各方应合力推进农产品冷链物流建设,一是加快完善标准化体系建设,对农产品冷链物流在组织、人员、信息化、设施设备以及作业环节因标准缺失而存在缺陷的问题加快解决。二是加强冷链物流体系信息化转型,以专业的物流管理信息系统建立物品全生命周期信息档案,科学整合生产、分销、仓储运输、配送等供应链上下游信息,提高整体效率,实现冷链运输管理透明化、一体化。业内人士表示,聚焦农产品流通“较初一公里”,需要加强农产品产地冷链物流体系建设,鼓励企业利用产地现有常温仓储设施改造或就近新建产后预冷、贮藏保鲜、分级包装等冷链物流基础设施,开展分拣、包装等流通加工业务,相应的规划、投资、建设和运营需要配套建设。从方向上看,我国农副产品生产需要打破小农经济的桎梏,借助科技发展,逐步走向工业化,实现大农业、大流通。 冷库分为保鲜库和冷冻库两种,两种的温度会有所不同,冷库有高,中,低三种温度之分。福建肉类冷库建设公司
类型、物流冷库建设的冷库类型就要根据流通的商品类型具体决定,如只流通蔬菜的物流冷库就可以只建设保鲜冷库就行,而流通商品类型较多且储藏温度悬殊较大的则会建设冷藏+冷冻的物流冷库。至于冷库的尺寸确定则要根据流通的商品种类、数量、频率、周期、是否使用货架堆垛等具体决定了。例如,纸箱包装的果蔬类商品可以参考每立方能储藏280-330KG,并结合库容利用率。具体可与工程师深入沟通交流,确认对应的库容分配等。设备、物流冷库建设选用的设备选型就是跟物流冷库的大小、类型及预算息息相关了。拼装式冷库库体常采用聚氨酯保温材料的双面彩钢板,以优异的隔热保温性能保障储藏流通效果和减少运行能耗。当然,更重要的是制冷系统的选择,例如目前氟制冷剂的制冷系统仍是主流,但在具体制冷设备类型、功率等选择就需要专业的冷库安装公司进行数据计算再做出专业质量的选择了。 漳州供应冷库建设公司冷库工程设计环节成本管控发挥着战略性影响效用。
冷库重要指标是温度,所以有很多业主冷库建成的首先件重要的事就是降温,看着蹭蹭下降的温度业主满意,施工方高兴,温度达到工程合格皆大欢喜。大多数专业制冷人士认为冷库建造的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,这其实是误区。低温冷库又称冻结库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或使用冻结装置来实现对食品的冻结。速冻冷库的温度是在-20°C以下,海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质。低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的大型冷库,设备投资有很大的差距。
很多冷库投资者想省钱,这是可以理解的,资金有限还想多办事,于是想尽办法降低投资,其中就有自行到厂家采购设备材料找人安装的模式。冷库作为系统性工程从设计、选型、施工到检测、服务环环相扣,缺一不可。自行采购设备找“游击队”施工,可能会省些钱,但是没有系统设计冷库的性能很难保证,很可能造成后期运行费用高、系统风险高、维修困难等,如果是速冻生产型的冷库可能无法达到预期的产量、质量,自行采购设备由于缺乏专业知识采购量少,采购的质量难以保证,价格也不一定低。“游击队”施工,没有质量工艺标准,没有质量管理,工程质量和工程风险无法控制,存在极大的质量和安全风险。自行采购设备材料找人安装一旦工程出问题,厂家和施工队互相扯皮,没人承担责任,所有风险和问题都由冷库投资者承担。这种模式表面上看冷库投资者省了点钱,实际上为项目埋下了隐患,增加了风险成本,同时由于配置的不合理可能带来运行成本增加。 冷库建造的厂家应该如何选择?
由于冷库的用电成本是主要的营运成本,并且居高不下,因此降低用电成本成为冷库运营者关注的话题之一。此外,减少人工成本也是降低冷库运营成本的有效方式。制冷系统能耗控制在制冷系统方面,系统保持较高的制冷效率非常关键,其蒸发压力及温度、冷凝压力及温度是主要参数,蒸发温度与库房温度的温差增大,就会使蒸发温度过低,导致制冷效率系数下降,能耗增加。据估算,在其他条件不变的情况下,蒸发温度每降低1℃,则要多耗电1-2%。温差是进行操作与调整的重要依据,应该根据实际条件和系统变化,不断调整和控制运行参数,使其在经济合理的参数下运行,可充分发挥设备效率,保障机器设备和储藏产品的安全。另外,温差增大,还会使蒸发器结霜速度加快,库房湿度减小,从而引起食品干耗增大,食品品质下降。我国通常采用的蒸发温度与库房温度之差一般为8-10℃,果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-10-10℃,冻结物冷藏间为-28℃,冻结间为-33℃。而欧洲等发达国家,蒸发温度与库房温度之差一般为3-5℃。 需要考虑冷库的占用空间,因为我们要建设的是生鲜冷链物流,还需要考虑卸货区域。三明大型冷库建设工程
一般来说冷库越大,对技术和材料的要求就会越高。福建肉类冷库建设公司
随着社会的发展,创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念对机械及行业设备行业提出了更高的要求,研发技术含量高、附加价值高、智能化程度高而碳排放量少的新型设备。有限责任公司企业着力在重点领域和优势领域开展智能制造试点。通过运用物联网、云计算、大数据等技术开发工业互联网软硬件,推广柔性制造,实现远程定制、异地设计、当地生产的协同生产模式。冷库,冻库,保鲜库产业的再制造已经成为其产业链中的重要一环。它不仅为客户提供降低产品全生命周期成本的极优方式,也支持了我国提倡的发展绿色循环经济的号召,成为工程机械行业未来发展的重要方向。生产型企业围绕生产源头、制造过程和产品性能三个方面加强科技研发,应用制造工艺,实现绿色制造。推广节能低碳技术,采用制造工艺,发展循环经济,形成低加入、低消耗、低排放的业态模式,实现低碳制造。福建肉类冷库建设公司