否断电，再进行下一步操作。6、如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知维修人员来进行检查维修。 世纪汇源主要生产和面机，切肉机，锯骨机等设备。

绞肉机

冲洗

每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。

操作

真正的绞肉比较简单，因为比较用力，所以比较好有男性操作，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，绞肉前比较好先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气）。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。 确保机器和加工食品的卫生，另一方面，确保肉类粉碎部件的拆卸和组装的灵活性，并便于维护和更换。黔西南切菜机哪种好

绞肉机使用一段时间后，要将绞刀和孔板换新或修磨。黔西南切菜机哪种好

    压面机设备特点编辑1.面皮厚度档数六档,机上设有粗机器用的是不锈钢材料、细、圆形面条刀辊,该机除能压制粗、细面条以外，还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称。2.手摇动机，不用电，安全经济，该机一般家庭人员即可操作，非常安全可靠，很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用.3.速度快，易操作，节省时间，该机设计能力每小时可压制面条五公斤。4.坚固耐用。该机选进口材料，全金属镀铬制造，结构紧凑，造型新颖，美观大方压面机常用种类编辑压面机工业类工业用大中型压面机，轧片机也称压片机，是把经过和面及熟化的面团，通过多道作相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步，压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。压面机家用型又称家用压面机。该机专为家庭用户研发，结构小巧，美观环保，安全可靠性能高。该机的功能也很丰富，多速可选快慢调节，可压细面，宽面，馄饨皮，饺子皮，包子皮等等面食。黔西南切菜机哪种好

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