茭白为禾本科菰属草本植物，又称菰、茭瓜或茭白笋，水生蔬菜，采收时间一般在每年的5-6月及8-11月。由于茭白的含水量高达93%，因而采收后极易失水萎蔫，常出现糠化、茭壳变黄、肉质木质化与纤维化、霉变和软化等问题，食用价值降低。常温下*可保存2～3天。那么如何让茭白更好的储存呢？现在的高新技术已经完全可以解决这一难题，当然是建设一间冷库可根据温度要求来实现它的保鲜。首先我们先看下茭白的采收要求：
根据品种特性，适期采收，一般在3片外叶长**叶短缩，孕茭部位明显膨大、紧裹的叶鞘裂开前，俗称“露白”前为采收适期，留苔管1～2 cm，用锋利的不锈钢刀将其割断勿伤邻近的分蘖。尽量在每天早晨6点-8点，**晚不超过10点采收。采收处理后，若在茭白嫩茎外部保持2、3片“紧身”的叶鞘，将其贮入0～1 ℃冷库内，一般可保鲜15～20d，**长可达2个月。若采收后全部去壳，并将其密封在0.44mm厚聚乙稀塑料薄膜袋中冷藏，则保鲜效果更佳。此法适宜于夏、秋两季。
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冷库安装需要注意哪些细节1、冷库的各部分构造和冷库的建筑材料要有足够的抗冻性能。因为冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，损坏严重的话，甚至有可能使得冷库不能使用。2、电线排放所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起排线。3、冷库安装时为了使冷库内保持一定的低温：冷库的地板、墙壁及平顶都得敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。黔东南蔬菜保鲜冷库建造冷库建设设计方案怎么做，原材料怎么选择？
器械冷库也就是医药冷库工程中的一种，从设计方案上就比普通的冷库要多备一个冷库设备，也就是制冷机组。以防万一制冷机组要是因突发状况停止运转时，可通过备用的机组来继续工作，这样也不会影响库内的药品。或者冷藏的疫苗及相关需要冷藏的产品设备。器械冷库的要求是要高于普通冷库的，他的温度、湿度等数据都要有一**立的电脑来存储温湿度数据，便于后期药监局的查询。而普通的冷库工程就不需要，在设备选择上也可根据客户的要求进行选择，只需要能满足能保鲜它的产品就好，看客户的需求是什么样的来进行参考安装设计。
目前冷库安装行业门槛低。导致了行业泛滥的情况。贵州冷库安装一定要找值得信赖的公司，有保障的公司。由于很多冷库安装人员甚至是空调安装维修人员纷纷加入其中。有的企业甚至是单打独斗。这些所谓的公司没有具体的办公地点、没有人员管理成本、没有品牌建设需求。所以他们大多采取的低价格忽悠客户。在前期用**差的设备（甚至二手翻新设备）、不规范的施工，忽悠一些爱贪小便宜的客户。钱拿到手以后售后就由他们说了算，有的公司甚至会电话换掉后期人都找不到。这样的公司建议客户在选择的时候还是要慎重一些。聚冷源制冷愿与各界朋友携手共进、竭诚合作，致力于制冷事业的创新与发展！您的选择，我们定当全力以赴！
制冷的重要性源于冷库设备的选配！
什么是保鲜冷库，保鲜冷库主要是贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内， 比较大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品， 在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。冷库一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。 制冷系统主要包括各种制冷设备，制冷设备是冷库的心脏，它制造出冷量，保证库房内的冷源供应。电控装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。 具有一定隔热性能的库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。库房良好的隔热保温结构，可以比较大限度地保持制冷设备制造的冷量在库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少库外热量向库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。随时无偿为用户提供专业技术、设备配套咨询。安顺高温冷库建造
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贵州中小型冷库制冷系统中，过冷循环的实现方法是把制冷系统的供液管与回气管包扎在一起，并做好供液管与回气管之间的保温处理，利用回气管 的低温降低供液管里的液体温度，也可把一段供液管和膨胀阀直接安装在库 房内通过，经再次冷却达到过冷的目的，从而提高制冷效率。采用过冷循环 同时也加热了回气管的温度，可避免活塞式压缩机吸入过湿蒸气而可能产生 “液击"故障。在一定压力和温度条件下，制冷剂在汽化过程中，气液两相处于平衡共存的状态称为饱和状态。在饱和状态下制冷剂处于气液两相共存状态下的混合物，称为饱和蒸气。
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