密度与规模缺一不可,规避规模不经济的拐点便利店行业是一个规模经营的行业,更是密度经营的行业。规模不等于规模经济(Scaleeconomy)。无人便利店在资本的驱动下容易走到一个误区:简单的规模经济。实际上,规模可能不经济。比如XX盒子,全国各地到处铺设盒子,看起来有规模,但是分散式的规模带来巨大的供应链仓配管理成本。如7-11所倡导的“高密度开店”策略一样,无人便利店应通过高密度开店来提升规模,降低成本。无人便利店的客群、温度与颜值无人便利店与有人便利店终发展方向是一致的,也可能是殊途同归,一定是迈向智慧便利店,也就是便利店的数字化、智能化转型升级。当下少人/无人便利店的重点客群:1)一二线城市;2)一二线城市的80,90后的年轻人。无人便利店的特性迎合了这些年轻人的消费心理。便利店作为城市生活的驿站,白领的第三空间,不能成为冷冰冰的盒子或柜子,而应该在调性设计上凸显温馨、温度,甚至需要有少人的服务。同时在空间设计上营造出购物的欲望,有停下脚步“打卡”的冲动,还要有成为短暂歇息与放松心情的空间。无人便利店不再只是“便利店”未来的便利店不再分有人便利店与无人便利店。在科技驱动下。无人超市的话,一般都是以机器为主,从你购物到付钱,都是通过手机和电脑完成的比较的先进。品质无人超市售后保障
从单店经营到单客经营无人店的智慧化需要一个强大的数据中台系统,那就是基于AIOT的数据中台。这个系统把生产数据、商品数据、供应链数据、用户数据打通,让数据流动起来,让数据追人,让数据来决策,实现从单店经营到单客经营的转身,这样我们才能真正提升便利店的运营效率,提升盈利水平。我们可以借助技术手段与数据中台系统,实现科学选址、商品开发、单品管理、精细订货、调整陈列、精细营销与获客;提升进店率、转化率、复购率;提升管理的可视化与实时化,及时为经营决策把脉。不能带来效率的智能系统就是摆设。无人门店在系统管理上应比传统门店更先进,其先进性首先要体现在效率上。无人便利店是全渠道融合必不可少的场景业态,供应链管理是在一定程度上,无人便利店是在线上流量昂贵的情况下,各大互联网公司纷纷转战线下入口的产物。从O2O到OMO(全渠道)。电商时代,O2O通过互联网方式将网上客户吸引到线下实体店。新零售的主战场又回归线下场景,因此OMO(全渠道)通过营销手段将线下客户回流到线上,同时通过线下强大的供应链管理,服务好线上客户与既有的线下客户。由于空间限制,无人便利店SKU相比超市少了几十倍。以数字化会员体系为的无人便利店。湖州综合无人超市全程自助购物!记者实地探访无人超市!
无人便利店未必走“小业态”方向,却必须在垂直角度进行强力切入和实现刚需释放。要么垂直极限找缝隙,要么冲进大卖场降成本起步于生鲜电商的“缤果盒子”在无人便利店上走的是和线下零售店同质化的竞争路线,成为合作者欧尚、大润发进军小区“小业态”的尖兵。这是传统零售业触网的一种转型,而对于更多企业来说,这种路线图没有可复制性。无论是阿里系的“淘咖啡”,还是传统企业中娃哈哈、伊利等的布局,均跳出了便利店思维,向垂直点上找市场。6月25日,娃哈哈对外发布了3年10万台、10年百万台TakeGo无人店的战略图谋,随后,乳业大佬伊利也提出在2000多个社区内打造无人便利微店的计划。家居卖场品牌“居然之家”旗下的无人便利店品牌EATBOX(怡食盒子)则于7月在北京落地2个店面……有意思的是,家居品牌推出的便利店却不在家居产业链条,而是再度跨界到了餐饮业之上。无人便利店也不过是其中的一个布局点,按照该项目负责人的对外介绍:“上游布局慢食农场、海外直采,下游布局无人便利、餐厅超市,中间穿起社交圈完成共享经济。把我们原本Eatown怡食家里面的主打产品拆成多个小形态带到公众面前来,拆开也各有各的细分市场。”其实也就呈现出了这个无人便利店的。
如果科技不能带来经营结果的提升与改善,不能有更好的财务表现,所谓的科技驱动零售就是空谈。无人便利店≠无人服务老子曰:“天下万物生于有,有生于无”,有无相生。无人便利店,作为一种零售的新兴业态,一个更先进的“物种”,应该是融合一切有人店的优势,一切智能科技的优势。用科技助推便利店的“效率”与“效益”,这才是真正无人店的初衷。一般24h便利店,一个店6-7人。无人便利店,可以放1~2个店长/店员(根据面积大小),可以实现白天有人,晚上启动无人化智能管控模式。一方面通过有人服务,提供熟食、鲜食等刚需、高毛利产品;另一方面通过店长/店员做门店的日常营运管理;另外晚上无人值守,也体现对员工的人文关怀。相比传统便利店,无人便利店对店员/店长的要求更高,既要熟悉各种数据管理系统,同时还要做全渠道服务支持,一个的无人便利店长要履行三份职责:店长、社区运营营长、社区电商拼团团长。无人便利店≠高投入诚然在智能化改造上,智能化系统与设备是必不可少的。但是算一个项目的盈亏,要核算在一定周期内的TCO(总本部)与收益率(ROI)。相对传统便利店,无人店增添了相关智能设备与中后台数字化的投入。高新科技:自动售卖机—无人售货机——将来的行业前景!
单个人的管理能力有限,管理能力多的企业技术方面有优势,有人力资源优势。时间成本,如果这家无人超市的体验不错,可以将在超市面前的时间几乎挤压到少,那么这家无人超市完全可以融入其他零售品牌,比如盒马鲜生,比如永辉。以点带面吸引消费者。物流成本这个应该算一个比较直观的特点了,目前在各种无人店铺中,鲜虾云吞米线等主流产品依然是空间成本高于运费,同时也是盈利不佳的一个主要因素。同时,有能力实现对接菜鸟等物流系统的公司,可以进行整合物流成本的优化。基于上面的多方面因素,无人超市还有很大的发展空间。首先,无人超市火起来,是因为它带来了更多可能性。近两年大量新兴科技领域企业关注移动互联网和实体消费的结合,无人超市成为现实的标志性产品,它着一种将于未来新零售浪潮到来的新机遇。人工智能、大数据、云计算等技术开始应用到农村前沿产业中,无人超市将成为发展的重要趋势。开一家无人超市?准备好钱和资源就可以了?未来这个时代还存在没有技术和资金投入就能做无人超市吗?在人工智能蓬勃发展的,在我看来,这对多数不是从事农业和销售的人们是个福音,因为我们知道,地球资源的管理,市场更新换代的速度越来越快。社区开办消费扶贫无人超市。江苏无人超市技术指导
无人超市能否成功,无人超市受欢迎?品质无人超市售后保障
根据实际的需求增加覆盖面积,让消费者购物更加方便。当然从合理性上来说,无人智能零售机没有每个楼层都投放的需求。无人智能零售受限制的问题当然无人智能零售并不能取代传统的便利店,受限于无人零售机的面积问题,物品的种类和数量都是有一定限度的,因此无人智能零售机并不能售卖生活全部必需品,同时为了保障用户购买需求,还需要比较频繁的进行货品的补充和更换,所以同一区域投放机器过少,反而会增加运营成本。无人智能零售作为智能科技产品,并不能满足一些生活化的需求,比如寄售、等等,这些功能是传统便利店所不被替代的重要原因。对于很多人来说,购物是自己社交需求的延伸,所以无人智能零售作为零售行业的补充,并不会彻底取代传统便利店,只是会更大的提升人们购物的便利感受。无人智能零售仍然处于发展阶段,未来将会有更多的无人智能零售机器出现,会有更多的人使用无人智能零售设备来购买自己需要的东西,无人智能零售的发展,也了人们生活质量的不断提升,是未来零售行业发展,必然的趋势之一。品质无人超市售后保障