夏季炎热，冰淇淋雪糕成为男女老少喜爱的美食，冰淇淋做法繁多，***开一期冰淇淋的制作方法，每天为大家更新一款冰淇淋的做法。制作方法冰淇淋是由鲜牛奶（奶粉、奶油）、鸡蛋（或鸡蛋粉）、蔗糖、水及一些添加剂制成的。按每10公斤用料，称取鲜牛乳5公斤、鸡蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0．13公斤、海藻酸钠2克，其余加水补足10公斤。其中乳脂含量为10％~12％，蛋白质为8％，蔗糖含量为16％~20％。如果配方用料为15公斤时，则鲜牛奶为6．5公斤、鸡蛋2公斤、白糖2公斤、玉米淀粉为02公斤、海藻酸钠为3克。将称取的各种原料与水混合均匀，经巴氏灭菌（将混合液加热85℃~90℃，持续15-20分钟），或采用卧式或立式杀菌缸灭菌。灭菌冷却后，将混合液放入高压均质机（胶体磨）内，使混合液中脂肪球破碎，形成微小颗粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液结构均匀一致，口感细腻。对已经均质的混合液，要继续冷却，使其老化，通过冰淇淋机进行凝冻，然后进行包装，再经速冻即为成品。可选用一级或者二级均质阀。云南高压均质机咨询问价
均质机工作原理：转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。间歇式高剪切分散乳化均质机是过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，**终获得产品。均质机特点：·运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用，对物料可进行超细分散、乳化。可***适用于工业生产的乳化、均质和分散。·能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。·对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球***细化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。·用于冰淇淋等制品的生产中，能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。·用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。均质机的应用行业应用于生物医药；食品工业；日化护理品；涂料油墨；纳米材料；石油化工；印染助剂。黑龙江高压均质机报价表压缩头采用**度，耐腐蚀双向不锈钢SAF2507。
一、流量充足，铭牌表示的流量，只多不少。技术上保证压力升高流量不变。二、粉碎粒度好，Φ。（选压恰当）三、压力稳定，压力表指针摆幅在1Mpa内。单向阀采用蝶形锥阀面接触，砂子打磨，无内漏，压力稳，流量足。四、噪声低，本机传动齿轮安装在曲臂上，大流量高压力采用双出轴电机，对称传动，弯矩小，平衡度好；轴瓦采用特种合金材料，越跑越硬，长久不换，传动声低于电机声。五、密封可靠，不漏浆。柱塞密封，采用第四代方形自位密封圈X4310，耐磨高效，耐高温达150℃；压盖采用径向密封，优点随压力升高而密封效果增大。六、易损件寿命长，耐强酸碱(NaOH、HNO3≤5％)，适合CIP消毒。尤其乳品生产配合二次灭菌，万无一失。单向阀采用特种硬质材料，耐用，柱塞及各种密封件取材特殊，不要频繁更换。七、节料，单向阀实心实材，可反复修磨使用，若熟练使用时耗材料费*为***代均质机的1／5―1／12。八、节油，本机传动采用飞溅式润滑，***次跑磨期间750小时换油一次，第二次开始以三班制计算一年换油一次。九、拆装保养方便，职工操作维修省心省力。十、外型美观，符合国际食品卫生要求。
作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种高压均质机所述转轴的上部设置有一处外螺纹，且锁紧环设置有与该外螺纹配合的内螺纹。作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种高压均质机所述***限位板与第二限位板均为环形状结构，且第二限位板的上部设置有花键。作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种高压均质机所述***桨叶呈矩形条状结构，且***桨叶的下端呈u形状结构。作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种高压均质机所述支架为u形状铰支座，且***桨叶与顶板连接用支架与支架结构相同。作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种高压均质机所述顶板呈环形状结构，且顶板的内径与***限位板的内径大小相同。作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种高压均质机所述底板呈环形状结构，且底板的中部设置有花键键槽。作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种高压均质机所述主体的底部以及密封盖中部均设置支撑搅拌轴的轴承座。作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种高压均质机所述均质腔为截面呈棱形的环状腔室。由于上述技术方案的运用，本实用新型与现有技术相比具有下列优点：1、本实用新型一种高压均质机。2.2kw的大功率电机，保证高压下稳定工作。
所述二级均质阀的出口连通出料口202。本实用新型高压均质机还包括预热箱7和换热盘管6，用于对需要均质处理的果汁进行预热的预热箱7设置在主机体1的一侧，预热箱7的上方设置有原料引入管701，预热箱7的底部安装有原料导出管702，原料导出管702连通到均质器组件2上的进料口201；换热盘管6通过支架安装在预热箱7的内部，换热盘管6一端的盘管入口601连通到主机体1柱塞泵冷却水的出口上，换热盘管6另一端的盘管出口602连通到冷却水回水的回水管上。通过预热箱7和换热盘管6在主机体1一侧的设置，上工位输送过来的需要均质处理的果汁首先通过原料引入管701输入到预热箱7内，换热盘管6内流通经过柱塞泵的高温冷却水，并对预热箱7内的所述果汁进行预热，经过预热的果汁内的果渣升温后软化便于均质处理，减少果渣的堵塞情况，便于柱塞泵顺畅运行，而且充分利用柱塞泵的余热，节约了能源。在本实用新型的一具体实施方式中，如图1所示，主机体1柱塞泵冷却水的出口上设置有排水三通4，排水三通4的顶支管口连通盘管入口601。所述顶支管口和盘管入口601的管道上包覆有保温套，能够防止热量外散。具体而言，排水三通4的顶支管口和盘管入口601之间设置有截止阀5。可配置高耐磨超细高密度陶瓷阀。中国澳门全自动高压均质机
直接均质法是利用高压均质机造成的空穴和气穴效应，将微粉化的药物颗粒进一步粉碎为纳米尺度的粒子。云南高压均质机咨询问价
上海楚知生物科技有限公司开发的超高速剪切均质三级乳化机-三级连续高剪切分散乳化机，主要应用于处理大量乳液和生成超细悬乳液。由于同时用三个工作头(转子和定子)进行处理，可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性更好。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产其剪切速率可以超过14000rpm，转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级，剪切力更强，乳液的粒经分布更窄。由于能量密度极高,无需其他辅助分散设备,不仅能保证产品质量,同时也能提高生产效率,降低能源消耗。特点：1、处理量大，适合工业化在线连续生产2、粒径分布范围窄，分散效果佳3、省时、高效、节约能耗4、噪音低，运转平稳5、消除批次间生产的品质差异6、无死角，物料**通过分散剪切7、水循环机械密封，密封效能好;8、物料接触面采用316L不锈钢，抛光处理，达到GMP标准;9、具有短距离、低扬程输送功能10、使用简单，维修方便。云南高压均质机咨询问价
上海楚知生物科技有限公司总部位于上海市松江区涞坊路1000号新虹桥企业天地919室，是一家从事生物科技领域内技术开发、技术咨询，化学试剂（除危险化学品、监控化学品、**爆竹、民用物品、易制毒化学品），实验室设备（除医疗器械），办公家具，计算机、软件及辅助设备（除计算机信息系统安全**产品），化工原料及产品（除危险化学品、监控化学品、**爆竹、民用爆竹物品、易制毒化学品）销售。 【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】的公司。公司自创立以来，投身于知楚摇床，博旅发酵罐，小动物发光成像，ATS高压均质机，是机械及行业设备的主力军。上海楚知生物继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。上海楚知生物始终关注机械及行业设备市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。
