毕节商用饭甑

饭甑，是绥宁以前农家常用的煮饭工具，几乎每个家庭都有一个饭甑。到现在，农村地区每当宴请亲朋时或者酿酒时，还可以看到饭甑的身影。

饭甑（zèng），外号“饭桶”，一种蒸饭工具。饭甑呈上粗下细的圆桶形，左右有拿手，上方有木盖。

饭甑虽然形似“圆桶”，但结构却比圆桶复杂得多，它一般由杉木制成，直径略小于高度，由甑体、甑箅和甑盖三部分组成。以前，几乎每个家庭都有一个饭甑。

甑体外腰部用竹片编成的花箍箍紧，内壁在下段三分之一处加厚几厘米以托放甑箅，甑箅上有许多孔格，主要用于透气，是饭甑受热的关键部位。 这款蒸笼卖火了！可折叠不占空间，方便实用还好看，赶紧下单。毕节商用饭甑

   木桶蒸饭的好处是可以使得米饭更加的美味，木桶蒸饭的弊端就是使用起来比较麻烦。在每次使用木桶之前要先用水浸湿木桶，将木桶浸透，蒸饭的时候木桶才不会裂开。米饭对于每一个人来说都不会感觉到陌生，因为米饭是人们餐桌上不可缺少的一种主食，尤其在南方地区，基本上人人都喜欢吃米饭，而木桶作为比较早的厨房用具，如果用木桶蒸米饭，蒸出来的米饭会更加香甜可口。木桶蒸饭的做法：1、首先将大米洗干净后，浸泡泡四五个小时：2、将浸泡好的大米倒入到木桶；3、加火将木桶和大米蒸5分钟让木桶里的大米热起来，然后将大米倒入用于回汤的盆或锅中，再倒开水至浸没过米，盖上盖子让米充分吸水;4、然后将大米重新倒入木桶中，大火蒸二十分钟即可。贵州饭甑价格不锈钢耐用、易清洗、承受能力强。

   不锈钢甑子的使用方法：1.首先将锅里掺入适量的水，同时将火烧起来。再烧水的同时，将要煮的大米淘洗干净。2.当水烧热至沸腾边缘时，放入淘洗干净的大米。用锅铲适当搅拌，以防粘锅。待大米煮至七成熟，将米倒入干净的筲箕里面，将汤、米分离。3.将刷洗干净的甑子放到锅里，掺上水。需要注意的是，水不能淹过甑底。然后将筲箕里的米，慢慢倒入甑子里，盖上甑盖。4.一般情况下，当甑盖上出现‘汽汗水’，即甑盖上的蒸汽开始凝结成水，一滴一滴的挂在甑盖边缘上时，说明甑子里的米饭已经蒸熟了。若是没把握，可以打开甑盖，用筷子将甑子底下的米刨出来看一看，有没有熟。若是熟了，即可关火，将甑子起锅。

    饭甑能成为南方居民做饭主要工具是有其历史原因的，南方自古以稻米为主食，而古代的饭甑以及南方传统土灶(19张)家庭人口一般较多，一次需煮食的米很多，加上农活也较多，家庭主妇们为了节省时间，通常早晨就要一次把三餐的米饭做好，而南方的居民都使用了三步蒸饭的做法。第一步烧开水，依据要煮食的米量，烧一锅开水；第二步煮饭，将淘好的生米放入锅中，煮时需不时的搅动，以防米饭第二步用来捞饭的工具粘锅烧坏。煮至六七成熟。用将半熟的米饭捞出，放入筲箕滤干水分，锅中剩下的米汤则倒入潲桶喂猪；第三步蒸饭，将滤干水分的半熟米饭置入饭甑，盖盖蒸熟。当热气土灶饭甑从饭甑盖的缝里开始冒出的时候，米饭也差不多熟了；为什么采用三步做饭法这么做饭的好处显而易见，体现的时间统筹，是一种生活的智慧实践：不会导致锅巴的产生，等于不浪费粮食。能一次煮大量米饭，中餐、晚餐不需再次煮饭，只需将饭甑再次放入锅中加热在以往吃不饱饭的年代，把南瓜、番薯（红薯）丝等等添加进米饭是保证全家不饿的重要步骤，而这只能在蒸饭的时候添加进来。煮饭有米汤产生，米汤拌上青菜、猪草、糠喂猪，做饭的同时等于把猪食也一起做好。煮饭、蒸饭的时间长，会烧掉一定量的柴火。甑子必买榜单,实用才是硬道理!

    饭甑，中国民间炊具。流行于南方各地。一般是用木条箍成。用来蒸饭的甑。饭甑一般呈上大下小桶状，中间用竹篾编织的藤条捆住，两侧有耳方便端持，有盖，底部有镂空底盘让蒸汽透过。饭甑通常使用杉木制成，南方山岭遍植杉木，取材方便，而杉木纹理通直，结构均匀，早晚材界限不明显，强度相差小，不翘不裂。材质轻韧，强度适中，质量系数高。柔软的材质适合加工成型，且不会像松木等会有树脂渗出，适合作为饮食用具。解释编辑甑,是中国古代的蒸食用具，为甗（读yǎn）的上半部分底部镂空结构的饭甑，与鬲（读lì）通过镂空的箅相连，用来放置食物，利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟。在后来的汉语里，便将这种底部有许多透蒸气的孔格的炊具称之为，饭甑即为蒸饭用的甑。饭甑是南方地区传统的家庭做饭蒸食的炊具。饭甑一般呈上大下小桶状，中间用竹篾编织的藤条捆住（现代的饭甑多用铁丝箍住），两侧有耳方便端持，有盖，底部有镂空底盘让蒸汽透过。贵州木甑子，可能可以免费领取样的！毕节商用饭甑

一桌好菜,一个好锅,无不沾锅具。毕节商用饭甑

   不锈钢甑子，它是由不锈钢桶盖、不锈钢桶身和不锈钢蒸片组成；不锈钢桶盖设置在不锈钢桶身的上方，不锈钢蒸片设置在不锈钢桶身的里面底部；不锈钢桶盖设置成圆弧形，增加桶内的蒸汽压力；不锈钢桶身为圆筒形，桶壁接口处利用焊接技术，密封度更高，保证桶内外更平滑光亮；不锈钢蒸片上设置有数百个小孔，使水蒸气更快进入甑子桶内，既提高蒸食物的速度又可节能，不锈钢蒸片设计成圆弧状，使锅内蒸汽循环、均匀进入甑子桶内，确保食物均匀蒸熟，且不锈钢蒸片边缘向上反折，保证在使用中不易划伤手指，安全实用；采用不锈钢材料制作，经久耐用，更加美观，安全实用。毕节商用饭甑

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