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青稞酒基本参数
  • 产地
  • 青海
  • 品牌
  • 全盛德青稞酒
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
青稞酒企业商机

据史料记载,远在明、清之际,互助民间就有以青稞为原料用土法酿酒的记载。后来有几位山西客商到威远堡今威远镇经商,就在当地人生产酩馏酒的基础上,以青稞为主要原料,采用山西杏花村汾酒的制曲、发酵、酿造等传统工艺,酿造出清香甘美、厚爽口的威远烧酒,并逐步形成实力雄厚的天佑德、全盛德、永胜和。酒香不怕巷子深,于是各地商贾纷纷赶着骡马,翻山越岭来此驮酒。沿途闻香而来买酒者络绎不绝,因此民间流传着开坛十里游人醉,驮酒千里一路香的佳话。其品种的繁多、包装的华丽,叫家乡人看了也眼花缭乱。难怪五湖四海来青旅游的人们回去时,都把互助酒作为礼物,让家人和亲友品尝品尝。黄河之水天上来,从而也让他们记住了那个遥远的地方。青海互助全盛德青稞酒业有限公司,提供专业的青稞酒配套服务!青稞酒,藏语叫做"羌qiang"。城西区天境原浆青稞酒

说起互助青稞酒,不能不说说酒大工祁兴邦,他17岁到“义合永”当学徒,经过多年的艰苦学习,成为颇有名气的酿酒师。1969年,酒厂从西宁迁回原址,祁兴邦被正式聘为“酒大工”。60多年的酿酒生涯,造就了他炉火纯青的制曲技艺。凭借多年经验,摸索出一套望、感、摸、看的制曲四要诀。他曾多次评为厂、县和省的先进工作者。1980年被选为省人大**。1981年,以83岁高龄退休。上世纪八十年代初,当**开放的春风吹遍神州大地,酒的销售市场空前活跃,而假冒伪劣青稞酒竞出,一些外省白酒也以价廉的优势,抢占青海白酒市场。原本紧俏的互助青稞酒市场急剧萎缩,产品严重积压,资金周转困难……一系列难题把互助酒厂逼到半停产的边缘。为此,县上做出了解决困难,振兴酒厂的重大举措:重新组建酒厂领导班子,积极探索转换经营机制的政策和方法。青海互助全盛德青稞酒业有限公司,提供专业的青稞酒配套服务!青稞特酿青稞酒青海天境系列青稞酒。

全盛德青稞酒选用质量青稞为原料, 加入精心培育并经储存三个月以上的青稞酒曲粉,采用“清蒸四次清”工艺,严格按生产工艺要求进行酿造,酒水要在储酒罐中贮存老熟一至三年以上,然后在勾调时按档期对所选用的到期基础酒用分子筛、生物膜等先进的技术进行处理,比较大限度降低白酒中的杂醇油、甲醇等影响人体健康的成份。采用微机勾调系统定性、定量的控制酒中各种微量成份的含量及相互比例,再结合调酒师的感官品尝进行细配,**终形成全盛德青稞酒香气**、 口感柔和、绵甜爽净的独特风格

传说中的八仙过东海到昆仑神山,路过青海互助县城,只见这里瑞气呈祥,青山环抱之中,有一块平展好去处,便按下云头,降落于此地,信步于村落市井之中。忽见许多人正围着一口水井汲水,八仙便过去讨水喝,喝后总觉味道太淡,不能尽兴。这时铁拐李大仙不慌不忙从身上摘下酒葫芦,打开盖子倾于井中,井中顿时涌出琼浆玉液。威远井自此成为“威远神井”,神奇之名四处传唱。 人们这才明白,泉水连着西王母酿酒的“醴泉”和“华池”,老者对大家说:“这是天母的保佑,大地的恩赐!”后来人们把盛德家的“家酿”起了个美名“全盛德”。青海互助全盛德青稞酒业有限公司,提供专业的青稞酒配套服务!青稞酒是青藏人民**喜欢喝的酒。

    春耕生产是一年农业生产的开局,关系到全年粮食产量的安全稳定。当前,正值春耕备耕的关键时期,也是阻断***及扩散的关键阶段。4月10日,记者走进位于青海省海北藏族自治州门源回族自治县浩门农场,只见田间地头上大型机械设备忙得不亦乐乎,一派春耕农忙景象。据浩门农场六大队大队长王勇军介绍,在严防**的前提下,开展春耕工作存在一定的压力和困难,但今年的春耕工作得到了**的大力支持。农场坚持全程有机的生产标准,不使用化肥及农药,采用轮耕方式及科学的田间管理与**检测,保证了青稞的有机天然品质。坐落于门源县境内的浩门农场是天佑德酿酒原料的重要产地,农场地处祁连山南麓腹地,是祁连山山脉冷龙岭与大板山之间的缓冲地带,平均海拔近3000米,气候寒冷、缺氧,阳光充足,具有天然的有机种植条件,少有自然灾害及病虫害发生。原粮种植基地实行集中化耕种,便于大型农机规模化生产。同时,浩门农场投资1600万元购置了新式播肥机和播种机,确保青稞生产科学高效率进行。天佑德青稞酒公司所用酿酒原料——青稞,有着固定的种植基地,采用自建基地和“企业+合作社+农户”的种植及收购方式,确保青稞的质量可控,源头可溯。 青稞酒在西部民族地区享有盛誉。甘肃天境曲藏青稞酒哪家正规

青稞酒在酿造时,如果气温高,两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。城西区天境原浆青稞酒

上世纪三十年代,自孩提时起,我已认识了青稞酩馏酒。每到腊月年根,家里都要煮酩馏子,那有孔的锅盖,陶瓷制的筒子、缸子等煮酒家什,已耳熟能详,而阵阵醇香带辛辣的气味,确实诱人。互助县的脑山地区盛产白、黑、蓝三色青稞。当地人们将白青稞叫白浪散、将黑青稞叫黑老鸦、将蓝色的叫瓦蓝青稞。青稞历来是土乡各族人民的主要食物,也是酿造青稞酒的主要原料,每百斤青稞可酿七八十斤“酩馏”,土族叫“士贝都拉斯”,意即青稞酒,乙醇度约30度左右,酒香清雅,柔和绵甜,有调气化瘀,温经暖胃的作用。青海互助全盛德青稞酒业有限公司,提供专业的青稞酒配套服务!城西区天境原浆青稞酒

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