性能优良无人超市运营

    有一点必须承认，目前自动售货机的消费群体是以年轻人为主，笔者也曾做过一个小范围的调查，结果是在自动售货机上消费的人群中，35岁以下的占到了78%，50岁以上的顾客有不到5%，虽然数据只是个人调查，不具性，但具有一定的参考价值，为什么会出现这种现象呢？我来给大家分析下。年轻人容易接受新鲜事物自动售货机是一种新颖的购物方式，无人值守，24小时营业，选择商品、支付货款、取走商品等流程均需要顾客自主操作，年轻人乐于接受并尝试新兴的购物方式，中老年人对新科技事物反应较慢一些，比如前几年智能手机和移动支付流行之初，年轻人都已经养成出门不带现金的习惯了，中老年人很多还不会用微信、支付宝付款。年轻人的生活节奏更快自动售货机的价值是方便人们的日常生活，让更多人可以不受时间和空间限制，随时随地购买商品，方便和快捷是比较大亮点，年轻人生活节奏快，时间对于他们来说很宝贵，为了节省时间和精力，大多数年轻人都有强烈的意愿在自动售货上购物。而中老年人的时间比较充足，当他们有消费需求时，他们较早考虑到的是去附近的超市或者便利店购物。年轻人的消费需求更多年轻人是现代社会消费的主力军，就目前社会现状而言。无人超市也并非不需要人，而是需要补货员定期进行补货的。性能优良无人超市运营

    首先是无人货架。2017年不到一年的时间，无人货架行业便吸引了近60家玩家与30多亿元的资本入场，其中不乏带有光环的明星团队与明星机构。终因为供应链效率（成本）与高损耗(含道德损耗)顽症，绝大部分玩家在风口下摔死。生命中岂能承受之轻？红颜薄命。无人货架成为了短命的风口项目。无人货架作为办公消费场景的流量入口，在当下互联网线上流量高昂的时代，的确是完美的线下场景。但是快消零售的本质，对商家而言就是效率（坪效、人效、商品周转效率等）。无人货架的供应与补货效率低下，给消费者带来的是没有“鲜度”的感觉，失去“复购”的欲望。从运营角度看，无人货架比较大的问题在于缺乏中台管理系统，缺乏对过程损耗管控，缺乏对人性的“放纵”管理，特别是对配送人员的内盗管理，没有任何可行的手段，爆出损耗率高达70%的结果。一场靠“人性自觉”的消费场景，终是乌托邦的幻想。无人货架天然的弊端，催发了另外一个行业---智能售卖柜。相比之下，智能售卖机在减少货损、食品安全存储等方面有比较优势，特别是在腾讯、阿里疯狂抢占线下支付入口上，各种自动售货机市场也是如火如荼。各路创业者也开始涌入这个赛道。物联网流派（RFID技术），智能硬件流派。舟山性能优良无人超市伊维特无人超市，带您走向新世界！

    包括手机端和电脑端）。比如当自动售货机发生故障的时候，监控系统会很快发现并发出警告；而在牛奶或薯片售罄的时候它会及时向管理者发出补货信号，不再需要到现场巡视，方便了运营者的管理。智能化管理后台能有效把控库存、供应链的精细管理，有效降低库存压力和进货补货压力，甚至实现零库存。6功能衍生——岂止售货机不是选品上的突破，未来的自动售货机将不止满足于做一个销售终端，广告、社交、信息发布、交流平台等等都有无限可能。基于新一代自动售货机的大屏设计和操作系统的智能化，在屏幕上实现广告展示已经是成熟的应用，或者，点击一下商品就出现一个像淘宝的宝贝详情页的产品介绍也未必不可；再或者，在无处不在的自动售货机上发布一条寻物启事、交友广告，还有商品的实时评论......都是非常有可能的，想象空间巨大。

    如果科技不能带来经营结果的提升与改善，不能有更好的财务表现，所谓的科技驱动零售就是空谈。无人便利店≠无人服务老子曰：“天下万物生于有，有生于无”，有无相生。无人便利店，作为一种零售的新兴业态，一个更先进的“物种”，应该是融合一切有人店的优势，一切智能科技的优势。用科技助推便利店的“效率”与“效益”，这才是真正无人店的初衷。一般24h便利店，一个店6-7人。无人便利店，可以放1~2个店长/店员（根据面积大小），可以实现白天有人，晚上启动无人化智能管控模式。一方面通过有人服务，提供熟食、鲜食等刚需、高毛利产品；另一方面通过店长/店员做门店的日常营运管理；另外晚上无人值守，也体现对员工的人文关怀。相比传统便利店，无人便利店对店员/店长的要求更高，既要熟悉各种数据管理系统，同时还要做全渠道服务支持，一个的无人便利店长要履行三份职责：店长、社区运营营长、社区电商拼团团长。无人便利店≠高投入诚然在智能化改造上，智能化系统与设备是必不可少的。但是算一个项目的盈亏，要核算在一定周期内的TCO（总本部）与收益率（ROI）。相对传统便利店，无人店增添了相关智能设备与中后台数字化的投入。从“无人超市”到“半小时送达” 新零售带来新体验。

    重力感应，机械臂），人工智能（机器视觉）三大流派粉墨登场。一些创业者打几个柜子，装一点人工智能的技术就是开始获得融资。创业者的浮躁，面向VC（风险投资机构），而不是面向消费者（C），注定行不了万里路。终由于各种技术的不成熟性以及设备成本问题，市场规模仍然没有起来。不可否认，自动贩卖柜作为零售线下渠道覆盖的终端节点，是城市便民服务不可缺少的补充。2018年中国自动贩卖柜突破30万台（含传统贩卖柜）。智能贩卖柜一方面要持续降低部署成本（含设备成本），另外一方面要增加与客户的互动性，专心做好产品，未来空间是可观的。如下图：除此外，笔者重点谈谈另外一场“飓风”：无人便利店。“无人便利店不是下一个风口，而是下N个风口”。自2017年马云淘咖啡无人便利店的概念以及其名人效应，再一次给创业者与资本打了一剂强心针。各地的创业者蜂拥而至，大部分是来自跨界的互联网科技界，很多可能根本不懂零售的本质。的结果，无人便利店刚发芽就遭遇凄风冷雨。诚然，无人便利店打响了中国传统便利店的数字化、智能化转型的；但是，当下许多无人便利店却步入迷雾，亟需拨云见日。无人便利店的七大误区无人便利店≠无处不在。未来乡村开出无人超市：不仅有茶米油盐，更有特色文创。先进无人超市

无人超市到底解决了什么问题,它的未来会是怎样?性能优良无人超市运营

    无人便利店——“拿了就走”的购物体验既没有人工收银，也没有自助收银设备，选好商品便可通过闸机径直离开……在上海虹桥机场内，自带“高科技基因”的云拿无人便利店为消费者准备了一场“拿了就走”的购物体验。与传统便利店不同，消费者只需提前扫码绑定支付方式便可进店选购，店内购物系统基于计算机视觉、深度学习、传感器融合等一系列AI（人工智能）技术对消费者的购买行为及商品进行精细识别。在离店时，消费者直接走出闸机就可以完成结算，之后会在手机端收到消费账单，整个结算环节只需3-5秒，订单准确率高达。“收银至少占据了店员50%的工作量。”云拿科技首席执行官冯杰夫表示，受影响，传统便利店正面临被迫缩短营业时间、人手不足等严峻考验。相比之下，无人便利店收银效率提高了78%，更是省去柜台收银的环节，收银人力成本节省100%。自今年2月恢复营业以来，云拿便利店订单数较之前提升了，销售额增长近三成。除了很大程度节省人力运营成本，无人便利店还能够对系统收集的消费者购物数据进行分析，进而提升门店的运营效率。据了解，云拿提供的数据系统关注分析两个转化率，即商品上架后被多少人看到以及被看到之后的购买转化率。

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