海鲜池又叫海鲜鱼池、鱼缸、海鲜鱼缸，就是用人工的方法通过设计制作海鲜池的主体及海鲜池的循环系统、供养系统、进排水系统等模拟出一个近似海洋的小环境，让各类海鲜在里面尽可能长时间存活下来的一个地方。酒店方对海鲜池这块独特的功能也需求逐渐重视，海鲜池不仅具备养殖海鲜的功能同时设计独特、施工精良的海鲜池也成为各类酒店的一处吸引客户眼球的亮点、对于提升酒店的档次与形象从而提升酒店的实际效益也有着画龙点睛的作用！【鲸悦水族专业私人定做观赏鱼缸、酒店海鲜池、生态水族箱等；良心品质，匠心工艺，来电咨询，价格从优。】
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海鲜池设备和管理
海鲜池实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。
海鲜池设备：温度计—用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测；制冷设备—用专业制冷设备来降低海鲜池内的水温；
加热器—它的功能与制冷设备相反，可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度；
循环水泵—它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动，并在流动中自然充氧；
氧气泵—这是为海鲜池制造氧气的设备；
过滤系统—为活性炭、珊瑚沙、过滤棉、氟石等生化材料，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质，但要经常清洗和更换以保证。
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在酒店海鲜缸养殖中，首先要清楚地了解各种原料的生存情况。
1.海鲜缸养殖的鲈鱼、卡吉鱼和白花鱼的蕞佳生存温度为13-15摄氏度，海水盐度为1.0201.021。
2.海鲜缸塘养殖石甲红，螃蟹、海参适温14摄氏度，海水浓度1.022；
3.在海产鱼塘内养殖活章鱼、爬虾、花蟹、东主鱼、黑头鱼和石斑鱼的适宜温度为13≤15摄氏度，海水含盐率为1.021；
4.在海产品池养殖龙虾、蟹、虎鳗的蕞适温度为13℃，海水浓度比为1.025；
5.海鲜缸养殖贝类的适宜生存温度为10-13摄氏度，水的盐度比为1.023;
6.海鲜缸塘养殖应经常更换活海鲜原料的水，每三天更换一次干净的鱼，每次消毒（用8%高锰酸钾溶液）。一般来说，鱼应该每七天更换一次。
7.更换海鲜缸内的活海鲜水、海鲜缸的卫生消毒及过滤设施的清洁，每天进行一次。
8.在海产品池中放置保鲜鱼时，采用在每层冰上放置两层鱼的方法，以达到蕞佳的保鲜效果。
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海鲜池制作方法：
1、首先确定海鲜池的形状。
2、给排水：进水2个水管，切向池壁给水，方向一致，以便形成漩涡水流。在**排水口处插管，管底部开凹槽和打孔，以便排水。
3、水位控制。水经排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上开纵向槽口，通过溢流管控制水位。
4、水泥池过滤装置
1)过滤池结构：物理过滤池、生物过滤池、抽水池
2)物理过滤池：上层过滤棉，下层珊瑚砂，总厚度50cm以上
3)生物过滤池：上层10cm过滤棉，中间生化棉，下层珊瑚砂
4)抽水池：放置水泵、活性炭
7)滤速：每小时10吨/平米水以上。
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海鲜池的安装要求
1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁，有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高，海水淡蓝度是否合理。
2、检查设备是否运行正常、是否定期保养及除尘、制冷效果是否达到要求。
循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。
3、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。
4、温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。
5、水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。
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