甑子定做

  饭甑的起源时间相当早了，流传于中国南方各地，以前城市里的人们也是用它来煮饭的，只不过随着城市现代化之后已退出了生活，但在像小编家乡这样的乡村人们依然习惯使用它。它大多就是用屋后山上生长的杉木制成，上大下小呈桶状，里面有竹篾编成的藤条捆绑固定米饭，两边有耳可供人们端持，上面有盖，底部镂空方便让蒸汽冒上来催熟米饭。平时人们只需将米淘干净，加适量水放进饭甑中固定好，然后置于灶上加了水的铁锅中，用柴火蒸上一定的时间，香喷喷的米饭就出锅了，趁热来吃有一种混合着柴火与米香的特殊香气。米饭的效果，是现在高科技产品无法“制造”出来的。甑子定做

   甑是一种底部有小孔的容器。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，如今也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的甑糕质量较好。甑，在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甑，商周时期发展为铜甑，以后又变为铁制。从此，铁甑这个炊具就世代沿袭，流传至今。这种铁甑形似圆筒，底部有许多透气的小孔。随着时代的发展，现在市面上出现了不锈钢甑子，主要用于蒸饭。黔东南饭甑图片想批发不锈钢？告诉我您需要什么，不说你永远不会知道！

   农村原来家家户户都有水桶、饭甑、斗桶、楻、木梗（锅盖）等生活用具，随着现代家用电器和塑料制品的普及，这些传统的手艺快要失传了。随着科技的发展，人民生活水平的提高，高压锅、电饭煲等产品进入农家，饭甑慢慢退出农家的厨房，变得清闲起来，但饭甑蒸出的饭，独有的温热香甜是其它炊具不可比拟的。传统的甑子是使用透气性能好的木材或竹材制作而成的，比如攀枝花木材制作的甑子就是一种比较好的木甑子，蒸出来的饭具有色香、味美、口感好、无火气等特点。

   前些时候去云南旅游，曾吃过当地的名菜：汽锅鸡，这道菜就是用蒸汽蒸熟的，味道相当鲜美，鸡肉也很细腻，可以说名不虚传。而在小编的家乡，人们也会利用饭甑来熬汤，它木质的结构可以较为完整的保存食材的天然香味，也相当环保有利人体健康，空间也很大，适合全家十来口人一起食用。制作方法也很简单，将宰杀好的整鸡整鸭或者处理好的排骨等等放入饭甑当中，加入姜片与清水盖好顶盖，如蒸饭一样放进加了水的铁锅当中点燃柴火开始蒸，当水开之后将火调小，持续熬煮一段时间之后，再加入各种配菜继续炖上一小会儿，加上一点点盐出锅，一道浓稠美味的浓汤便做成了，其营养与味道之好在城市里面的人们可能基本没有机会尝到，根本不用添加任何味精之类的东西，就能鲜到感觉人的舌头都能掉下来。还在傻傻用传统蒸笼？现在流行蒸笼，能蒸能蒸能蒸，好用又方便！

   甑，在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甑，商周时期发展为铜甑，以后又变为铁制。从此，铁甑这个炊具世代沿袭，流传至今。古代的甑，主要用做炊具和蒸酒，发展到现代社会，甑常用来蒸米饭，现在云贵川(云南贵州四川)等地还一直在沿用，外部看起来略像木桶，底部是竹篾编成的向上略拱的圆锥，用它做出的美食——甑子饭、甑子糕广受欢迎。在以前没有电饭甑的时代，使用木甑子做出来的甑子饭，不仅口感富有嚼劲，而且每粒米都晶莹剔透，另外用木甑子做出来的甑子饭还留有营养丰富的米汤。竹甑子，打造特色米饭，地域饭店都要用！安顺不锈钢商用甑子厂家

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  贵州勤生蒸笼：  让每一粒米都保持了米饭原本的香甜口感。其次，蒸饭的工艺，让大米本身的营养被较大限度地保留在米饭里。同时，蒸熟的加热方式对水比的控制要求不需要特别精密，只要根据向田电饭甑的说明操作，一个新手都可以蒸出美味的米饭。B双沥双蒸――完美的蒸饭工艺从2016年1月立项到2019年8月首先台向田电饭甑上市，在创始人田忠良的带领下，杭州向田科技足足耗费了三年半的时间，做了过万次实验，用掉了超过10吨大米，较终研制出了符合向田人愿景的产品。为了电饭甑贴合较佳的蒸饭工艺，向田科技研发团队走访了云贵，两湖，江浙等大米主产区，请教了无数蒸米饭的大厨和行家，较终敲定浙江桐庐地区“双沥双蒸”的工艺。跟普通的一次沥米后直接蒸熟的工艺不同，“双沥双蒸”的工艺有第二次补水环节，即在米饭快要蒸熟的时候再次补水。这次补水，让米饭完全熟透，水分充足，米中的香甜味得到较佳的释放。传统的木甑蒸饭，人工操作二次补水的难度并不大，然而要在电饭甑上实现这个工艺非常困难，向田科技的研发团队做了无数次产品手板，失败了无数次，调试了无数次，较终才攻克了这个技术难题。甑子定做

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