现如今,“无接触”这个词很火热,从一开始的外卖、快递的“无接触配送”,到餐饮行业复工后的“无接触点餐”,“无接触商业”模式受到广大消费者青睐。当火神山医院建成交付后,疫区无人超市随即上线,超市24小时营业,开业首日接待200余名顾客。在抗疫的过程中,无人超市、无人配送、无人柜等显得尤为重要。年轻人作为无人超市的受众群体,对此也有不同的看法。很多人认为,无人超市的进门跟出门都是比较繁琐的,会因为懒而不去,而且平时门都是关着,会给人一种这家店还没开门的印象,因此会更愿意选择去全家、罗森这样的便利店。而有些人认为,这些店的想法和构思都挺好的,但是往往后续跟不上,比如货品不足,买不到自己想要的东西。现在随处可见的小卖部和便利店,更愿意选择去那些店。如何在质优价廉、方便快捷的基础上打出一张“金名片”,无人超市还有很长一段路要走。大家去过杭州的哪些无人超市?都怎么看呢?开一家无人超市需要投入多少成本?湖南无人超市合作
谈及无人超市,首先想到的是大学宿舍楼下的饮料零食自动售货机,半夜熄灯了锁门了,这台自动售货机就成了维持生计的源头。不过貌似**近势头很猛的是智能售货机。那咱来唠唠智能售货机到底智能在哪几方面吧。从整体看,自动售货机分布密度低,主要集中在工作强度大、男性多的工厂或者是学校,80%的自动售货机都集中在高校或者密集类制造业,不过大多数人对自动售货机的认同感不如小卖部和超市。 自2012年起,各家自动售货机生厂商都开始大打“智能牌”,开始打“移动牌”的也不在少数。关于售货机的智能远不止一块触摸屏幕那么简单。现在的自动售货机“智能”主要体现在三方面,一方面是对于货物进行智能管控,即每一次交易都直接成为数据被用于后续进货及销售环节分析;第二方面是对售货机全联网的监控保障,即机械故障和缺货信息都通过监控系统警告,大幅提升自动售货机企业的运营保障能力;第三方面,智能屏幕实际上是对现在流行的“软件定义硬件”概念进行了一种实践。自动售货机屏幕上已经可以实现广告展示以及一些其他延伸活动。福建无人超市哪种好无人超市投资利润回报率高的场所有哪些?
大家都知道高校、大医院、大工厂、车站等场所附近是经营无人超市的理想场所,不管是大的运营商还是个人运营者都争着抢着去这些场所投放机器。但这些场所是有限的,其他比较好的待开发的场所也不少,大家可以多观察一下,比如某些社区居民区。在高级小区的公寓楼下或者商住两用的那种楼下放售货机,基本就是居民等电梯上下楼时候随手买瓶水或者其他的小商品,或者深夜购物,经营的也还可以,也是雇人按时补货,不过,赚的都是快速周转的钱,大钱赚不到,算是辛苦钱吧。还有就是在居民区投放果蔬奶制品自动售货机,可以售卖各种奶制品和水果蔬菜的,只要是年轻人居多的小区,效益还可以。
元璟资本的郭翌从去年6月份便开始关注无人零售,他告诉虎嗅,在他看来大的亮点在于相对于传统的便利店,无人超市能快速的扩张——标准化的盒子,意味着能快速批量生产,轻人工化的运营,意味着省去了部分招聘、培训的环节。他认为,在消费者对于即时性购物的需求尚未能得到很好满足的前提条件下,以更快的方式铺点,迅速到达人群才是关键的关键,所谓的无人、智能都只是手段,而非目的。对于居然之家而言,相较于以传统的方式去开便利店,投放无人的盒子似乎是更便利快捷的选择之一。在采访过程中,居然之家旗下怡食家CEO安利英反复跟虎嗅强调的就是两个字:效率。居然之家并不打算死磕所谓的无人便利店,她坦言,“我就是个做零售的,什么东西对我来讲,账算得过来就做什么,而已。” 安利英认为,脱离场景讨论客单价是没有意义的,有时越密集的场所,其客单价反而是越低的,基本上消费者在便利性地买一点东西之后就离开了。”而围绕提升效率这一点,依据不同的场景,居然之家可以选择不同类型的“触手”,可以是无人超市,也可以是自动贩售机。“有的模块你是不值得付费,你要把它打的非常成本低,组合在一起,新的这个模块才会特别的有战斗力。”无人超市之所以得到大多数人的认同,是因为它的身影经常出现在各个城市的街头巷尾,给人带来便利。
无人超市在选购商品的过程中要考虑到短期、中期、长期的规划,按照热冷、单品利润不同商品可以分为以下几类:**商品、潜力商品、淘汰商品。
①**商品是指销售量很大的商品,比如夏天时各种凉茶、碳酸饮料、矿泉水就比较**,虽然单个利润不高但出货量大整体利润还是很可观的,大家比较喜爱这类商品,所以这类商品在自动售货机中可以设置比较高的配额。
②**产品是指单品利润比较高的商品,比如某瓶装酸奶单个毛利有5元,但出货量比较少,这类商品一般有比较低的配额。
③潜力商品是指在未来的一段时间预估会**的商品,比如中秋前的月饼和情人节的鲜花等等,可以根据情况临时增加某类潜力商品的配额。
④淘汰商品是指要淘汰掉的商品,经过长期观察你会发现有些商品单个利润也不高,还很冷门,很多天就不见得卖出去一个,这样的商品建议淘汰掉,因为太冷门的商品在自动售货机里面相当于占着位置不干活,是被裁掉的对象。
经过长时间的数据分析且结合自己售货机点位的情况,大家应该知道该怎么给自己的自动售货机采购商品了吧。
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