通过结合超声波和热处理,可以提高果汁中酶的失活率。不过,通常需要结合其他技术来获得较好效果。同时在果汁中,也可以找到许多碳水化合物,如葡萄糖和果糖,它们与甜味紧密相关。研究表明,在保留食品如菠菜汁、橙汁、胡萝卜汁和柠檬汁中的碳水化合物含量方面,超声波处理比热处理更有效。超声波技术作为水果和蔬菜汁加工的非热方法,在提高果蔬汁品质、产量和稳定性方面具有重要作用。它不仅能够高效地破坏细胞结构,促进浸出和释放营养成分,还可以进行杀菌和去菌,为水果和蔬菜汁的生产提供了一种可行的技术手段。超声波液体处理技术可以应用于环保领域,如污水处理等。江苏耐用超声波液体处理售后服务
超声波筛分:
工业筛子通常以低频搅动,以帮助产品在表面上均匀分布并帮助小颗粒通过。以超声波频率振动筛网(除了这种低频振荡之外)可以显着提高流速,防止产品堵塞筛网中的孔并有助于将小颗粒与大颗粒分开。
超声波烧结:
粉末冶金工艺用于制造好的钢材和其他金属。在烧结过程开始之前,粉末必须尽可能紧密地包装,以防止在成品中形成空隙或其他缺陷。已发表的研究论文表明,使用超声波可以显着提高堆积密度。
超声波靶材焊接:
超声波靶材焊接机用于不使用助焊剂的各种靶如 ITO、Al、Mo、Cr、Si等的铟涂层和背板。超声波靶材焊接机可用于平面、内圆、外圆靶的表面涂层。超声波焊接机提供了一种不使用助焊剂的环保型焊接解决方案,并且从根本上避免了常规助焊剂焊接的各种问题,从而提供了稳定可靠的焊接。
福建供应超声波液体处理批量定制超声波液体处理可以实现自动化操作。
在果汁加工过程中,要根据具体情况,考虑微生物的特性和果汁的酸度水平,以确定较适合的超声波处理方法。
另一方面,增加果肉含量和果汁成分可以保护微生物。大多数情况下,外源性微生物对超声波的抵抗力,低于果汁中的本地菌群。但单使用超声波不能达到理想的效果,因此需要结合其他技术。
研究人员也进行了大量关于使用超声波,来灭活一些酶的研究,例如过氧化物酶、多酚氧化酶和果胶甲基酯酶等。
超声波的灭活效果是与酶的特性密切相关的,这包括酶中所含的氨基酸数量和酶的结构。
超声波设备可以有效的对液体进行脱气和消泡处理。在这种情况下,超声波从液体中去除小的悬浮气泡,并将溶解气体的水平降低到自然平衡水平以下。液体的脱气和消泡有许多用途,例如:样品制备粒度测量,避免测量误差。泵送油和润滑油脱气,减少由于空化引起的泵磨损。对液体食品(如果汁、酱油或葡萄酒)进行脱气,以减少微生物生长并延长保质期。当超声波处理液体时,从辐射表面传播到液体介质的声波会产生高压(压缩)和低压(稀薄)交替循环,其速率取决于频率。在低压循环期间,强度的超声波会在液体中产生小的真空气泡或空隙。大量小气泡均匀的分布在液体中,产生较多的气泡表面积。溶解的气体通过较大的表面积迁移到这些真空(低压)气泡中并增加气泡的尺寸。声波支持邻近气泡的接触和合并,从而加速气泡的生长。声波也将有助于将气泡从容器表面脱离,并迫使位于液体表面下方的较小气泡上升并将夹带的气体释放到环境中。超声波液体处理技术可以使液体中的某些分子发生聚集现象,从而形成团簇或晶体。
超声波清洗技术早出现于20世纪30年代早期,当时,位于美国新泽西州的美国无线电公司的一个实验室中的技术人员尝试用自制的简陋超声波清洗系统清洗某些物体,但试验未获成功。在此基础上,超声波清洗技术在20世纪50年代有了很大的发展,当时使用的超声波工作频率在20~40kHz之间。该范围内的超声波被应用在数千种不同的工作场合下,其中许多是别的清洗手段不能很好发挥作用的场合。超声波可以对工件施加非常巨大的能量,尤其适用于清洗牢固地附着在基底上的污垢。然而在某些情况下,超声波强大的能量也会损伤粘有污垢而性质脆弱的基底材料。在过去的十几年中,超声波领域中出现了一些技术革新,提高了清洗敏感基底上的污物的安全系数。在此期间,超声波技术,特别是中高频超声波清洗技术有了新的发展,并成为行业的亮点。
近年来,人们发现用兆声波(根据超声波的频率不同,把40kHz及其以下的称为常规或低频超声波,把1000kHz以上的称为高频超声波,又称兆频超声波,简称兆声波)清洗可以去除掉半导体材料表面上的超细污垢微粒,并且不会损伤基底材料的表面。目前这项技术已经得到了很快的普及。 超声波液体处理可以在实验室中使用,也可以在工业生产中应用。定制超声波液体处理
超声波液体处理技术可以用于清洗、消毒等领域。江苏耐用超声波液体处理售后服务
超声波换能器(也称为“超声波转换器”和“压电换能器”)是一种机电元件,它将来自超声波发生器的电能转换为超声波振动形式的机械能,较大振幅约为20-25微米。然后将这些机械振动传输到工具头进行放大并输送到处理过的液体中。这些设备与外部环境密封,适用于高湿度条件以及处理易燃材料,例如燃料和有机溶剂。
工具头(也称为超声波喇叭、超声波探头)是放大来自换能器的超声波振动幅度并将其传输到被超声处理的液体的组件。传统的超声波处理器使用只能提供高超声波振幅的工具头当它们的输出顶端直径很小时,这使得它们适合实验室研究,但不适用于工业规模的应用。工艺放大需要切换到具有更大输出顶端直径的工具头,能够将超声波能量输出到大量工作液体中,同时仍保持高振幅。工具头的设计就是为了做到这一点。 江苏耐用超声波液体处理售后服务