冷库的结构种类：冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。按结构形式分：土建冷库、装配式冷库。按使用性质分：生产性冷库、分配性冷库。按规模大小分：大型冷库、中型冷库、小型冷库。按冷库制冷设备选用工质分：氨冷库、氟利昂冷库。按使用库温要求分：高温冷库、低温冷库、冷藏冷库。安装冷库时为了有好的保温性能，隔热层必须要有防潮，隔汽的性能。食品冷冻仓库建设
普通冷库工程商采用仿制制冷设备，设备寿命短，制冷量低，能耗高。相关机组辅件质量差，甚至缺少相关配件，机组运行不稳，故障率高，保护措施不到位，严重甚至烧毁压缩机。江苏哲雪专注冷库行业多年，每台压缩机正规原厂出产，有出厂检验合格证书和原厂相关防伪商标，压缩机制冷量大，效率高，运行安全稳定，故障率低，节能省电，使用寿命长。同时使用我公司自主研发的360度全盘保护控制系统，就算电源出问题冷库设备照样安然无恙。装配式冷藏库怎么卖冷库火灾时候教训说明，火灾主要发生在冷库建造和维修过程中。
冷库中产生异味的原因：所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有腐化变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使气味传播而变质。冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐化味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。
在安装冷库隔热层时，不同的材料有不同的要求。例如，用炉渣作隔热层对，炉渣的含水量要小于8％，要把炉渣中的炉灰粉末、石块及未烧透的煤渣去除干净，要露天堆放3-4个月后才能使用。若用松散稻壳做隔热层时，要保证稻壳不发霉、不生虫变质，含水量不大于lo％，在施工中要填充密实。若采用聚苯乙烯泡沫作隔热层，也须注意防潮．它可以用热沥青粘贴。加热沥青的温度要严格控制在120-150℃之闽，因温度太低不容易粘贴牢固而影响安装冷库质量，温度超过200。C以上埘，聚苯乙烯泡滹容易熔化，有一股臭味，影响人身犍康。穿梭式/穿梭车货架系统：特点：自动化、经济、人为操作较少、属于半自动仓储理想选择。
冷库板的厚度有哪几种？分别适用于哪种温度范围的冷库？150mm库板：天地板厚度为150mm，立板厚度为160mm、100mm，适用于-25℃~-45℃的低温冷库。100mm库板：天地板厚度为100mm，立板厚度为110mm，适用于0℃~-25℃的冷藏库及冷冻库。60mm库板：天地板及立板均为厚度为60mm，适用于0℃以上的高温冷库。如何让物流冷库更加节能？物流冷库节能措施介绍：在我国，冷库运行的能耗一般占到了冷链物流企业总能耗的70%以上，所以冷库节能对冷链物流企业来说显得尤为重要。保鲜冷库即利用设备将储藏蔬菜、水果仓库的温度。土建冷冻工程哪家好
利用冷库制冷设备创造适宜低温条件来制止微生物和酶的活性，延长草莓长存期的冷库叫做草莓冷库。食品冷冻仓库建设
冷库火灾的解决方案：高灵敏度空气采样式感烟火灾探测器，在冷库的应用中，可以将侦测主机安装于冷库外面，将空气取样管路延伸至冷库内部，这样侦测主机内部的高效抽气泵可以经由空气取样管路将冷库内的空气样品抽回到侦测主机进行烟雾探测，解决侦测器至于冷库内部温度过低无法使用的问题。另外，由于AVA空气采样式烟雾探测器具有非常高的灵敏度（传统烟雾探测器的1000倍以上），因此可以在火灾的早期阶段产生预警信号。天花板下：取样孔的间距建议在6m以内，这相当于取样孔保护面积在36m2以内。在有货架的冷库内部，且天花板高度超过12m以上时，需在不同高度设置取样管路。譬如天花板高度为14m时，则在货架7m左右高度应沿着货架设置取样管路。回风口：回风取样可以有非常好的早期烟雾探测效果，尤其在冷库这样的低温环境，高温的烟雾颗粒被环境温度降温后失去向上的热浮力，很容易就被空调产生的气流带到回风口。食品冷冻仓库建设
