中国水果以本国消费为主,参与国际贸易的比例一直很低,出口量不到国际水果贸易的3%。其中一个重要原因就是采后商品化处理落后,外观质量较差,＂导致水果的市场竞争力比较弱。根据水果产销趋势可以发现,水果产值的大部分是由产后处理和产后加工创造来的。水果的产后商品化处理包括清洗、打蜡、分级、包装。分级是果品商品化处理的重要环节,它在技术方面发展**快并在**近几年发生了根本的变化.目前我国国内水果商品化处理过程中的清洁、打蜡设备已经比较成熟,关键在于分级技术还比较落后。流水生产线己经逐步渗入到农业生产中特別是在实施农业的集中生产过程中。江西制造水果瑕疵分级筛选机选择
按果实大小进行分级,由于选出果实大小形状基本一致,有利于包装贮存和加工处理,故在果实分级机中应用***。工作原理：使果实沿着具有不同尺寸的网格或缝隙的分级筛选移动。小果实先从小网格漏出,较大果实从较大网格漏出,按网格尺寸的差别,依次选出不同级的果实。树种和品种不同,果实的大小尺寸不同,分级数也不尽一制。梨一般分为3-4级,苹果分为5级。目前我国研制的6Gf——1.0型水果大小分级机,采用先进的辊、带间隙的分级原理,工作时分级辊作匀速转动,输送需作直线运动,当果实直径小于分级辊与输送带之间的间隙时,则顺从间隙掉入水果槽,在机器工作过程中,果实因直径不同而通过不同的间隙落到相应级别的水果槽。江西本地水果瑕疵分级筛选机设备人民生活水平的提高，也对水果品质有了更高的要求。
我国是世界水果生产消费大国,但还不是水果加工强国。水果的品质还难以完全满足国内外消费者的要求,水果市场主要还在国内。随着我国加入 wTo ,水果生产销售面临着激烈的全球市场竞争,因此必须尽快提升我国水果种植和加工的水平,缩短与国外的差距。近几十年来,我国的水果加工水平提高缓漫,主要是我国的***械加工技术水平落后造成的。20世纪5o年代以前,我国几乎没有食品机械工业,更不用说水果加工。水果的生产加工主要以手工操作为主,基本属于传统作坊生产方式。
按色泽分级的分级机工作原理是:果实从电子发光点前面通过时,反射光被测定波长的光电管接受，颜色不同反射光的波长就不同，再由系统根据波长进行分析和确定取舍,达到分级效果。在意大利的果品贮藏加工业生产中,使用颜色分级机较早,主要是对水果进行颜色分级，例如苹果，就是按照绿色苹果比红色苹果的反射光强的道理进行的。工作时,果实在松软的传送带上跳跃移动，光线可照射到冰果的大多部位，这样就是免了水果单面被照射，及反射光传送给电脑，由电脑接照反射率的不同将果实分开,一般分为全绿果、半绿半红)果、全红果等级别。分级的经济学原理在于满足消费者的差异化偏好，降低农产品交易的不确定性，以及作为卖方的差异化竞争工具。
中国是世界***水果生产大国，据国家统计局数据，2014年我国水果总产量为，约占世界水果产量的30%左右。虽然我国水果产量很大，但国内果品大多价格低，竞争力弱，“卖果难”问题经常出现，水果生产的发展势头受到抑制。导致这种现象很重要的原因之一就是水果商品标准化的缺失。水果分级分选是水果采后商品化处理的重要环节，iFresh亚果会将在第九届亚洲果蔬产业博览会（2016年11月14~16日）设立果蔬分级分选专区，集中展示国内外先进的果蔬分级分选技术，以下是部分展商介绍。AWETA北京福瑞通科技有限公司是Aweta在中国***指定代理商，Aweta不仅能够提供**佳的分拣技术，而且拥有一切物流所需的先进高效的包装环节，包括自动装卸箱，水果运输和托盘堆放等。其**新研发的内部监测系统，能够无破坏性检测水果内部含糖量等各项指标。Aweta的创新型产品Calistar分拣机是由一个个的夹子组成，它能够轻缓地夹起每个水果，然后直接运送到指定出口，无需转运，从而避免了任何可能对水果造成撞击或损害。这种分拣机是***的，因为它的通风链系统可以保护其机械零件以及称重部件免受水（湿）苹果，污垢（花茎）和毛状物（猕猴桃和桃）的损害。COMPAC今年10月，陶朗集团。 选果机分选等级多且可调，效率高、产量大。江西本地水果瑕疵分级筛选机设备
选果机一机多用、使用范围广，移动方便、易于维修。江西制造水果瑕疵分级筛选机选择
甘肃静宁陇原红引进了迈夫集团一条全自动果品分选线，该果品分选线采用计算机全自动光电分析处理方式，生产环节包括了上线、清洗、干燥、电脑照相、分析、多通道分选、装箱等多项流水作业程序，同时还可对苹果的颜色、重量、果形、表面缺陷、霉心病等技术指标根据客户不同要求进行高精度电脑分析、分选，实现了果品包装过程的精细化管理。绿萌江西绿萌科技控股有限公司专注于果蔬采后装备制造、研发领域十五年，凭借不断的技术创新、制造高精度稳定可靠的高性价比产品、以及快捷贴心的服务，赢得客户的信任，成为中国果蔬采后装备**企业。绿萌始终围绕中国国情，进行本土化研究、个性化设计，产品符合国内果品特点和国人的操作习惯及应用环境，可以实现重量、颜色、形状、大小、表面瑕疵和内部品质（糖度、酸度等内部指标）的分选，已获150余项专利发明，所有技术拥有自主知识产权。产品应用于柑橘、猕猴桃、苹果、红枣等品种，在全国有11个售后点，服务600多家用户，占有全国水果**电子分选设备70%以上的市场份额，并出口欧洲、韩国、南非、埃及等国。 江西制造水果瑕疵分级筛选机选择
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