冷库的基本要求：（取自《冷库安全规程》第4章，公布于2011年第22号国家标准公告）。冷库建设施工及生产运营应采用国家标准GB28009-2011《冷库安全规程》。冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的单位进行设计。冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备。冷库施工单位应具备相应施工资质。冷库应按设计文件进行施工。冷库生产经营单位应建立安全生产保障体系，具体参见《中华人民安全生产法》。冷库设施安全要求：（取自《冷库安全规程》第6章）。冷库应具备完善的消防设备，具体参见《中华人民消防法》。冷库用运输工具应符合《特种设备安全监察条例》的要求。库房内应具备应急逃生设施。库房内的货架应有足够的强度和刚性。氨制冷机房内应配备防护用具和抢救药品，并放置于易获取的位置。变配电室和具有高压控制柜的制冷机房，应配置高电压操作使用的专门用工具及防护用品。冷库是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。河南海产品冷库
冷库机组的选择，冷藏库以风冷机组为主要形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点，这种制冷设备也是较易见的。制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是小型冷藏库的主要机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。冷藏库工程制冷设备是否配置合理很是重要。分配性冷冻工程冷库保温管与保温管接头处用电工胶布密合。
在安装冷库隔热层时，不同的材料有不同的要求。例如，用炉渣作隔热层对，炉渣的含水量要小于8％，要把炉渣中的炉灰粉末、石块及未烧透的煤渣去除干净，要露天堆放3-4个月后才能使用。若用松散稻壳做隔热层时，要保证稻壳不发霉、不生虫变质，含水量不大于lo％，在施工中要填充密实。若采用聚苯乙烯泡沫作隔热层，也须注意防潮．它可以用热沥青粘贴。加热沥青的温度要严格控制在120-150℃之闽，因温度太低不容易粘贴牢固而影响安装冷库质量，温度超过200。C以上埘，聚苯乙烯泡滹容易熔化，有一股臭味，影响人身犍康。
小型冷库产品特点：1，板面采用玻璃钢，彩钢板，钢板，盐化复钢板，镀锌板不锈钢板等中间为PV（聚氨酯）及PS（聚苯乙烯）二类经模压发泡成型的保温板，从原材料，减板，压筋，定型均采用专业设备，一条龙成套工艺，保证质量。2，提前进入未来的节能绝缘隔热板，采用国际先进进口保温材料，高密度聚氨酯荃体经模压发泡成型，具有无骨架，重量轻，隔热性好，比强度高，耗能小，灵活型高，比土建库省电30%--40%,使用成本低。3，制冷机组和制冷方式，可根据用户需要有氨制冷或氟制冷二种，冷却形式分风冷和水冷式两种，蒸发器采用排管式和冷风机二种并配有自动控制箱，操作安全，可靠，方便。冷库全体职工要钻研业务，掌握科学技术，热爱本职工作，要爱护国家财产。
当库房建筑不规则，或软木砖有缺角处，往往需要用沥青拌碎木来填补，这时要在锅中用明火加热，手工炒制。通常当炒拌到开始冒青烟时温度已接近300℃，即应停止加热。否则温度过高，填补面积又较大，易积热不散，引起沥青、油毡、软木自燃。在粘贴软木时，工作面不要过于集中，也不要将几皮软木连接一次贴完。应在每皮软木粘贴完毕后，间隔一定时间，无异常发热情况，才能浇涂热沥青，稍经冷却后，再继续铺设另一皮软木砖。施工现场的照明，应采用有防护外壳的投光灯。如条件限制，而几是使用大功率灯泡时，因灯具的表面温度一般都在300°以上，若贴靠可燃的防潮层、隔热层挂放，就极易烤着而起火。这时必须将灯泡临时固定在铁架上，与防潮层施工点（包括油毡的临时存放点）相距至少为1.5-3m。北方冷库屋顶油毡层采用铺砾石隔水层和素混凝土预制块作保护层。分配性冷冻工程
气调冷库保鲜原理是，在冷库冷藏的基础上提高冷库贮藏环境的相对湿度，并人为地调节冷库中特定的气体成分。河南海产品冷库
气调保鲜冷库和普通保鲜冷库都被普遍应用于蔬菜水果的贮藏保鲜，利用制止微生物、酶等活性和减缓果蔬自身新陈代谢进度的保鲜原理，从仓储、运输、配送、销售等环节保障蔬菜水果的新鲜度和延长蔬菜水果的保鲜期。气调保鲜冷库就是在普通保鲜冷库的基础上，增加了气调技术的应用，发挥了更好的保鲜果蔬效果。哲雪冷链为多个果蔬基地建设的气调保鲜冷库就很好地保障了如猕猴桃、梨、油桃、西兰花等高价值水果蔬菜的新鲜度，为错峰销售和反季节销售提供了坚实的冷链硬件设施保障。河南海产品冷库
