凯里木甑子多少钱

   农村原来家家户户都有水桶、饭甑、斗桶、楻、木梗（锅盖）等生活用具，随着现代家用电器和塑料制品的普及，这些传统的手艺快要失传了。随着科技的发展，人民生活水平的提高，高压锅、电饭煲等产品进入农家，饭甑慢慢退出农家的厨房，变得清闲起来，但饭甑蒸出的饭，独有的温热香甜是其它炊具不可比拟的。传统的甑子是使用透气性能好的木材或竹材制作而成的，比如攀枝花木材制作的甑子就是一种比较好的木甑子，蒸出来的饭具有色香、味美、口感好、无火气等特点。木甑子，二合一,点亮厨房的轻奢美学！凯里木甑子多少钱

   甑子饭的剩饭在农家来说是不可能被倒掉的，剩饭可以用来重新蒸热，也可以放入铁锅中加点水焖热，也叫烹饭。那时我不爱喝粥，妈妈做饭时总拉着妈衣角边让妈妈多加点，多加点。我记得我十来岁时饭量已有父亲一般大了。爸妈常笑着说，你不喝稀饭，是当工人的命，那你得努力读书啊，只有当上工人才能三餐都能吃上米饭的。记得我那时候上小学，有时等不及饭好，就拿剩饭直接用正在煮饭的米汤泡热，夹一把泡菜溜哧溜哧三下五除二即搞定，背起书包撒腿就跑。当然，剩余的甑子饭用来炒蛋炒饭也是比较香甜可口的。实在剩久了没吃完家里的猪才有口福享用得到。遵义木甑子哪有卖的想批发不锈钢？告诉我您需要什么，不说你永远不会知道！

    宋代的《洗冤录》和《曲本草》等书中提到了“烧酒”和“蒸馏酒”的记载，故原始的“甑桶”应用在宋代，这种说法是可靠的。古代的甑，首先是做炊具，这里所要讲的甑桶是古代蒸酒的器具，它使远古的“低度酒”向高度酒发展，迈出了历史性的一步。中国的甑桶是古代劳动人民的伟大创举，古代有用煤炭火或木柴加热蒸桶，在装料、加盖冷却、接酒等操作程序中，属于填充甑桶，固态醅本身既是蒸馏物料，又是填充物料。现代的甑桶，一般为呈花盆甑形状，即因为蒸馏时，酒醅体积收缩，蒸汽容易沿边而出，造成“闪边”。为防止这一情况发生，甑口直径要大于甑底直径，一般大于15%以上，在甑的结构方面，甑桶外形，好像一只“花盆”。现在大多使用不锈钢壳甑桶，不过极小数酒厂还存有如石头甑、木甑、水泥甑等。在甑盖的出“汽”口及冷却部分，要比过汽筒部位要低，以防止“逆流”现象。在结构上，甑桶要保持一定的高度即“塔层厚度”，一般醅层厚度在。如果甑桶过低，则醅层也低，酒的度数亦低，过高则出甑会困难。从这种意义上，白酒甑桶实际上是一个填充式蒸馏塔。甑桶的操作是间歇性的。即含有60%的水分以及酒精和数量众多的微量香味成分的固态发酵酒醅。

蒸米饭的甑子底是什么样子的 ？用来蒸饭的木桶底部为木质透气横隔或者竹篾编成的向内、向上略拱的圆锥，因此有许多小孔，放于鬲、或锅上蒸食物。

  主要有三部分组成：盖、身、底。底是可透气的木板或竹篾编成的圆形底，木板间留有空隙，是为了让水蒸气能透过罚隙，将米饭蒸熟，桶底一般在桶的三分之一或四分之一的地方，但一定不能和桶身底部对齐，否则饭将浸泡在水里；桶身是一个类似于木桶样式的圆柱体，由于经常在水里蒸煮，再加上空气冷热变化，桶身易松动，所以需要竹条或铁丝在中间处将其捆绑紧；桶盖是用木头做的盖子，也可以是用竹篾编成的盖子，竹篾编成的盖子的外形像一个很大型的碗，倒过来放可以当做盛食物的器物，一般不易损坏。 弧形设计会使得透气更为均匀。

   甑子饭除了做原味之外，春天可以做香气宜人的洋芋饭，夏天做成绿白相间的豌豆饭，秋天做鹅黄喷香的包谷饭，冬天则可以做香甜可口的红薯饭。多少代人吃着甑子饭长大，甑子饭也成为了故乡的一个美食符号，当游子们在外乡渐渐习惯了电饭煲粘乎乎，软耙耙的米饭时，能够吃上一顿故乡地道的木桶甑子饭，那是多么的幸福呀！在美食之乡贵州，大多数街边小餐馆里都有甑子饭，老板们也都非常慷慨，米饭管饱吃够，菜品也都是一些常规的贵州地方家常菜，价廉物美格外平民化。多少人的故乡美食记忆，就是从这些街边小餐馆开始的。这款蒸笼卖火了！可折叠不占空间，方便实用还好看，赶紧下单。安顺木甑子私人定做

不锈钢制品的工艺差别竟然那么大！！！凯里木甑子多少钱

   不锈钢甑子，它是由不锈钢桶盖、不锈钢桶身和不锈钢蒸片组成；不锈钢桶盖设置在不锈钢桶身的上方，不锈钢蒸片设置在不锈钢桶身的里面底部；不锈钢桶盖设置成圆弧形，增加桶内的蒸汽压力；不锈钢桶身为圆筒形，桶壁接口处利用焊接技术，密封度更高，保证桶内外更平滑光亮；不锈钢蒸片上设置有数百个小孔，使水蒸气更快进入甑子桶内，既提高蒸食物的速度又可节能，不锈钢蒸片设计成圆弧状，使锅内蒸汽循环、均匀进入甑子桶内，确保食物均匀蒸熟，且不锈钢蒸片边缘向上反折，保证在使用中不易划伤手指，安全实用；采用不锈钢材料制作，经久耐用，更加美观，安全实用。凯里木甑子多少钱

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