在冷库设计中，冷库制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用，制冷系统是冷库的**，主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封系统中循环，根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条件。压缩机是制冷系统的心脏，它推动制冷剂在系统中循环。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量，使其凝结成液态制冷剂;冷凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种，空气冷却只限于小型冷库制冷设备中应用。蒸发器的作用是向冷库内提供冷量，蒸发器按装在冷库内，利用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位，大型冷库常用风道连接蒸发器，延长送风距离，使库温下降更加均匀。我们有能力有信心，为每一个客户设计并建造出质量的冷库工程。安顺生鲜冷库设计安装
冷库安装中多由制冷风机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。**常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。冷库从库内温度来讲可分为：高温冷库、中温冷库、低温冷库、**温冷库；冷库从制冷速度来讲可分为常规工业冷库与速冻冷库。高温冷库也叫保鲜冷库或冷藏库，库内温度为：－5—0度，中温冷库的库内温度为－5—－12度，低温冷库库内温度为：－18度—－12度，－18度以下的冷库称之为**温冷库。速冻冷库也称速冻库，与普通工业冷库不同的是，其开启制冷度设备后达到设定温度的时间比较快，目前**快速冻库的速冻时间只要15分钟。
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冷库设计时要注意1、冷库体积冷库的大小要根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。决定容量后，决定冷冻库的长度和高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。2、隔热材料的选择对冷库质量重要冷冻库隔热材料的选用因地而异，必须具有良好的隔热性能和经济实用性。隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块，高、中温冷库一般选用10cm厚的库板，低温冷库及冻结冷库一般选用12cm或15cm厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨酯不吸水，隔热性好，但成本高的聚苯乙烯吸水性强，隔热性差，但成本低。现代冰箱结构发展为组装式，具有建立包括防潮层和隔热层的库体构件，现场组装、施工方便、快速、可移动的优点，但成本高。
温度与农产品保鲜贮藏的关系 农产品采后，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品变质， 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的保住营养和鲜活的品质， 温度是**重要的影响因素。一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品**适保鲜温度是0℃左右。
保鲜库的维护、冷库的除霉与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、福尔马林等。 云尚冷链平台冷库建设：就近匹配工程商，降低沟通、运输、管理成本。
虽然冷冻库和冷藏库都属于冷库范畴，但是，由于两者在使用性能及设计规范上差别较大，因此，在实际使用过程中要严格按照库房的设计用途来使用，不得互换使用。否则，不仅会造成冷库资源的极大浪费，还有可能给储存物品造成损害。如果确有需要对冷库的使用用途进行改变时，必须按照新的用途的要求，对库房的制冷能力、保温材料、设施设备类型及结构进行全全改造，以满足新的用途需要。贵州聚冷源制冷科技是一家专业冷库设计、冷库安装、冷库建造、冷库售后、冷库维修为一体的公司，期待与您合作！不断为用户提供满意的专业产品与服务是我们始终不变的追求。安顺生鲜冷库设计安装
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冷库建设中不知道制冷剂的要求怎么办？为了能使制冷剂在制冷系统中安全有效的工作，对制冷的要求有一下几点。1.制冷剂的工作温度和工作压力要适中，在蒸发温度与冷凝温度一定的制冷系统中，采用不同的制冷剂，就有着不同的蒸发压力与冷凝压力，一般要求是：蒸发压力不要低于大气压，以防止空气渗入制冷系统，冷凝压力不得过高，一般以不超过1.5mpa为宜，以减小对制冷系统密封性能，强度性能的要求，以降**冷系统的制造成本。2.制冷剂要有较大的单位容积制冷量。3.制冷剂临界温度要高，凝固点要低。4.制冷剂的导热系数和放热系数要高。5.对制冷剂的其他方面要求如下：
1）不燃烧，不，高温下不分解。
2）无害，对人体无刺激性。
3）对金属及其他材料无腐蚀性。
4）有一定的吸水性。
5）价格便宜，容易购买。 安顺生鲜冷库设计安装
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