共挤出薄膜正在迅速展现出降低水分对EVOH聚合物的影响的巨大潜力,是改善包装设计的重要工具。通常使用两种方法来保护EVOH免受潮湿环境的影响,保护EVOH的层的厚度和此类等级的防潮层是的解决方案,即在相对湿度比较高的一侧使用具有更高防潮层的材料以及相对湿度较低的一侧具有较低的防潮层的材料[17、19],认为*在厚的高水分阻隔层之间填充EVOH层是不够的,但是即使较薄的层,非对称设计也可以提供改进的性能层。 EVOH与其他聚合物的组合通常也出现在不同的包装结构中。基于EVOH,PA和聚烯烃聚合物的共挤塑薄膜具有独特的功能,如高阻隔性,改进的机械强度和密封性,可形成热成型,真空袋,小袋和其他形式的密封包装。浙江名博机械酱鸭脖真空包装机适合包装鸭腿等物料!全自动酱鸭脖真空包装机设备
在真空袋的情况下,折叠和皱纹的存在也很普遍,由于在两个密封的包装网之间形成小的通道,导致了气密性问题。密封剂材料(例如,基于乙烯的聚烯烃塑性体(POP)和弹性体(POE))是解决这些问题并创建密封包装的比较好选择,因为它们的熔点高且在热封过程中粘度低。通过污染密封并牢固地封闭微通道的能力在工业中被称为可灌浆性。 POP的商业品牌是陶氏化学公司的Affinity™和埃克森美孚公司的精确。当将极性共聚单体(例如乙酸乙烯酯,甲基丙烯酸,离子等)添加到聚合物组合物中时,基于乙烯共聚物的密封剂也可以表现出不同的特性;可以获得非常特殊的性能。乙烯醋酸乙烯酯(EVA)树脂与聚乙烯材料共混使用几十年,以降低密封剂组合物的熔融温度,直到发现更有效的塑性体并将其用于肉类包装。特别是在收缩隔离袋的情况下,EVA共聚物可以起到双重作用,因为它们既可以用作密封剂,又可以作为PVDC隔离层的粘结层。广东自动化酱鸭脖真空包装机厂家浙江名博机械酱鸭脖真空包装机适合包装味精等物料!
通常,密封包装需要消费者打开剪刀或小刀之类的工具,但是另一方面,一些包装展示已经使用特殊的密封剂组合物进行了商品化,这些密封剂组合物可以在所有运输和存储过程中保持气密性,但可以通过以下方式轻松打开消费者。建立容易打开的密封有两种主要机制:第一种是基于密封材料与相邻层的分层,第二种是通过选择的具有一定程度不相容性的聚合物组合物获得的,当遇到这种情况时会产生内聚破坏拉压力。对于分层或爆裂剥离,可能需要选择离聚物作为密封剂和HDPE作为衬层的组合,而对于内聚破坏,有不同配方的产品。
这降低了需要氧气的细菌的活性,并显着延长了保质期。彻底除去氧气会减慢肉类的成熟过程,并能长期保持肉质。从包装机腔室中排出空气(图2)可降低压力,并减少氧气含量。同时,从肉内部到其表面会产生压力梯度。这可能会导致肉中的气孔膨胀,并且气体会逸出。如果肉非常湿,一旦压力降到蒸汽压以下,其表面上的水就会蒸发,气体量迅速增加(图3)。现在,包装室中的压力下降得非常缓慢,因为真空泵必须抽出产生的额外水蒸气。真空泵的基本特征是耐水蒸气性。必须对此进行调整。以下参数会影响真空泵的水蒸气耐受性:浙江名博机械酱鸭脖真空包装机适合包装蘑菇等物料!
作为潜在的肉类包装密封剂层,第二个产品家族是聚丙烯及其共聚物。这类密封胶的熔点更高,从140到161°C,可以承受使用高温暴露而没有泄漏的过程。包含PP作为密封材料的包装结构可以多种包装形式使用,例如袋,热成型托盘和真空袋。一旦在给定的包装中实现了适当的密封,用于肉类包装设计的第二个关键要素就是阻隔层。不同的肉制品需要不同的气体和水蒸气屏障保护。同时,当在包装材料的两侧发现不同的气体和蒸汽分压时,不同的包装材料可以提供改变气体和蒸汽分子运动的能力,从而产生从高浓度区域到低浓度区域的通量浓度浙江名博机械酱鸭脖真空包装机适合包装冷面等物料!全自动酱鸭脖真空包装机设备
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根据《肉类卫生条例》,比较高环境温度设置为+ 12°C;比较高产品温度设置为+ 7°C。实际上,这些值是变化的。两种温度都会直接影响真空泵的工作温度。
安装和运行方式
真空泵的安装类型(安装室,通风设备等)以及包装机的运行模式(循环运行,间歇运行)也对真空泵的运行温度有很大影响。
根据经验:真空泵的工作温度越高,其水蒸气耐受性越高。
理想的包装
为了获得比较好的包装效果,在设计真空泵时必须考虑各个因素之间的相互作用。真空泵制造商,包装机制造商和操作员之间进行肉类加工的整体方法与合作是获得比较好质量的**重要条件。
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