蒸笼锅

    蒸笼是我国的传统烹饪工具，能够做出很多美食，但是蒸笼每次用完之后都需要清洗干净，才可以用下一次。下面是小编为你整理的蒸笼的清洗方法的相关内容，希望对你有用！蒸笼的清洗方法1、准备一个指甲锉或木工用的纱布。2、用指甲锉在蒸笼格的缝隙处来回摩砂，把多余的毛刺去除(贴心提示二：竹蒸笼在出厂的时候已经过打磨，但是表面仍有毛刺残留，用指甲锉和木工用的纱布把残留毛刺打磨掉，一是美观，二是防止在使用过程毛刺扎到手;当然，你不打磨也没关系)。3、再用指甲锉在蒸笼表面来回磨砂，磨掉多余的毛刺。4、用流水把蒸笼刷洗干净(慧心贴心提示三：打磨好的蒸笼用清水刷洗干净，防止磨下来的毛刺残留在蒸笼内)。5、同样用指甲锉在蒸笼盖的表面来回磨砂，磨掉多余的毛刺。6、再用流水把蒸笼盖刷洗干净。7、蒸笼布分三种，一种是手工草垫。8、用流水把草垫刷洗干净。蒸笼的使用技巧1、待水滚再放材料要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。2、加水时请加热水要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。水太少的话，蒸气量就会减少，蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水，温度才不会下降。 蒸笼水压小？多功能不锈钢蒸笼、洗锅碗/沥水/蒸面置物一个搞定！蒸笼锅

    电蒸锅是通过底部的加热管对水进行加热，虽能方便调温，但其产生的蒸汽量却未必比大火灶上的蒸笼。如海鲜这种讲究大火速蒸的食材，需要蒸汽量大、蒸制时间短，断生为佳。“慢慢蒸”就会导致肉质软塌不鲜，虽熟却柴的口感。还有可能会遭遇锅盖冷凝水的“侵袭”，破坏菜色。另外一个“挑战”，就是如果想要蒸一整条鱼或一整只鸡，可能需要一个庞大的蒸笼或蒸锅方可容纳，不然“夭折”不仅是菜品也是你下厨的意境。这样看来不仅需要“霸占”一个灶头的空间供其“工作”，还要腾出一个地方供其“休息”。而对于烹饪水平不足的烹饪者，对简单的菜能轻松蒸制，对复杂菜肴的蒸制没有经验，比如蒸排骨、牛肉，开始需要用旺火大蒸汽，随后则需改为小火慢蒸，使用粗放式的蒸笼，把握不了火候，用普通的蒸锅，也没有相应的程序来调节，就更难以掌控了。 黔东南家用竹蒸笼直销这款蒸笼卖火了！可折叠不占空间，方便实用还好看，赶紧下单。

   不锈钢蒸笼的制作流程：制作时先分步制成,即按设计的直径尺寸截取不锈钢板，拉伸成倒立的圆桶状，将桶底向内碾压至设计位置形成笼隔，并使环形折边严密不破损，厚度均匀一致，同时形成上环内层，上环内层与笼隔的夹角为120°。再将与笼隔等高处的桶壁外拉形成圆环凸台，将桶壁分成上环外层和下环，保证凸台上边与笼隔位于同一平面并与上环外层和下环垂直;凸台下边与下环成135°夹角。在笼隔上冲压出排列规整的气孔。把下环下沿外翻,逐渐碾压弯制成弧形环，并保证弯压部分的厚度均匀一致,从上沿将钢丝环套于环外壁至弯压成弧形环的边沿内,再将钢丝环卷压包裹严实，呈光滑的下圆弧边。即完成蒸笼主体结构的制作。然后对蒸笼各部分折边进行精度抛光，使其圆滑无毛刺，将制作好的把手铆在下环合适位置,便完成蒸笼的制作。

   有些家庭为了保证食物的营养，会选择吃蒸食，此时备上一款竹蒸笼就再适合不过了。那么我们怎样才能选购出质量高的蒸笼呢?二、竹蒸笼选购一颜色变化竹蒸笼在比较开始的时候是白色的，但是长时间使用之后就会发生改变、由青皮竹青色变成褐色、因此我们会发现很多竹蒸笼使用的时间长了之后都会变成褐色、所以不少人认为竹蒸笼变色是因为里面使用了一些化学物质、实际上这种想法是错误的、因为竹子在高温的作用下会发生一定的变化,如果你购买到的竹蒸笼没有任何变化才需要担心了。电蒸锅必买榜单,实用才是硬道理!

   怎样用竹蒸笼蒸食物？1、取一块毛巾和一根棉绳，用棉绳扎紧毛巾的一端。2、用手把毛巾扭成麻花状，并用棉绳把麻花状的毛巾捆绑好。3、锅里加入适量冷水，让水面和蒸笼的底面持平，并把绑好的毛巾环状放于水面上（竹蒸笼蒸食物时，锅里加入的水面要和蒸笼底面持平，如果水量太多，蒸制过程中水沸腾，水就会通过蒸笼格的孔隙溢到蒸笼布上，影响食物口感）。4、蒸笼布铺进竹蒸笼内，再把食物放在蒸笼布上，然后把竹蒸笼架在毛巾上（竹蒸笼和水面间放一块毛巾，可以防止万一出现水分烧干时，也不至于导致烧坏竹蒸笼的情形的出现）。盖好蒸笼盖，即可开火蒸制。提示：竹蒸笼每次使用后，都要彻底清洗干净，并放于通风处晾干后再收起来，这样可防止蒸笼表面发霉。传统蒸笼太麻烦？用这个蒸笼，可以当蒸笼，方便好用，太方便了！贵阳家用竹蒸笼厂家有哪些

新入手了一个厨房小神器，电蒸笼，轻松搞定健康三餐！蒸笼锅

   竹蒸笼使用技巧：1、待水滚再放材料，要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。2、加水时请加热水要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。水太少的话，蒸气量就会减少，蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水，温度才不会下降。3、蒸的时间、火侯根据材料而改变，大部分的材料多用大火来蒸，例如：肉或鱼。但是若要蒸蛋时，则用小火蒸，其表面才不会有凹处。长时间蒸时，应该尽量避免中途打开盖子，因为这样会让蒸笼内的温度下降，一般依照材料的多少、大小来蒸，蒸出来的食物才好吃。4、蒸笼蒸东西**上层先熟。蒸东西下面是水,通过加热使水沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气会汇聚在上面，水蒸气始终是一百摄氏度的，因为热源一直在加热。因为水蒸气能量很高，会急剧运动上升，所以在下面停留的时间很短，在上面又不易散开(盖子就是防止蒸气热量散失)，就会使**上层气压升高，导致**上层的东西易熟。蒸笼锅

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