肉制品烘干采用吊晒或网晒方法，要晒制6-10天，晒制时间长，如果遇到阴雨天，就会发生霉变现象，而且晾晒不卫生，会造到蝇虫的侵扰，导致肉制品品质下降。因此，肉制品干燥大多选用烘干房，在烘干房里烘干，可以将肉制品悬挂或放置在托盘里，将肉制品烘干房的温度控制在70度左右的范围进行烘干。肉制品烘干选用烘干房干燥不会因为温度过高或过低造成干燥结皮或假性干燥。自动化程度高，配置PLC自动控制系统，可根据工艺需求设置烘干曲线，实现自动化烘干，无需专人值守。怎样选择合适的肉制品烘干机？青海肉制品烘干设备生产厂家
肉制品烘干设备，冷风烘干房与热风烘干房的区别有以下几点，首先就是温度的区别。冷风一般是采用5-15度的低温烘干，而热风主要是采用60-80度的高温烘干。其次就是烘干物料的区别，冷风主要烘干蛋白质比较高，肉质比较细腻的，比如鱼、兔等，而热风主要是针对需要快速脱水的物料，比如腊肠、牛肉干等。再者就是效率的区别，冷风主要是模拟冬季的自然环境，所以烘干时间比较长，而热风温度比较高，可以使物料快速脱水，所以烘干效率比较高。内蒙古腊肠烘干机价格电加热烘干房安装完成，比传统电烘房节能省电，升温速度快，几分钟就能升到100度。
肉制品烘干设备，西部大旗牛肉干烘干房，它可以节省人工搬运晾晒环节，保障劳动力的节省，实现生产的自动化、智能化、无人化和标准化。西部大旗牛肉干烘干房设备可用于各种肉制品如腊肠、腊肉、板鸭、缠丝兔、鸡鱼等不同物料的烘干生产。将物料按一定顺序挂放在烘车上，再将烘车推入牛肉干烘干房，烘干房采用PLC控制面板，智能化操作管理，可按照不同物料的烘干需求，智能控制烘干房的温度和湿度，操作简便，可大幅度降低人力成本，对不同形态属性的物料都可达到均匀烘干的成品效果。
肉制品烘干设备，鱼肉烘干，先将新鲜的鱼开背进行处理，将腌制好的鱼肉挂在特制的烘车上，一辆烘车可同时挂放三层，烘车缓缓推进到冷风烘干房内，温度被稳定设置在13℃左右，湿度则分阶段控制在35%-60%之间。对鱼进行低温吹拂，智能控制温湿度、不受季节、天气影响，连续性不间断生产，排出水份的同时锁住油量，这样的环境条件能够确保鱼肉烘干的均匀性和质地。经过耐心等待，当鱼肉被完美烘干后，便展现出了全新的风味和口感。鱼肉变得更为韧性十足，嚼劲十足。如何选择适合加工肉制品的智能烘干机。
肉制品烘干设备，鱼肉烘干，根据想要的产品效果，选择用冷风或者热风进行烘干，冷风风干，模仿冬季自然风干的原理，将烘干房内温度控制到5--15℃之间，对鱼肉、兔肉进行低温吹拂，带走物料水份，能够更好地保持鱼肉的原有色泽、结构和营养价值。但是风干时间较长，出货慢；热风烘干，升温速度快，烘干效率高，比传统的烘干房节约能耗51%。缩短了干燥周期，出货快，运行成本低，但是需要注意温度的控制，过高的温度会导致鱼肉熟化，影响鱼肉口感。兔肉烘干房，热源生物质，运行成本低。青海肉制品烘干设备生产厂家
电加热烘干房，烘干肉干，比传统电烘房节能省电。青海肉制品烘干设备生产厂家
肉制品烘干设备改造案例，老旧烘干房的改造项目，客户是做风干肉加工的，是我们公司的老客户，订购了一套我们新款的天然气一体机，使用后觉得效果不错，随即购买了8套，进行旧烘房的改造，客户之前使用的是天然气热风炉为烘干房供热，烘房内部用的是直排式的管道，集中高温，热量利用不充分，上下前后不均匀，风干肉品质不易把控，造成物料浪费，并且能源消耗大改造之后，使用天然气一体机进行供热，内部安装了风机，将高温打散，再也不用前后调车，烘干温度更均匀，增加余热回收装置，可以有效地将废气中的热能转化为有用的能源，从而使能源得到充分利用，有效减少对环境的污染。实践证明节约能源51%。青海肉制品烘干设备生产厂家
