冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。按照温度分类可以分为：
1）低温冷库：温度控制在-10℃～-20℃左右，主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。
2）高温冷库：温度控制在-5℃～＋5℃左右，主要适于水果蔬菜类保鲜。
3）结冻冷库：温度控制在-25℃以下，主要用于鲜品冷藏前的快速冻结。
4）中温冷库：温度控制在-5℃～-10℃左右，主要适用于冻结后的食品冷藏。
怎么选择相对应的冷库温度要根据本身的所储藏的物品和物品要储藏的时间来确定。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备，冷库实际上是一种低温冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。冷库按照温度分类可以分为：高温库、中温库、低温库、**温库等。 冷藏库库容越大，单位立方米的价格越低。四川低温冷库改造
菜市场的冷库建设和安装空地面积不会很大，所以冷库建设的面积也不会很大，在菜市场里建一个10平方米左右的蔬菜水果保鲜库，造价大概在2.5万元~3万元左右，建一个10平方米左右的肉类冷冻库，造价大概在3万元~4万元左右。以上价格只是一个粗略的报价，*供参考，较为的报价要根据冷库具体的长宽高，冷库业主对制冷压缩机组及冷库板等设备材料的要求才能计算出来。
贵州冷库建设，当我们安装了制冷系统后，如果有了空气可以这样处理：关闭制冷系统冷凝器或储液器上的阀门，然后启动压缩机运行一段时间，观察压缩机的低压压力表值，当表压 达到“0”时，停止压缩机的运行，打开冷凝器顶部的放气阀（若冷凝器的位置比压缩机低，则选择开启压缩机排气三通截止阀的多用通道），让气体流出几秒钟再关。几分钟后重复这一操作。因为空气比制冷剂轻，静置后聚在容器顶部，分次操作可减轻扰动，减少制冷剂的流失。每次放气后注意排 出压力表，该压力应有所下降，如降后又渐渐回升到放气前数值，则表明放掉的已是制冷剂，应结束放气。也可以在放气时，用手触摸气流，若是冷风 就继续放，如有凉气感觉，说明有制冷剂跑出，应堵上堵头。这里需要指 出，氟利昂冷凝器放空气时，氟气跑出往往是过热气体，不一定会有凉的感觉。因此，氟利昂系统放空气时，应首先对系统是否有空气作出明确判断, 确有空气时才进行放空气，否则就会浪费氟利昂。
在贵州如何确定冷库的库温，首先确定储藏什么食品、储藏多长时间，这两点很重要，如肉类食品储藏在一18°C冷库内，可保存4〜6个月，储藏在一23笆冷 库内，可储存8〜12个月。如果这批肉不需要储存8〜12个月，而只需储存 4〜6个月，用能够储存肉类8〜12个月设备的费用来储藏4〜6个月的肉 类，这样将会导致资源的浪费和经济效益的降低。
一般中小型冷库，如肉类批发，希望储存4〜6个月的时间，可将库温定在一15°C〜一18°C；而如食堂、零售商店等，只需要将肉类食品储藏15〜20天的时间，所以库温一般设定在一10°C〜一15°C即可。 公司售后服务人员定期或不定期对客户进行回访，并辅之以“问候式服务”，保证服务系统的畅通。
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排管冷库是指采用排管作为冷库蒸发器的冷库。我国常见的排管冷库大致可以分为2大类，一类是传统的钢管排管冷库这类冷库蒸发器的排管是采用无缝钢管作为冷库蒸发器。另一类是采用铝合金排管作为冷库蒸发器，这类冷库由于具有众多优点目前被市场大范围运行。
排管冷库优点： 四川低温冷库改造
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