民以食为天，食以安为先。对于现代人类来说，食品很重要,食品包装更是必不可少的。它不仅保护食品的安全和卫生，而且方便储存运输和销售。食品包装已经成为现代社会中食品的组成部分。随着经济发展和科技进步，食品包装将不断向前发展。1食品包装的概况食品作为商品时，食品包装属于食品的组成部分。在流通过程中起着重要的作用：它能隔绝灰尘杂质与细菌进入食品，防止食品被污染。
对于一些生鲜类食品、极易过期的食品，通过特殊的包装材料和保鲜技术，可以起到稳定其性质的作用，延长了食物的保存期，增加了生活的方便性
浙江名博机械包装机适合包装辣椒酱等！和平区进口狗粮全自动包装机质量保证然而大多数的塑料制品，都是不可降解的。食品包装若大量采用这些不能降解的塑料，将会形成长久性的垃圾,严重危害生态环境。此前。环球网报道了一个环保组织的调查报告：在大洋深处的马里亚纳海沟都已出现塑料的踪迹，英国《卫报》称，科学家们表示,大概已经没有任何海洋生态系统不受塑料污染影响。事实上，在绿色消费的国际潮流下。人们对食品包装提出了更多更高的要求，越来越多的消费者倾向于选购带有绿色包装标志的食品。3绿色食品包装势在必行绿色包装指对生态环境和人类健康无害，能重复使用和再生，符合可持续发展的包装。绿色包装能促进资源利用和环境保护的协调发展，是食品包装可持续发展的途径。和平区进口狗粮全自动包装机质量保证浙江名博机械包装机适合包装红枣等！
在日本，这类剂以1%〜3%比例添加到塑料中制成塑料包装薄膜，这既不影响薄膜的透明度和热封性，也能表现出良好的性和乙烯吸附能力气Costa等％采用银-蒙脱土(Ag-MMT)纳米颗粒作为材料来保鲜水果沙拉，结果表明，Ag-MMT活性包装可微生物的生长繁殖，有利于延长水果沙拉的货架期。S02可霉菌的生长，有效降低葡萄的采后腐烂率。商业上。二氧化硫缓释剂（以焦亚硫酸钠为主要成分)常以小袋或衬垫的形式用于葡萄保鲜|35!。C102是一种广谱杀菌剂,可破坏微生物的细胞膜，影响营养物质的运输。终杀灭微生物。MkroActive公司设计的二氧化氯缓释剂可通过温湿度控制二氧化氯的释放速率，可以以添**末、涂层及混入薄膜等多种方式用于食品保鲜m。
Charles等P研究了C02吸收剂对菊苣保鲜效果的影响，认为C02吸收剂脱除了包装内的C02，但未延长菊苣的货架期。通常C02释放剂与脱氧剂联合使用。可果蔬的呼吸作用。盛娜1221采用了co2释放剂加脱氧剂的活性包装保鲜杨梅,以延长杨梅保鲜期。C2H4控制包装技术(：市4作为一种气态的天然植物，普遍存在于各类果蔬产品中。即使较低浓度的C2H4也可加速果蔬的成熟与衰老。特别是番茄、梨、香蕉、桃及猕猴桃等|_。C2H4控制包装主要采用C2H4吸收剂、竞争性剂等方式达到保鲜的目的。将高锰酸钾固定在氧化铝二氧化硅等多孔材料中可制成C2H4吸收剂％Chamara等。 浙江名博机械包装机适合包装汤圆等！
日本、美国和澳大利亚三国的果蔬保鲜活性包装技术为发达，欧盟次之。我国的果蔬保鲜活性包装技术落后于欧美等发达国家，尚处于研究开发阶段。目前，我国商业化应用较为普遍的是1-甲基环丙烯（1-MCP)和S02小袋。02吸收/释放包装技术〇2吸收/释放包装主要是利用脱氧剂部分脱除包装内的〇2。缩短包装内气体平衡时间。常见的脱氧剂有铁粉、抗坏血酸、儿茶酚、感光染料、酶和不饱和脂肪酸等。目前，各国学者对此研究较少,这可能与铁系脱氧剂在较低温度下脱氧速率缓慢有关。盛娜122研究了脱氧活性包装保鲜杨梅试验。认为优化合理的脱氧活性包装可有效保持杨梅的硬度和糖度，延长其货架期。 浙江名博机械包装机适合包装毛豆等产品！和平区进口狗粮全自动包装机质量保证
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有机剂包括有机酸/醋及其盐类、酶、细菌素、杀菌剂（如苯菌灵、抑霉唑等）、聚合物、天然提取物等气Sayanjali等@制备了含有山梨酸钾的竣甲基纤维素膜，并对新鲜的阿月浑子进行保鲜试验，结果显示。该薄膜能够黄曲霉、寄生曲霉的生长。Duran等％以壳聚糖作为乳链菌肽、那他霉素、石榴和葡萄籽提取物的载体用于保鲜草莓。结果表明：那他霉素/壳聚糖可有效保持pH、总可溶性固形物和水分活度，微生物的生长。那他霉素/壳聚糖和石榴籽提取物/壳聚糖对嗜中温细菌、酵母菌和霉菌的效果比较好。 和平区进口狗粮全自动包装机质量保证
