贵州太阳能烘干设备商家

腊肠质量的好坏除了本身的配料工艺之外，更关键腊肠的烘烤工艺。腊肠在干燥的过程中，不只要除去物料里面的水分，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，这些和烘干除湿息息相关。为了保证腊肠的品质，腊肠的烘干温度和时间参考如下：1、等速干燥阶段：历时5-6个小地，在物料装烤房二小时内温度快速升温到60-65度，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。预热时间后，调节温度至45-50度。这一阶段表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。2、减速干燥阶段：历时15-18个小时，发色期和收缩定型期。发色期温度控制在52-54度，时为为4-6小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，且肠衣开始收缩。收缩定型期要持续11-12小时，在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少，腊肠明显收缩，外表出现不平的现象。3、加速干燥阶段：本阶段中干燥速度的决定性因素是温度，为了强化干燥的速度，温度升温到48-54度，烘干时间控制在22-24小时，腊肠在烘干的湿度控制在17%以下。热泵烘干机是一款节能型热泵烘干设备，适用于多中产品的烘干除湿。贵州太阳能烘干设备商家

立伙后秋风即起，凉意集集，就是做腊肉、晒腊肠，满城都是腊味飘香的季节了哦。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺。腊味在干燥除湿过程不只要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感官的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，这些都和腊肠烘干机的使用以及烘干除湿工艺的息息相关的。使用腊肠烘干机的小技巧，烘干之前用牙签扎穿肠衣进行放气，可以缩短烘干的时间，烘干的效果比较好。贵州太阳能烘干设备商家热泵烘干机能够有效的保障所干燥物质的品质，颜色、外观形态和有效成分均能得到妥善的保护。

空气能热泵纸管烘干机的日维护保养:①每天开机前检查电源线是否上紧，电压是否稳定。②烘干机正常开启后30分钟内检测（高、中、低）的各个运行压力是否符合正常。空气能热泵纸管烘干机的月维护保养①不定时清洗箱体底面，使用柔软棉布清洁设备内部的所有器件。②对烘干机的翅片换热器进行整体的清洁，确保机组的换热效果达到。③对风扇轴承等运动件加注合适的润滑油，以减少摩擦。空气能热泵纸管烘干机的年度维修保养。①检查机座的固定螺栓是否松动并坚固。②检查设备的接地情况并保证可靠。③检查电脑板的控制、风轮、热交换器的灵活程度。④对设备上温度表等仪表送当地技术监督局计量。

使用热泵烘干机温度可控，营养流失少。传统烘干方式中重要的是温度，因此大多传统烘干设备只注重能升多高的温度而忽略了烘干中更为重要的相对湿度及烘干表面积等问题，而过高的温度往往会导致物料中的有益、有用成分蒸发出去，导致营养成分流失。水果、蔬菜此类物料含有丰富的维生素、芳香类物质，热敏感型较强，采用传统的干燥方法，高温将使其芳香类物质、叶绿素、水果红等色素丧失殆尽，产品黯然失色。而热泵烘干机接近自然干燥温度，物料表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近，更多地保留了物料本身的维生素，营养价值更高。良好的除湿能力以及热回收能力可以减少烘干时长，相应的减少烘干设备能耗。

热泵烘干机安装时要注意1、主机有冷凝水排出，底部有排水口，确保冷凝水能从机组里顺畅排出。2、机组不可在含有油盐腐蚀性气体、液体、可燃性气液体的环境中工作。3、铜管连接必须严格遵守安装指引进行。确保喇叭口不会过松或过紧，连接安固无泄漏，对连接管道进行排空气安装连接固定之后，不得随意挪动主机与辅机，避免因人为造成铜管折弯或松动，从而引起泄漏。4、烘干是一个漫长的物体吸热气化过程，热泵烘干的特点是：热风出风温度越高，其能效比（COP）值越底，升温速度越慢，电流也会相应增加，在满足烘干物所需温度条件下，请尽量调合适温度，可以获得更好的节能效果。烘干设备可以烘干农副产品、食品、药材、工业用品及其他特殊行业物料烘干。贵州太阳能烘干设备商家

在选择烘干设备方面，需要考虑设备的除湿能力，热回收能力，操作智能化等综合因素。贵州太阳能烘干设备商家

烘干机常见故障及解决办法：1、烘干机料吸不走：原因一是烘干机设备安装不当，烘干机漏气或者安装不对；原因二是烘干机设备设计问题，烘干机风压不够。对于前者的解决就是对照安装图纸检查安装是否正确，检查管道接口处是否漏气，然后予以相应的解决；烘干机本身的设计问题应由烘干机厂家承担相应的责任。2、原料一次性烘不干：烘干机太小，而烘干机内的原料装的太多；还有可能是风网风压和流量计算不正确、有误；再有一种原因就是烘干机操作员对烘干机不熟悉，致使烘干机使当。针对种原因，可以将烘干机换为容量大一些的；也可以每次装料的时候装的少一些；还可以增加烘干机的温度，但是这种方法容易引起烘干机内着火，因此也可以更改烘干机。针对种原因和第3种原因，可以与烘干设备厂家联系予以解决，前者可以要求烘干机厂家重新计算风压、流量后再根据实际情况提供设计变更方案；后者可以与烘干机厂商协商索取设备说明书学习正确的使烘干机用方法。贵州太阳能烘干设备商家

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